Pasta di kûçikek kulikê de bi baconê re

Paşa bi baconê di saucekî kemî de, riya ku di vê gotarê de tê de tête diyar kirin, xwarinek pir tasty û nutritious e. Ew pir hêsan amade dike û têgihîştî ye. Danê pir baş e. Û hûn dikarin li ser awayên cuda amade bikin.

Recipe Classic

Çawa bi baconê di kûçikê kulikê de pasîzî bikişîne? Ev hewceyê hewce dike:

• 500 g ji pakê ji genê cûrbekirî çêkirî;
• 300 g ji bacê bermayî;
• 250 ml of creamy cream;
• 50 g ji Parmesan;
• 2 cilên lûklic;
• Rûnê Zeytûnê
• Kûçek nutmeg;
• Tevlîhevkirina Provence ya herbên (dikare bi rexçeyê veguherîn);
• Zeviyek reş
• Silav da bîhnxweş
• Kulikek piçûk a parsleyê.

Mîteya sereke ya xwarin dikare kapasîteyê û bi taybetî bi sax amadekar e. Pan pan bi tije ye, naveroka ku pênc caran pişk e. Salt hate zêdekirin û mîkroşek bi avêtinê ve tête. Paşê paşa diçe nav. Ew kelek hindik derxistin.

Çawa ku bi bacon re saxê de kelezek paqij amade bike? Dema ku parsa xwarinê, di heman demê de saxa kulikê çêkirî ye. Bacon di kubên piçûk de tête qutkirin, parsley dihêle. Garlic paqij kirin û paqijkirin an bi çapemeniyê veşartî.

Li ser panek pir mezin têne firotanê baconê, bi kûçikê reşandî û bi mizgeş reş, Provencal herbs (or basil) û nutmeg têne avêtin. Piştre lûksiyonê û lîberkêş têne nav pan. Di sauce de li agirê piçûk ve tête xwar kirin, ew nehêle.

Ji pan, avê paqij dibe, û paşa veguhestiyek germî veguherîne. Piştre, parsleyê kûçe di nav xwarinê de zêde kir. Her tişt bi tevahî vekirî ye û bi lidarxistin. Ji bo 2-3 deqîqeyan, dema ku şewitandina agirê piçûk dişewitîne, pişkek mezin xiste. Pan ji firotina ji agirê ve tê veşartin. Ji jor, pişk bi pîranê paqijkirî ye.

Çawa pasîza "Carbonara" di kasa saxê de?

Pasta "Carbonara" bi baconek di saxlemê de yek ji navdarên Îtalî ye. Danî spaghetti bi bi rexneyên cuda re ye. Ji bo amadekirina we hewce ye:

• 200 g spaghetti;
• Hûkên du chicken
• 200 g bacon
• Yek perî piçûk
• 40 g ji Parmesan;
• 3 cilên garlic;
• 40 g gêrîn;
• Rûnê Zeytûnê
• Germê û germê bi bîhnfirehiyê.

Pîr û şikandin. Proteins ji yolîk ve têne veşartin, paşê paşê kûçek kûr. Di wê de 30 g gewre pîran zêde kiriye. Her tişt tevlihev e, û tevlîhevkirina bi kûçikek veşartî ye. Pîren paqij e û kubên piçûk, jêhatî yên piçûk ên piçûk derxistin. Piştre li ser panekek sarik tê avêtin û agirek mezin tewrek heta ku çilê tevahî xiftan e.

Spaghetti li ser rêjeya 100 lî per liter li ser avê avê ye. Vê kêlek piçûk bike, û naveroka panê ji bo pêşniyazek ji pêşniyarê pêşî çend çend deqîqeyan tête xwarin. Avêtî bi garçek an mezin an qeşikê tête kirin. Piştre ew bi panê bi firotanê ve tê zêdekirin. Dema ku ew dest bi şewitandin, pişk zêde dibe. Piştî çend çend deqeyên zirav, garlic ji ji ziravê ve tê veşartin.

Bacon bi kemikê tije ye, agir bi kêmî ve kêm dibe. Dansê berdewam dimîne heta ku sauce têr dike. A spaghetti piçûk piçûk di nav baconê de bi rêkek xerîb veguherandin. Wê avêtin. Pan ji riya agir ve ji holê veguhestin, û amadekek amadekar a hêsanê vekirî ye. Di xwarinê de xwarinek kûr de xizmetê tê kirin, bi rûnê zeytê re danîn. Li ser mirinê û pişka mayî mayî.

