Sosê pesto: bivî li mala xwe. Pesto: bikitekit recipe

Her netewe pêjgeha neteweyî ya xwe bi xwe, ya ku ji aliyê çêdike mezin ji bo sedsalan de hat afirandin. Yek ji van kesên - lovers dostane spaghetti, îtaliyan, dê li seranserê dinyayê digel xwarinên kevneşopî dibûm, bi fêde wê hatibûm. Pizza, pasta, Perîgortê, caprese, carpaccio, frittata - ev bi tenê beşek biçûk ji tiştê ku pir dixwazin ji bo xwarin û cook di welatên me ye.

béchamel ew, marinara, Banja Kawda, bayê bazirganî tomato û gelek din berdêlî wekhev navdar û tamxweş: Lênangeha Italian giştgîr û bi zor ji sauces tamxweş e. pesto, ku temenê ne zêdetir û ne jî kêmtir be, û du sed salan - gotara me, wê bibe yek ji sauces herî populer Italian terxan. Ev bi temamî temamkerê tu firaxê, heye flavor terrific û aroma, û ya herî girîng, ku ji berhemên Jı li welatên me. Interested? Hingê dest get!

A recipe klasîk

Ji bo dest, çav bi sosê klasîk pesto. Recipe li malê têr li hêsan e, û niha hûn ê ji bo xwe bibînin. Bi vî awayî, ji bo amadekirina wê de, divê em:

- basil kesk;

- Garlic - 2 filîmê;

- rûnê zeytê - 150 ml;

- gûzan pine - 80 g;

- penêr - 100 g;

- xwê deryayê mezin.

How to cook pesto li mala xwe? recipes Homemade Versiyon ji klasîk, ji bo li ser bingehê penêr, rûnê zeytê û rihan de cih bigrin. malzemeyên din ne bi tenê ji bilî nedidît.

Heke tu dixwazî cook a sosê pesto rasteqîn, blender di vê rewşê de ew baştir bi kar e. Ji bo ku ev bide, pêwîst e tu meke, hilkişiya ser obusan hatiye metal û qizwane (sêlên ji text, di vê rewşê de jî, baştir e bi kar ne, ne ji bo lal û bîhna amazing ji refueling me dike). Îcar di obusan hatiye pre-şuştin û rihan, ziwa kirin, reşandin, bi rêyek din ji xwê deryayê de û dest bi baldarî ji bo dewletê mushy hêrandin. Piştre hêdî hêdî bi sîr hurkirin û gwîzan lê zêde bike. Em berdewam zêrê. Rub li ser grater biçûk penêr parmesan û ew ji bo pêkhênana basil me zêde bike. Hêdî hêdî dest bi introducing rûnê zeytê, stir, û hemû Versiyon ji bo me yên klasîk sosê pesto amade ye. Noşî can be!

Çi divê bi awayekî rêkûpêk pesto amade kiriye? The sosê divê keskê bi a hevgirtî de formaya û têr li qalind vegerin. Ku ew ji bo çend seetan di sarincokê de thicken.

brokolî pesto

sosê pesto, gava recipe bi gav û em niha jî bidin hûn dikarin ji bo amadekirina û bikaranîna brokolî, ev amanê me nedîtî, bînxweş û baş ji bo bedena me westîn, wê bide. Serve ew bi spaghetti û dikare bibe, hemû cûre xweşin. Bi vî awayî, ji bo amadekirina wê de, divê em:

- a serê biçûk ji brokolî - 1 pc.;

- rihan, baştir kesk - girş;

- gûzan pine - 50 g;

- nîv lîmonê;

- Garlic - 1-2 filîmê;

- rûnê zeytê - 6 vedgere. l.;

- xwê deryayê mezin;

- analîstê qirçandin bîbera reş.

pêvajoya amadekirina

brokolî min, ew ewqasî nav florets û dest bi zêrê li hawanê. Ger hun difikirin ku pêvajo pir dirêj e, bi kar tînin a blender. Koşka şerav ji lîmon û zêde ji cabbage. basil Grind bi xwê deryayê de, piştî got, sîr pelçiqandin, gwîzan, bîne dewleta Pasty. Xwê, îsota, lê zêde bike a rûnê zeytê biçûk û dîsa radigre. Hemû tişt amade ye, pesto me. Recipe li malê, wek ku hûn dibînin, dîsa jî ne zehmet e. Noşî can be!

pesto akût

Di amadekirina vê firaxê nade çiqas dem bigire ne, heta ku hemû malzemeyên li ser destê bûn. Ev vebijêrk ji sosê îdeal ji bo roast pijandinê de (wek option, ew dikarin li benzînxaneyekê marinate). Ev çi diqewime pir nerm, bi tama terrific, û ya herî girîng jî, ma milkên kêrhatî xwe winda ne. Bi vî awayî, ji bo amadekirina wê de, divê em:

- Basil - 1 çivîkan;

- gûzan, pine baştir - 50 g;

- Garlic - 2 filîmê;

- penêr - 100 g;

- Chili Sor - 1 pc;.

