Mushrooms, mushrooms, nîvişk an mushrooms. How to xurde mushrooms û kartol hene? bi sê awayên

Kesên ku li herêma mushroom, ferqa bijîn çawa ji bo xurde mushrooms û kartol, ku ew ne divê hîn bibin. Rûniştvanên Russia navendî, Belarusian Polesie, li Carpathians ferheng Ukrainian bi baş di hemû cureyên herêmî pêşeyên, ku ew jî dizanin ku çawa cook û rastir cihêkirin tomar edible ji mêşê.

Cure yên fungi, û sêlên Meatless tamxweş - mushrooms bi patatayan,

Welatiyên kêm caran weha zanebûnên pêwîst, da ku ew bi piranî ji bo çareserkirina bo mushrooms sade, ku misogerên bi jehrî ne. Lê belê, ew hema hema (tahm) in, û ji bo amadekirina vê firaxê ecêb ji wan re pêwîstî bi teknîkên taybet û malzemeyên din.

The bikin baştir e, hêsantir e ku ji wan re cook. Di rêza yekemîn de ku di tama û bi hêjayî bi kêrî xwe datîne ser boletus. Ev e bi piranî a mezin, xweş û bi misogerî ne wisa acizîya hevbeş wek wormy cefayê ne. Ev bi hêsanî ji hev e: qalind bi speckles ronahî lingê xwe, shape bi rêkûpêk li dora brown ronahiya hat li color - ku "îşaretên taybet" xwe.

Boletus xuya mitewazî, ew lingê zirav de û kêmtir e ji xwe.

The krasnogoloviki stand, eşkere ji navên wan, lê ji wan cuda Aspen gewr "serê".

Morels xwedî shape aloz, û bi vî rengî, li gelek appetizing ne, lê hayê mirov ji pêşhukman. Ew roasted gelekî bi fêde bi taybetî bi patatayan, ne,. Lê belê ew berhem a şorbe mushroom ecêb, şorbe an Börsch. Heman tişt ji bo Mêşan honey.

mushrooms ziwa wek syroezhek an şîr mushrooms bo xwarinçêkirinê ji bikaranîna kêm in, ew di xwê tub c in.

Borovik - padîşah ya kîvarkan

kartol Recipe bi mushrooms, boletus gelek sade. Simply hem malzemeya sereke li dora pariyên û xurde heman birrîn, heta ku bikele, di dawiyê de çi xwê ji bîr neke. Cover jî, divê bi awayekî periyodîk bê rakirin, da ku firaxê derket holê pir memikên, patiye ne. Tu dikarî pîvaz sereyê lê zêde bike, û cook ku bê wê, da ku ji bo gihaştina bîna viraştene ne.

Ev di heman bivî ji petatên qelandî bi mushrooms din shéwezare hêja, ango krasnogolovikami, boletus, aspen, zheltozhebrikami û morels. tiştên xav Delicious çi tamî din jî, ya herî sereke ne hewce - ji bo parastina flavor xwe yên xwezayî.

Çawa poşman kartol bi boletus

How to xurde mushrooms û kartol, eger bi tenê boletus License de? Cihê ku te ji bo pîne demeke kurt. Di serî de, divê ew were paqijkirin, ku ev e, ku jê rind grîng bi şewqeyên ku, ji bo ku wan bi navê wan. Ya duyemîn jî, di dema tedawiyê germê de, ev fungi berhemên Kabonê ya fêkiyan ji bo qels be, yan na, ev ne germ, ne bi patatayan kelandî de. Ji ber vê yekê, ji hemû pêvajoyê li ser sê qonaxan dabeş. Pêşî, divê hûn bikin, nîvişk fry pre-, heta ku ew xwe bigihîne zelal tê xwestin û hatine birêvebirin ne ji rewa de bêedebî. Piştî ku, divê hûn ji bo lê zêde bike ji pan ji rûnê gula, cover bi pîvaz şaş û xwêdan kêm, û ji dawiyê de ewilî bi patatayan, sereyê. Salt, û di vê rewşê de wê pêwîst di dawiya e, an jî ji xwe re petatên wê jî degera. hue Zêrîn divê ne li bendê be, bikin dê brown tarî, hema hema reş, lê tu sifreyê vegerin.

ne bi tenê dikarî mushrooms hene? Ku hemû maf hene

Kîvarkên tamxweş herî - daristanê, lê ew her tim amade ne. Li gel vê, ew dikarin werin amade kirin tenê gava ku bawerîya xwe ya tam li silametîya berhemê heye. Ji ber van sedeman, ku divê hûn bizanibin ku çawa ji bo xurde mushrooms û kartol, eger License de derbasdar e bi tenê dikanên asayî mushrooms hene. ew bi ser seylakê bûye, da hêviya hin tama magic ne pêwist e, lê bi alîkariya hin tricks hêsan ku hun dikanin di encama baş.

Yekemîn, pîvaz, divê li gelek be. Ev e ev sebzeyan dê champignons têr li bland bêhna karakterîstîk ên mushrooms pijyayî bide.

Ya duyem, di vê rewşê de, ne, bêyî ku cream bikin. Berî bikin xurde kartol, divê ew ji bo demekê li ser vê berhemê bi hev re bi pîvaz gotin berî diteqe. Wext ji bo lê zêde bike ji bo firaxê a îsotê kêm ji bo sharpness e.

Sêyem, kartol, divê cuda xurde û Navdêr mushrooms û sosê cream added li qonaxa dawî ya amadekirinê, piştî ku hemû cover û bila bisekinin, çend deqîqe li ser germahîyê kêm.

Ji bo amadekirina vê firaxê baş e pan cast-hesin, û mezintir ew e, baş e. Eger neda, hingê hûn dikarin çi bikin û Teflon.

Noşî can be!