Çawa ku ji bo pasta: tîrêjê kulikê çêbikin

Di saxê de dibe ku di gelek awayan de amadekirin. Ji bo guhertoya klasîk, butter li ser agir hêdî ye. Ew kempek zêde dibe û bi berdewamî pênc deqîqan bi berdewamî paqij kirin. Piştre, pişk, pûşper û parsleyê pêdivî ye ku li konserê ve girêdayî ye. Hemû heta ku yekîtiya yekgirtî ne. Ji bo zêdekirina dravê sauce zêde bike, heke pêwîst be, çermek rûnê zêde bike. Ew xwarinê avêtin û ji agirê ve hatî şandin. Bi vî awayî hûn dikarin ji bo pasta kozîkek klasîk bikêrin. Dibistana ku hûn dikarin bibînin, pir hêsan e. Heke bixwaze, hûn dikarin bi karanîna spaxên xwe yên bijartî bikar bikin.

Paşa bi baconê di kulikê kemî de: tedbîre di pirzimanî de

Spaghetti di sauce de ne tenê di heman demê de, lê di nav pirrarî de pêk tê. Ji bo vê armanca, yekîneyeke modê taybet heye.

Ji bo amadekirina pêdivî ye:

• 200 g spaghetti;
• 300 g of champagne;
• 250 g karmend;
• 3 têr. L. Pêrsên Dry Dry;
• Yek perê
• Du kevirên garlicê;
• 2 têr. L. Rûnê Zeytûnê
• Kerkûk û kewçêr bîhnxweş.

Pasta di saucê de bi bacon Di piraniya piraniyê de amade ye. Spaghetti di nav avê paqijgehê de tê avêtin, bi avê vekirî ye, piştî ku "Moda Pasta" veguherîne. Li gorî nirxa dema ku li pakêtê (nêzîkî 8 deqîqe) amade dike. Tewrê di nîvên kevir, kincên kelezê de têne avêtin. Germê germ bi parmesan re paqij kirin. Spaghetti ji bo plateka cuda cuda veguherandin.

Li rûnê zeytê zeytê zêrîn û pîlan têne avêtin. Di çarçoveya 5 deqîqeyan de rêbazek maqûl e. Piştre zincîran bi multivarkan zêde dibin. Dema ku naveroka zêrîn zêrîn têne şaş kirin. Add to the multivark garlic, salt, pepper and cream. Di moda "Hot" de, sauce 5 deqîqeyên din, heta ku tîrêj. Piştre pişk bi multivarkê vekirî ye.

Taybetmendiyên amadekariyê

Pasta di saucê de kulkek bi baconê divê bi çavdêriya hemî rêbazan amadekirin. Parçeyên daket bi hêla germên ve girêdayî ye. Macaroni her dem bi her tiştî bikişîne divê - bi dewleta el dente vexwarin. Berhemên ku ji xwarina germ Ji bo bicîhkirina ku sauce her dem bi demek zûtirîn zindî ye, qedînek dansê li ser germên germ û germ têne kirin.

Dema ku parsa xwarinê, ew ne baştir e ku peya bi pişkek vekin. Şemî berî daketin di saxê de bête kirin. Ji bo mîkrok û saltê, hûn dikarin cûreyên hûrgelên Îtalî zêde bikin. Bêguman, tenê neftek zêrîn ji bo xwarinê tê bikaranîn, lê dibe ku bi vexwarinê an rûnê vexwarinê. Ji bo destpêkirina xwarinê 4 saetan berî xweya rengek zêrîn kirîna kirina, protein ji yolksî vekirî ne. Piştre yolks dişewitin û bi fîlmê xwarinê veşartin.

Rastiyên rastîn

Bêyî sauce, pasta Îtalyayê neheqkirî nexwar e. Ew zehf e ku di xweya recipe "Carbonara" de destpêka kemer nekiriye. Wan dest bi îngilîzî zêde kir. Wekî encamek, xwarin zûtir dilxweş û balkêş e. Ji bo îro, paşa, li baconê bi kulikê kemî yê hemî cîhanê yek ji xwarinên populer e.