Stew berxê Amazing (kartol, sebze, dikezixîne)

Mutton tim goşt favorite yên gelên Rojhilata bû, ew bû ku şîr navdar berxan mezin heye. Goştê berxan ciwan tê hesibandin tamxweş, ev heye rengê sor ronahî û spî, qelew elastic.

hinek agahî

Cûreyên jêr yên berxê: ev fort goştê kişandî (heta heşt hefteyan), ku wê be, tamxweş herî û di yek wateyê bi delicacy; goştê kişandî (ku temenên wan navbera sê mehan de ji yek salî). Berxê wek goşt ji miyên an jî peza, piştî ku temenê zêdetir ji yek salî.

milkên kêrhatî

Berxê gelek milkên bifeyde wê jî sê car kêmtir qelew ji berazî, ji bo vê yekê, Jelhein bikelînin de xwarin landin. Ji bilî vê, ev type of goşt nahundirîne kolesterolê ne, çêtir operasyona bipêşxistina û asteng demaran.

Sepanê ji xwarinçêkirinê berxê

Cooking berxê girêdayî kevneşopiyên culinary ên di welêt de. Ji bo nimûne, li Rojhilata ew e goşt patiye, bi hêjîran û cook di pêjgeha Deryaya Navîn di Side ya berxê zêde rûnê zeytê, firingî û şerab, û gelên Nordic caran ev amanê wek stew berxê (bi kartol û zebzeyên din) amade bikin.

Ev divê bê diyarkirin, ku tamî berxê perfect yên wek pûjan, cehter û marjoram. Marjoram lastikê tama qelew Jelhein. Eger tu jê xerabtir tama qelew Jelhein, hingê tu dikarî bi hêsanî jê bibî.

stew Berxê bi patatayan, ne yek ji hêsantirînan sêlên ku dikare ji vê type of goşt çêkirin. * Amadekirinê ya sêlên ne dê gelek ji dema xwe de bigirin û diversifies diet malbata xwe.

Bi vî awayî, em we li ber perçebûna: stew berxê bi kartol û zebzeyên.

Ji bo amadekirina vê firaxê, divê em ji malzemeyên jêr e: 130 gran Jelhein, 15 gran fat Jelhein, yek pîvaz, yek carrot, 25 gran ava firingiyan an du tomato, 200 graman kartol û komek dill an bexdenûs, îsota reş û xwê.

Nîşe: Hejmara malzemeyên li Reçeteya hesabkirin per xizmetê.

Amadekirinê: Cut berxê nav pariyên biçûk, xwê û îsotê. Carrots birrîn nav cubes, û rings pîvaz nîv. Bêhtir, di taweyeke kûr, bihelîne, fat Jelhein û xurde li ser wî pîvaz, gizêr û cubes berxê. Lê zêde bike ava firingiyan an firingî hûrkirin, bi avê tije, cover û cook di goşt de ji bo 25 deqeyan.

Next, lê zêde bike ji kartol, xwê û îsotê, û bidomîne stewing goşt û zebze berî ku ew amade ne. Piştî temambûna pêvajoya çêkirina xwarinê li ser sprinkle goşt bi greens hûrkirî.

stew Berxê bi kartol û sewze bi şeraba sor re xizmet e.

Firaxê din, çawa ku amadekirina hêsan e, û herweha yek berê ye.

stew berxê Amazing (dikezixîne)

Xwarinên Malzeme: 130 graman ji goştê kişandî, 35 graman dikezixîne, yek pîvaz, 20 g ji ava firingiyan an tomato du 15 gram fat Jelhein, biber, xwê û pincarê Ezdî. Amade sosê ji şekirê 5 graman, 8 gran çareseriya 6% ji sihikê û rêyek ji filîmê û darçîn.

Nîşe: Hejmara malzemeyên li Reçeteya hesabkirin per xizmetê. Firaxê amade di nîv saetê dê bibe!

Amadekirinê: Cut berxê nav pariyên biçûk, demsala bi xwê. Di taweyeke kûr, dihele, fat Jelhein de, lê di goşt, pîvaz hûrkirin, ava firingiyan û bihêlin bila di goşt de ji bo nîv saetê.

Hingê pre-bişon lê zêde bike, Ezdî dikezixîne, sosê, jiholêrakirina pan bi tabê û bihêlin bila di goşt de. 10 deqeyan berî dawiya quenching lê zêde bike sosê bide dikezixîne û cook di goşt de berî ku bi temamî bipije. Serve bi greens hûrkirî.

Wekî ku te dîtine, ji bo amadekirina sêlên wek berx bi kartol û sewze, herweha bi dikezixîne û ne dê gelek ji dema xwe de bigire, di heman demê de bi awayekî diversifies diet malbata te û veneguhere, gala xwarinê ji rêzê xwe.

Enjoy xwarinê ji te re!