Carrots di Korean de bi vêxist: ji snacks recipe klasîk û variant nedîtî bi asparagus soy

Carrots - nas ji me re nebatî, cheap û gerdûnî li ti wextê salê de. Ew bi giştî weke yek ji malzemeyên di stew, şorbeyan added, di heman demê de li metbexê Russian kêm wek hêmana sereke yên xwarinan tê bikaranîn. Îro em ê li ser bipeyivin çawa cook gêzerê di Korean de bi tamî. Metoda ku ji vê danê, lê gelekî bi fêde, xwarinê spicy kurt hûn dê di vê gotarê de bibîne. Tekane tiştekî ku dê nice to di mitbaxê de heye - ev grater taybet ji bo carrot Korean pêşkêş dikin, ku nebatî tenik, lêdanê neat dirandin e. Lê belê di nava kaos û ji yên weha re, we baş dibe ku hûrhûr bike, cardî û grater ji rêzê, an jî bikaranîna a processor xwarin. Di vê navê de, ev, di nava xwe de, seletê a mezin e meze li ser sifrê cejna.

Carrots di Korean de bi tamî: Hejmara Recipe 1 - klasîk ya

Ji bo beşên mezin ji te re lazim wê:

• 1 kg ji gêzerê;
• 6 vedgere. l. oils (nebatî, û germahıya soya);
• 4 filîmê navîn yên sîr;
• 3 kevçîyê. l. sihik 9%;
• 1.5 h. L. şewitandina paprika û 1 saet. l. erdê bîbera reş;
• 1 pîvaz;
• 1 h. L. Xwê û şekirê me.

Pêşî, wî jêke ji gêzerê pêwîst ji bo vê yekê jî, bi kar tînin, yan grater taybet yan jî bi tenê bi nermî, wî jêke bi kêrê an jî bikaranîna a processor xwarin, an jî, di rewşa herî xerab a grater adetî. Dema ku me ev pir tê pêşniyarkirin ne - seletê wê ne wek "tevnî" xweş be. Amadekarîya, sebze, a xwê kêm û nakve di bin çapemeniyê de li ser saetekê de sê mehan de, esîr carrot bidin. Piştî ku got: dem, li hev bipêçî ya bi giraniya di Colander, şuştinê, guvaşt, avî de bêedebî û cihê di legena mezin an melkebê. Li wir jî guvaşt, ji sîr, pour sihik, lê zêde bike îsota reş, û şekir. baş Mix by destê. Ji bo marinade di pan Raskalov de hatine diyarkirin di mîqdara recipe yên petrolê, lê zêde bike paprika û cook ji bo yek minute. Piştî ku naveroka lay sereyê xelaqêd pîvaz, cook ji bo 5 deqeyan din. Jê pan ji sobê û zorê dide naveroka riya Colander an Language - ji te re pêwîst a "petrolê îsotê" bê pîvaz bistînin. Pour wî a komî nebatî, dîsa baş tevlihev, cover bi plakaya an tabê û di sarincokê de ji bo qet nebe di rojê de derkeve. Di vê navê de, Dilgeş bo carrot Korean de, dikarin cuda bin: yekî temam Reçeteya a kevçîyekî xwarinê sosê soy, kesek li şûna xwê û şekir, lê zêde bike glutamate monosodium, ku hîn ji bo ku wek "Ajinomoto" sewqî, di heman demê de ji bîr nekin ku ev spice pir gengeşiyê e ramanên ya bijişkên û zanyar - gelek ji wan bawer dikin ku ew ji bo tenduristî ziyanker e. Her wisa di seletê sesame hêrandin added, precalcined di skillet, kakilê û da ser. ew e ku, bi ti recipe gel ji carrot heye cureyên xwe bi xwe. Bila ji me re û em ê bibilin ji bo cook yek ji wan.

Carrots di Korean de bi tamî: recipe soy asparagus c (goşt soy)

Ji bo amadekirina vê îkram nebatî tamxweş û bijartîn, divê tu:

• 1 kg ji gêzerê (baştir ji bo dirêj);
• Tumbler glass half petrolê nebatî;
• 2 serê teze biçûk sîr;
• 3 kevçîyên sihik 9%;
• a Teaspoon yên xwê û şekir, û bîbera reş;
• 600 g yên asparagus soy.

Wek ku hûn dibînin, di vê demê de, pêkhatin ji gêzerê Korean de pir normal bo me, ji ber ku ji bo selete added goşt soy. Lê belê ev tewre baş, lê ev jî, cardî dikarin di hema hema ti store mezin an supermarket kirî. Soy divê ji bo şikandina nav pariyên biçûk pîvana bi qasî 3 cm, pour ava kelandî de an steamed ji bo yek saetê de. Ji bo yên din, hemû di eynî - Di kirî gêzerê divê guvaşt, ji sîr, lê zêde bike hemû giyayên - xwê, şekir, îsota reş, sihik, û pour li petrolê red-hot in a pan pijandin. Asparagus divê bên, piştî ku ev agirê bi hatiye. Mix selete, cover û rê ji bo qet nebe yek saetê de rawestin. Piştî vê carrot di Korean de bi recipe tamî ku em goşt soy cihêreng dikarin ji ser sifrê bînin. Di hişê xwe de, li xwarinê êdî bi israr wê, ji tastier ku ew dê di dawiyê de li dora xwe. Îcar, eger hûn dixwazin ji bo amadekirina meze bo ser sifrê cejn, ev çi di pêş, qet nebe rojekê beriya pîrozbahiya.