How to Cook Solyanka, mushroom, masî

kursên yekem li Rûsya her tim gelekî populer. Di nav wan de herî navdar, ne tenê ji şorbe cabbage û luna, lê solyanka navdar. Interest li çawa cook tîma hodgepodge, qet natemire.

Peyva "halophyte" dereng "gundî" re xuya bû, lê ew firaxê heman gotin. Nîşeyên ferheng S.I.Ozhegova şirove dike, ku solyanka - masî stûr an şorbe goşt bi giyayên hot, herweha firaxê ji cabbage patiye, bi goşt, mushrooms, masî. Ev ne ecêb e, ji komepeyva "Solyanka" dest pê kir, di wateya nabêjî bê bikaranîn, dema ku ew dixwazin nîşan bidin ku cîhêrengîya yên pêkhateyên li tiştekî.

pickles pola, giyayên hot, pincarê malzemeyên tikandina kasha.

Loma, çawa ji bo cook hodgepodge tîma? Di warê giştî de, ji bo amadekirina vê firaxê dikarin nav çend qonaxan de dabeş dibe.

Broth. Berî ku hun cook tîma hodgepodge, ji bo cook şorbê. Ji bo ku ew dê 1-2 berhemên goşt pola heye. Ev in: şikadin beef, golik, gurçik beef, û yên din. Piştî nîv saetê ji bo xwarinçêkirinê li qijilandibû, û lê zêde bike kokên biber, nîv xwê xizmetê. Dema şorbê amade ye, lê divê ku piştgîriya, disassemble ji bone û kêmkirina goşt nav pêçekê de.

Zazharki. Li vir hîn 2-3 xwarin, wek pork, mirîşk, bigirin sosîsên, ham, sosîsên biraştî, kûçikan hot, û hwd. Her pola yên pijyayî li kereyê cuda cuda de, paþê di petrolê heman pêwîstiya te bi cook zazharku. pîvaz Fry, lê zêde bike ji gizêr, ard, Kommandant tomato (an sosê, an jî ava fêkiyan) û xwarinê li sosê. Hingê goşt û sosê, stew baş girêdan.

Cebîr. Di taweke bi qijilandibû, bestirên kartol, paşê goşt, zazharku, giyayên bîhnxweş, carna cuda xurde li pîvaz bi ard, ji bo hodgepodge amadeye bînin.

Çi ji bo ku ez bi pickles? Gelek caran ew bi ji çerm paqijkirin, di şorbê deyne. Lê belê, di hin recipes jî çemîle added bo zazharku, û paşê bi şorbê girêdan.

Bi vî awayî, em radigihînin lîsteya berhemên ku divê ji bo kirîna ber cook Solyanka: berhemên qijilandibû, goşt - 0.5 kg; berhemên goştî bo qelandina - 200-300 g; nekişandî - 200-300 g; sosîsên (sosîsên, ham) - 200 g; carrot wateya nirxa - 2 yekîneyên.; pîvaz size medium - 2 yekîneyên;. pickles - 100 g; Potatoes - 2-3 pcs; pijandinê - 50 g; ava firingiyan - 2 kevçîyên; xwê, îsota, giyayên bîhnxweş, kokên.

How to cook hodgepodge bi sosîsên? Ew reçeta têr li sade ku dikare di lez kirin e. 50 g germa hûr li ser pan pijandin, qelandina sosîsên (ham, sosîsên nekişandî ye, sosîsên 70 g). Ji alîkî din ve, xurde li petrolê sebzeyan bi pîvaz hûrkirin, lê zêde bike firingî (paste an firingî nû) gêzerê Julienne, hemû stew. Xiyar, peeled, birrîn nav pêçekê de. Di kelandî ya bixwê avê belav sequentially bi goşt roasted, patiye, sebze, pickles. Pêşîvekirina minutes nekolko. xameya tirş û bexdenûs dixemilînin hodgepodge bi lez.

How to Cook a hodgepodge ji cabbage? Ji bo vê Salsola pêwîstiya: 1 cam fungi Saline û yazde, 100 g yên mushroom hişk û cream, 1 carrot, bexdenûs û bexdenûs, xwê, paprika, petrolê nebatî 1 kevçîyê.

mushrooms ziwa ji bo pêşîvekirina li germahîyê kêm, ew ji aliyê mushrooms pickled, cabbage, gizêr, nav pêçekê de birrîn û cook heta sebze Dilovaniya tevlî wan bûn. Pour petrolê sebzeyan de, lê zêde bike hurkirin bexdenûs, xwê û îsotê ji bo tam bike.

solyanka Fish serkeftina wekhev îstîfade dike. Hewl bidin ku ev wiha amade bike. Cook de qijilandibû, masî. Bag ji tamî ji bo amadekirina cuda: vemirandina 1 pîvaz hûrkirî di 1 kefçika petrolê yên nebatî, lê ji bo ku ev 1 carrot, polukruzhochkami hurkirin û root bexdenûs, paşê 1 Spoonful ji arê, 2-3 kevçîyên xwarinê yên ava firingiyan. Girêdana bi qijilandibû, fîltrekirin, drop nav pan perçe biçûk pijyayî masî (pir bi fêde - Sturgeon, walleye, Sturgeon), 2-3 peeled û qut nav rings nîv pickles, 4-5 kartol. Di dawiyê de tê kirin ku zeytûn, pickle jî çemîle û greens hurkirin.

Noşî can be!