How to cook mirîşkan di tendûrê de bi hingiv û xerdelê?

Chicken di tendûrê de bi hingiv û xerdelê xizmeta xwarin hot wek nirx bo tu sifrê betlaneyê. Amade firaxê ji goşt dikarin cuda bin. Yekî bakes carcass bêxçe de, bi tevayî, û hin ji yên pre-kêmkirina wê. Di hemû bûyer, a firavînê bi mirîşkên broiler, a pir stand, û tam amade kirin.

Gav bi gav recipe: mirîşkê di tendûrê de bi hingiv û xerdelê

Di amadekirina xwarinê li ber me ti rêkeftin mezin e. Bi taybetî jî, eger tu biryar ji bo bake forma carcass tevahiya.

Bi vî awayî, ji bo amadekirina sifreyê xwarinê cejneke xweş, em divê:

• teyrên broiler bird - 1 mezin;
• xerdelê şil - 2 kevçîyê dessert;
• rûnê zeytê - 2 kevçîyê mezin;
• honey hinekî candied - li ser 10 g;
• filîmê sîr - 2 pcs;.
• xwê mezin - tam serî;
• ava firingiyan xwezayî - Çavreşa dessert (ji bo reng);
• ava lîmoyê - 7 ml.

Em tedawî bird

Chicken di tendûrê de bi xerdelê honey û baked bêtir bi lez. Lê berî ku ez ji carcass li yekîneya mitbaxê danîn jî, divê bi baldarî bidome. Ji bo vê berhemê bi temamî nermkirina û bi tûmî di ava sar de (li hundir û li derve) şuştin e. Bi vî awayî bi mirîşkên hemû hêmanên nedilxwaz (tips lingan de, baskên, gerden û dûvikê) birrîn.

marinade xwarinçêkirinê

Chicken di tendûrê de bi hingiv û xerdelê Gerk gelekî bi fêde. Ji bo ku di marinade bi malzemeyên behs, divê melkebê, kûr bibin, û paşê de rijand, ew di ava lîmoyê, ava firingiyan û rûnê zeytê. Piştî ku, malzemeyên ku divê hûn zêde li xerdelê şil, honey hinekî candied, filîmê sîr kirine û xwê hevpar. Mix hemû malzemeyên, ew di cih de hemû carcasses mirîşkan hêrandî lubricate. Ji bilî wê, marinade ne tenê li ser rûyê yên mirîşkan, di heman demê de jî di navda xwe ya Bûrsayê dan. So berhemên goşt de bidestxistin e pir tastier û giyayên bînbiheştîn more.

berhemên marînekirî, ku tê pêşniyarkirin ku di germîya odeyê de rawestin ji bo çend seetan.

tedawî germê

To mirîşkan di tendûrê de bi hingiv û xerdelê û browned baş Caked, ew divê di sleeve culinary danîn ne. The bird, divê bi tenê be, ku dev ji li ser kaxizekê firnê yan jî tu shape refractory, û paşê jî di tendûrê de preheated bişîne. Di germiya 200 derece Kuru ji bo minutes 70 bipije. Di vê demê de, divê nerm û nixumandî bi crust pûsta be.

Em xizmeta sifrê cejna

Niha hûn mirîşkê wek baked bi hingiv û xerdelê di tendûrê de dizanin. Carekê sêniyan amade ye, ku ew bi baldarî rakirin û bi ser lewheyeke mezin danîn. Berî ku xizmeta mêvanên bird memikên xemilandin û bi pelikên lemon, pelên kesk yên xas û kiraz firingî. Ji bilî li firaxê pêşkêşkirin bi sêniyekê aliyê an jî seleta.

How to cook mirîşkan, marînekirî li xerdelê bi hingiv?

Li jor, em li awayê herî populer ên pijandinê de mirîşkê baked nasand. Eger carcass of a bird hûn naxwazin bi bake bi tevayî, ew dikare bibe pre-butcher. Lê tiştên pêşîn.

Ji bo amadekirina xwarinê di bin çavan, em divê:

• lingên mirîşk an ran - 8-9 mezin;
• xerdelê genim - 2 kevçîyê dessert;
• honey hinekî candied - 15 g;
• rûnê zeytê - 3 kevçîyên mezin;
• filîmê sîr - 2 pcs;.
• xwê - tam serî;
• sosê soy - 2 kevçîyê mezin;
• tam û daxwaza - giyayên bîhnxweş ên cuda (tu bexdenûs, rihan, îsota reş, pûjan, paprika, dill bi kar tînin).

amade goşt

A mirîşkê perçe bi xerdelê honey û wek carcasses hemû pijiyayî di tendûrê de tê, çawa ku dirêj. Ji bilî vê, bersiva vê berhemê hêsantir in. Bi vê armancê, ran û bird shin bi temamî nermkirina, piştî ku ew bi baldarî şuştin û paqijkirin hemû parçeyên inedible bûn.

pickle kuru

Hêzan yên bijare amadekariyên cejna xwarinê hûn hilbijêrin, di her rewşê de, mirîşkê biraştî bi hingiv û xerdelê wê ji gelek stand û bi fêde.

Piştî lingên teyrê hêrandî dê di cih de ji bo marinating xwe bidomînî. Ji bo vê armancê aliyekî ve girêdayî filîmê sîr kirine, çemên xerdelê, honey hinekî candied, dohnê zeytê, xwê û sosê soy. Hun ji bo malzemeyên di lîsteyê de û giyayên wek rihan, îsota reş, pûjan, paprika û dill added.

Hemû berhemên ne baş tevlihev û di goşt de belav bû. Li gel vê, her yek perçek ji mirîşkê bi marinade bi tûmî lubricated. Di vê formê berhemên qayîl bûn û bi serê xwe ji bo minutes 80-120 derket.

Bake firaxê di tendûrê de

Piştî thighs mirîşk û bi pihînan Zamarin, berdewamiyê ji bo dermankirinê germiya xwe. Ji bo vê yekê bigirin, gelek form û ew bi petrolê kalanan. Hingê ew belav tevahiya berhemên goşt, û di tendûrê de tê danîn. Ji ber vê, teyrê at 200 derece ji bo minutes 70 pijiyayî bû. Di vê demê de, hemû lingên mirîşkan, divê nerm û baş browned be.

Em ji bo xwarinê cejna xizmetê

Avantaja sereke yên sêlên yên mirîşkan, pijiyayî di form of perçe şexsî ye, ku piştî dermankirinê ji germa berhemên germ e êdî pêdiviya wan bi birrîn nav pariyên hene. Teşkên an ran bi tenê divê ji rayagiştî re rakirin û saz li ser lewheyên. Ji bo firavînê bixêrhatinên zêdetir next to perçek ji goşt, divê a garnîtur danîn. e jî mirîşkê heye, tu pariyek nan spî û îkram bikin.

Bi kurtî

Bake bird dikare ne tenê ji aliyê recipes jor di tendûrê de tê, di heman demê de bi awayên din. Ji bo nimûne, hin çêdike berhema goşt di a foil an xwarinçêkirinê sleeve danîn. Ev jî, mirov ji bo bidestxistina kuru juicy, wekî ku di fêkiyan xwe ya pijiyayî.