The baking original - "zimanên yên pastry hilmek"

Her kevaniya malê me dixwaze her roj ji kerema xwe malbatên bi fêde sêlên, lê cakes û Scones kes dikare yekê şaş nemînin. Ev ne pêwist e di serî de be, hêrs, wek zimanên tamxweş û eslî ji hevîrê valahiyê, dê her malbatê canoe têrkirin. Hûn dikarin ji hevîrê xwe cook an buy a amade li Supermarketa herî nêz.

pastry valahiyê,

Gelek bermalî do berhemên nîv-qediyayî ya ku di dikanên firotin ewle ne, bi vî awayî hewl didin ku ew bi xwe çêdikin. pastry Puff ji bo zimanên do, ne zehmet, ji bo vê yekê divê hûn wiha malzemeyên: 230 g ard û çenek padding û test berjêr, a xwê kêm, 30 g yên hûr, 215 g, nîvişk û 150 ml avê cool.

pêvajoya amadekirina

1. Di taseke cuda mix êrd bi xwê û mizdana wan bi petrolê. Piştre hêdî hêdî avê lê zêde bike û sitiran tirş bû.
2. Kokirdinewe tirş nav a ball û berdewam ji bo ku ev sitiran ji bo 5 deqeyan. Ev ji te re pêwîst a dûz û elastic hene.
3. Niha divê em ji bo roll ji hevîr nav a rectangle li ser mezinbûna 12,5h25 cm. Roll bi pêwîst da ku di nîveka ew demeke kurt, tîner ji li keviya bû.
4. The petrolê divê hildin paper baking û xwuya ye ku ev nav a rectangle li ser mezinbûna 10h7,5 bibînin. Hingê ew li navenda hevîrê xwe bi ser Navenda cih û bitewîne ji keviyan to get ser zerfê be.
5. To belavkirin petrolê de, hêdî hêdî roll tirş bû, û paşê bi destê zû zêdebûna li rectangle sê caran, û paşê wrap ew di çend caran û bi sivikayî çapemeniyê xwar ji keviyan.
6. Hildin, hevîrê li wrap plastîk û cihê xwe di sarincokê de ji bo nîv saetê. Bi dû re jî, roll û fold peyva. Dubare vê pêvajoyê 6 car. Heger tu bibînî ku daran tirş bû, paşê ew li ji bo demekê di sarincokê berî her rolling derket.

Puff "zimanên" hevîr

Eger tu biryarê aciz ne û buy a hevîr amade-made, pêvajoya çêkirina xwarinê li wê demê de gelek kêmtir bibin, carna jî pêwîst e. Çimkî yên weha sêlên, tu divê ji bo van malzemeyan: pakêta hevîr (300 g), li ser 2 Art. kevçî şekir û ard ji bo kişandina derekê 1 h. Çavreşa. Bi zimanên pastry valahiyê, ti ji malzemeyên din hewce ne.

pêvajoya amadekirina

Bi riya bikaranîna hilmek kirîn pêvajoya amadekirina text gellek hêsan kirin, û di dema pijandinê de heye ku herî kêm kêm, tenê di rewşa ku tu divê hatina mêvanên ku nedihat. hilpekînên Puff ji hevîrê xwe amade kirin, bi vî awayî:

1. Dough divê Befra di germîya odeyê de. Piştî vê jî, divê bê bi sivikî şekir pritrusit, û paşê jî bikaranîna bikutin to it bikin. Just di hişê hevîrê xwe bi xwe biparêze, dema ku ev e ku pêwîst xwuya ne.
2. Îcar divê hûn ji bo wê bibire nav beşên rectangles an eger tu dixwazî hilbijêrî tu shape din. "Zimanê biyanî" yên pastry hilmek - Just a rectangle ji ber sêlên navê hilbijêre.
3. Pre-germahî di tendûrê de hewcedariya rasterast ji pan. Piştî 5-10 deqeyan, ew jê bê reşandin, bi arê kêm, lê hewce nake ku bi petrolê lubricated bê. Baking bi "ziman" ji bo di tendûrê de tê û bake at 200 derece minutes 25 teslîmî.

Di dema amadekirina hevîrê xwe rabin bi tundî û exfoliate. Serve ev amanê herî baş bi çayê an compote e. Heke tu dixwazî lê zêde bike şirînî, mirov dikare bi ser wan de belav bû honey an jam.

Tabs ji valahiyê, li hevîrê barmy bi sêv

Ev bivî bêkêmahî ji bo malbata roj ji bo nefsê nû pastries. Ji bo ev vebijêrk, divê hûn ji bo van malzemeyan: 500g ard, hevîrtirşkê 20 g, 1/4 lître şîr, nêzîkî 100 gran şekir, a pack (250g) margarînê, xwê, şekir Vanilla, sêv hemû li dora kg, darçînê kêm, petrolê nebatî .

pêvajoya amadekirina

Bi zimanên pastry hilmek amade hinekî zêdetir ji nîv seetê, û dikare bi heta ko mirov jî bi wan re nū:

1. Yekem, hevîrê xwe amade. Ji bo dest ji bo betalkirina hevîrtirşkê li şîr germ, zêde 70 gran şekir, ard, 55 g yên margarîn û şekir vanilla. Hevîr di encamê ku di sarincokê de danî. 210 g margarîn di navbera Nûneratiyên danîn of paper parchment û roll nav a rectangle, ku usan jî di sarincokê.
2. Dema ku hevîr baş e, lê jê û roll, paşê danîn ser margarîn wî, cover tirş û roll dîsa. Kemera 3 caran û ji bo di sarincokê de minutes 25. Careke din, jê, û roll paş nav sarincokê de. 3 caran zêdetir Dubare vê pêvajoyê. Piştî ku hevîr, divide nav beşên perçe.
3. Apples divê ji bo xwe bişo, wê diqeşêrin û qut nav slices tenik. Li ser her perçek ji hevîr, cihê ku çend slices, reşandin, bi şekir û darçîn.
4. Têkoşiya, vala ji bo zimanên divê ji bo nêzî 20 deqeyan de hişt, ku hevîr hatiye. Li ser bîre ku divê ew jî ji dûr ve kurt de ji hev û din, da ku di dema baking, ew bi hev re vedibêje û ne belav bû. Di tendûrê de divê ji bo 200 derece germ û bake ji bo 15 deqeyan.

zimanên Hot tama wê baştir sar, lê ew wisa bi fêde ku, bi îhtîmaleke mezin, tênê nade dem hênik xwarê ne xwedî ne. Ger ku we kiriye gelek amadekariyên ku beşek tenê dikarin bake û xizmetê bike, û ji wrap din bi fîlmê ve zeliqand, û di sarincokê de danî, wê demê ji wan Dotira rojê bake.