How to make homemade tamxweş tomato ketçap di zivistanê de?

ketçap Homemade ji firingî ji bo zivistanê zû û têr bi hêsanî kirin. Ev çinînê zivistanê îdeal ji bo kursên duyemîn, herweha gelek caran ku di dema pijandinê de Bistro an gravy bi rêkûpêk bi kar anîn e.

Delicious-home made tomato ketçap û apple

malzemeyên pêwîst:

• îsotê bell sor - 4 pcs;.
• tomato gihîştine mezin - 1,7-2 kg (li gor tercîhên şexsî);
• curayên xwe yên sêvan "Antonovka" - 2 pcs;.
• ampulên pîvaz mezin - 2 serê;
• başe bînbiheştîn lê ziwa - 5 pcs;.
• darçîn toz - 1/3 Çavreşa;
• şekir sand - 110 g;
• xwê sodium biçûk - 1 kevçiyekî mezin;
• şewitandina îsota sor - 1 pc.;
• Vinegar 9% - 70 ml;
• bîbera reş toz - 1 Teaspoon.

Hilbijartina rast ji pêkhatên

tomato ketçap Homemade di zivistanê de wê bi tenê bînxweş û tamxweş li vê rewşê de, eger tu bi kar sebzeyên teze, û ji dirûtinê re, ji bo vê sosê. Ji ber vê yekê workpiece pêşkeş kirin baş li demsala ketina de kiriye, gava ku hemû pêkhatên pêwîst daku di nivînên.

sosê sebze Processing

Berî ku tu dest bi çêkirina tomato ketçap homemade di zivistanê de divê îkram baş hev hateya be. Ev pêwîstî bi şûştinê, û heke pêwîst be, paqij hemû sebze tên kirîn. To sosê tomato ji bo bidestxistina a bi unîforma ne û dagirtî, ji bo amadekirina xwe, pêşniyar tê bi kar grinder goşt. Bi vî awahî, bi riya got: device xwarinçêkirinê divê sebze jêr alternately firingî, pîvaz ampûla, sêv, û şewitandina û bell li îsotên re derbas bibe.

tedawî germê

Piştî ku hemû pêkhatên bi nav slurry qirçandin, li ketçap mala tomato di zivistanê de divê şekir, sifrê xwê fine, darçîn erdê û başe bînbiheştîn pour. malzemeyên bêhtir pêwîst ji bo baş mix, danîn li ser sobê bi gazê, bîne pêşîvekirina û bihêlin ji bo kêm agir ji bo 120 xulek. Piştî vê demê de pêwîst e mirov jê bi sosê ji germê, û piştre lê zêde bike sifrê ji sihikê 9% û allspice reş. Di berhemên weha pêkhatina pêwîst re-boil, û piştre jî ji derve li ser kûpan danîn bidomînî.

Di qonaxa dawî de li ser amadekirina

Di vê beşê de em bi berfirehî li ser çawa canning bipeyivin. ketçap navxweyî pêwîst hot pour nav bankên 750-gram ku ji bo bên mecbûre bi Qapax û paqijkirin. Avabûye ji bo prosedûrê de, ev gotineke bi kar funnel fireh e. Piştî ku hemû sosê, di derdanan de wê bibe, wê pêwîst tightly roll e. Next, li vîstîfala heye, ji bo vegerin serûbinîhev bibin û bi tundî hildin, blanket. Di vê pozîsyonê de, bankayên divê heta roja din hat hiştin. Piştî rojekê ji ketçap dikarin di pêça û paqij, a sarincokê de an jî tenê di dolabek mitbaxê derxistin. wiha dirûtinê re hilanî ne divê zêdetir ji 12-15 mehan.

How to bîne ser sifrê

sosê Homemade kirin- bi kar tînin, di çarçoveya bi firaq duyemîn e. Lê belê, eger we xwest, wiha dikare bê added ketçap û şorbeyan, û Bistro û gravy û weku eweyi. D.