Tomato ketçap Homemade cook pir bi hêsanî

sauces û gravies Various bînin hin shéwezarí bo ser sifrê gava mirov xwarinên normal. Lê gelek caran, ji bo rizgarkirina demê de, gelek bermalî tercîh bi kar amade ye mixtures, wek nimûne mayonezê an ketçap, kirîna wan, di store. Lê di havîna, bi taybetî dema ku bi zêdehî, civiyan, li welêt, dikarin ji zebzeyên xwezayî gravy tasty xwe kir. Amade ketçap homemade ji firingî! Metoda ku li ser ti dirêj-pêvajoyeke hêdî ya kelandî de berê ji sturiya xwestin bingeha. The têkela wê bi giyayên cuda tevlîhev bû ji bo pêşkêş kirina taybetî, cuda ji yên din tam û çêja.

How to make homemade ketçap tomato awayekî klasîk?

Amadekirinê:

1. Medium 2 pcs. diqeşêre pîvaz û chop bêinsaf.
2. firingî û gûşiyên (5-6 kg) xwe bişon û parçe parçe nêzîkî wekhev. Kemera wan bi hev re bi Kevan di pan bi bottom stûr û pijandinê de li agir nerm bo minutes 30-40.
3. girseyî nermkirin, bi rêya Language hesin, Paqij bike.
4. Hingê ava bacanan-pîvaz pour dîsa vegeriya nav vê pan pirkirina xwe tije ½ şekir cup, 1 gotara full. l. xwê û çîmenan coriander 2 h. L. tu (yan jî reş sor) îsotê, 1 hour full. l. xerdelê, û danî li ser germahîyê kêm. Hema hema li dawiya xwarinçêkirinê pour cup ½ çareseriya sihik 9%. Di dema xwarinê, li gorî mêjera, divê bi yek-sêyem ya eslî, û guhertina rengê to brownish-sor kêmkirin.
5. Di encama vê malê ketçap tomato nav kûpên deqê pour Qapax û roll up hesin. Dotira rojê, tu kûpan ji bo depokirina li cihekî cool jê.

Ketchup tomato homemade "Çînî"

1.5 kg ji dirûtinê re (dikare heta overripe) firingî taweke, nehesiya. Paqijkirina girseyî pêşî bi riya Colander, û paşê bi rêya a screen to jê tovên, çerm û xêzên giran. The bag, kitanê hêja, cihê 0.5 h. L. filîmê Axa ziwa, pelçiqandin filîmê sîr 2 û 3 saetan. l. darçîn. Juice bi giyayên simmer, nixumandî nîvê lid. Dema ku têkelê hinekî stûrtir, 1 vsypte gotara ne temam in. l. xwê mezin û 2 fîncan şekir ne temam in. Jê ji tûr ji giyayên 5-10 deqeyan. heta, dilovan û pour 1 part cup 6% sihik. Ev tomato ketçap homemade dikare di zivistanê de di sarincokê de dirûn an telef di cih de, store. Dema ku sifrê ji bo mix bi sosê xerdelê amade kirin.

Ez dikarim a homemade ketçap tomato rêge qalind cook?

sêlên pêk anîn cîhêreng ên ji malzemeyên ji berdewamiya sosê bû avî ne. Di destpêka çêkirina xwarinê, ew bi şêwazekî added pîvaz hûrkirin, sîr, bell û îsotên hot, gizêr, sêvên. Piştre têkela îsyan bû û ji xerîteyê ji bo amadehiya, giyayên tamî anîn. Di dawiyê de ji xwarinê, tu dikarî hemû ketçap flavor nû û taqan taybetî dema ku bi gwîza û mushrooms pre-pijyayî tevlihev lê zêde bike. Berî destpêkirina têkelê tomato de ji wan re hûrhûr bi blender an grinder. Jî hazir û kakilê gûzan. Ketchup çend xulekan ji kelandî de piştî amade kirin. Di ev amanê wek depo zivistanê dirûn ne. bikaranîna wê, di sarincokê de bikim.