Lobio Recipe - World çawa Ancient

Lobio - sêniyekê neteweyî Georgian. Dikin ji lobio Georgian wateya fasûlî. Li Gurcistanê di saziyên taybet de, ku salobio navê bipije lobio. Recipe pir kevn lobio dema ew dest bi amadekirina - ti kes bi bîr tîne. Lobio klasîk ji cûreyeke taybet yên fasûlî bi porê xwe, bi navê bean yaqûtê çêkir.

Ji bo amadekirina vê firaxê tu wek wê xernûfa kesk immature û genim d bi kar tînin. Îro, wek ku di kesk amade lobio fasûlî, û dehl, û germahıya sor. lobio sor û kesk - û ne ji bo tevlihev be, xwe bi navê hat. fasûlî Lobio kesk tenê di demsala bipije, da firaxê herî fasolîya çikiya.

Recipes şînahiyan Georgian îro, gelek pirsgirêk hene. Beans dikare bibe rengên cuda: yek reng, ferqkirin, sorî, nexşandine, lê bi taybetî jî cihêtiyên sor. Lê girîngtir, çi yek ji Reçeteya lobio din cihź a condiment e. Hema hema her bi mazûbaniya Georgian heye lobio çareserîya xwe bi xwe. A firaxê hevpar ne bi tenê li Gurcistanê di heman demê de jî li gelek welatên din e.

Niha em ê ji we re dibêjim ku çawa cook lobio ji bean sor. fasûlî sor Dry, da ku ew zû bipije, bihosta ji bo çend seetan di avê de. Di avê de du caran guhertin, fasûlî zirar bi rakirin. Berî pijandinê de li fasûlî şuştin bû, piştre bi avê de rijand, da ku ew jî radipêçe û Cook ji bo çend seetan heta nixumandî evaporation avê.

Eger bean bipije, û di avê de bû - ev werand, lê eger ji ava ne bes e - bihurîn xwe bi ava kelandî de. Ev firaxê dikare di form of välling amade kirin, û di hemû form. How to cook fasûlî lobio ku ew dê ji bo hemû gilî?
Em pêşkêşî we recipe pir balkêş e ku anegorê van herdu cureyên. To cook lê divê hûn ji malzemeyên jêr e:

* Beans Red 800 g
* Henekî, 4 perçe
* Filîmê Garlic 2-3
* Petrolê Vegetable
* Cilantro, coriander 2 kefçî erdê, xwê deryayê
* Sihik Wine 2 kevçîyên

Beans şuştin, bi ava sar û kelandi, ji bo 15 deqeyan, paşê di avê de qels e. Piştî ku, birijîne fasûlî dîsa bi avê û cook heta tender bo bi qasî du saetan, anî ziman, heke pêwîst be, avê. Niha fasûlî divê pritoloch, da ku bibe nîvê välling genim.

Bêinsaf pîvaz hurkirin û divê li petrolê nebatî xurde û mix bi fasûlî pelçiqandin û coriander hûrkirî, lê zêde bike bindestan sîr, coriander û sihik. Zêde xwê tama. Ev Gerk välling bean gelekî bi fêde.

Lobio dikarin bêbez - bi gwîza û pincarê, û bixêrhatinên - goşt, penîr û hêkan. Ji bo amadekirina vê firaxê, fasûlî konserveyê ne bi kêr in.
fasûlî String, ji ku amade lobio kesk, bi sebzeyan tê gotin. Eger fasûlî nû, bi tenê ji nav nivînan de, paşê lobio ji maşê kesk bipije, di cih de, bê Xwelîya. Û eger hûn jî bikirim di dikaneke an jî li ser bazarê, tu bi hacetî an du saetan bi vî şêweyî di ava sar de, paşê jê heznekir. lobio Green dikare ji wê xernûfa konserveyê û ji frozen amade kirin.

lobio Green bipije bi Jelhein. Bacon, divê nav pariyên, demsala bi xwê û îsotê û xurde li skillet birrîn. Hingê divê hûn ji bo lê zêde bike ji pîvaz hûrkirî û bihêlin ji bo 15 deqeyan de bi goşt. xernûfa Bean, divê nav parçeyên 4-5 cm birrîn, lê zêde bike ji goşt û pour şorbê kelandî de bi. Firaxê patiye, ta ku, heta ku goşt bipije, paşê jî bi sîr pelçiqîm dagire, lê zêde bike îsotê, mint kesk û bexdenûs û pêk ji bo nîv saetê, ji bo xwarinê savory hatiyî li giyayên û aromas ya kesk.

Di bighîjne din maşê kesk Reçeteya lobio de dihewîne hêk şûna goşt. 1 kilogram yên divê maşê kesk, 2 fîncan ava an qijilandibû, 3-4 pîvaz, bexdenûs, îsota reş, xwê, 150 gran rûnê helandî û 3 hêkên. Dema ku fasûlî amade be û wê xernûfa seethe, greens hurkirin û te'mê xwe û stew ji bo 10 deqeyan li ser rûnê helandî. çelqok hêk û birijîne fasûlî. 3-4 deqeyan di xwarinê de amade bû, û ew dikarin ji ser sifrê bînin, lê hûn yekem û cool dikare.