- rûnê zeytê - 100 g;

- xwê deryayê mezin;

- îsotê, erdê reş û sor.

pêvajoya amadekirina

Pre-bişon û xwê basil hişk bi hev re qizwane ji Enkîdu dest dewletê mushy. Zêde ji findiqa û sîr hûrkirî. Hêdî hêdî nasandina rûnê zeytê de. Pepper paqij bike, rub penêr hûrkirin li a grater xas û lê zêde bike ji bo pêkhênana basil. Careke din, wekî ku divê potolchom û me sosê pesto (pesto), ku li gor qaîdeyên amade kirin, em amade ne li malê. Noşî can be!

pesto DÎSK'ê. Recipe li malê

pesto klasîk Plain, wek ku li jor behsa wan kir, li ser bingeha li dêreke amade kirin. Lê belê, ji taybetmendiyên vê sosê e ku bi malzemeyên hûn dikarin bi hêsanî pêş de û li şûna wan bi din, wan bigihînin zêdetir li welatên me, bo nimûne pincar. Ev gelekî bi fêde û dewlemend cil bo spaghetti û Fayz goşt e. Bi vî awayî, ji bo amadekirina wê de, divê em:

- pincar ciwan - 2 pcs;.

pîvaz Yalta - - 1 pc;.

- kakilê gûzan an pine - nîv qedeha;

- penêr - 100 g;

- biberi sor - nîv;

- rûnê zeytê - 100 g;

- Garlic - 1 başe;

- xwê.

pêvajoya amadekirina

Pincar şûştinê baş, cook, paqij, û grind di blender. Zêdekirin sîr tê paqijkirin chili, gwîzan û pîvaz. Hêdî hêdî nasîn, dohnê zeytê, xwê, sprinkle penêr Parmesan berê kirine û mix. Ji ber vê hemû, pesto me amade ye. Noşî can be!

pesto lemon

Ev bighîjne minasib ji bo sosê tu firaxê Italian e. Ji bo amadekirina xwe em divê:

- zest ji yek lemon;

- kurrę - nîv qedeha;

- rûnê zeytê;

- Garlic - 2 filîmê;

- penêr Parmesan - 100 g;

- bexdenûs - girş;

- xwê.

pêvajoya amadekirina

Lemon pesto, bivî berfireh ji bo ku em ê te a niha re dibêjim, amade diçe zû, da ku, tu ne li ser çi dikare were kirin bi seletê û pasta, kelandin, ji bo xwarinê doz bifikirin. Bi vî awayî, ji bo dest bi ser grater fine ji mizdana zest lîmonê û em jî cihê xwe di vê taseke a blender an obusan hatiye. jî hene lê zêde bike gûzan, sîr, bexdenûs û her tişt dirandin. Gav bi gav, nasandin rûnê zeytê, penêr parmesan, xwê û dîsa mix. Hemû tişt amade ye, pesto me. Cooking li malê, wek ku diyar e, ji vê terîfê ye, ne dem-bixwe. Noşî can be!

pesto kremî

Ev vebijêrk, bi temamî minasib ji bo selete bi pasta e û bi temamî ev temam. pesto em ji bo sosê cream xwarinçêkirinê pêwîst:

- basil - girş;

- gûzan pine - nîv qedeha;

- xwê deryayê;

- mast - 200 g;

- cream fatty - 60 ml (3 kevçîyê ..);

- Garlic - 2 filîmê ye.

pêvajoya amadekirina

Di hawanê an blender bi hev re bi xwê li basil grind, lê zêde bike gûzan, sîr. Birijîne mast û krem û mix bi tûmî, heta. Ev pir hêsan! pesto me amade ye. Noşî can be!

Bicivîne û li malê

Just a çend peyvên li ser veşartinê wiha sosê. The pesto dikare ji bo demeke dirêj di sarincokê de - ji 4 heta 6 heftiyan. Keep it Divê di pakêta mor be. Heke tu dixwazî, ku wê ji bo vê dema ku sosê discolored be, ew pour li ser rûnê zeytê. Û tiştekî din jî: Ma ji depo li penêr pesto de zêde ne, naxwe dirêj dewam nake. Dust baştir li ber rastiyê de xizmetê.

Heke tu bixwazî xwarinê Italian, try to cook pesto. Recipe li mal e xerabtir ne ji li Îtalya xwe bi xwe, zêdetir tu bi ewlehî pêş de! Û ku di nav bermalî hez nakin?