Masî Tasty - trout. recipes xwarinçêkirinê

Trout - masiyên me yên biçûk lê gelek bi fêde ku ji aliyê malbata salmon. Ez dixwazim ji we re pêşniyar ji masî trout recipes ku dê alîkariya xwe ji bo cook û huneran tama hestyar de.

Trout: recipes bi sebze

Ji bo amadekirina vê firaxê tu dê li ser 800 gran masî divê. ji guhêrbar a paqij û jê Dilê, wê demê di bin avê û xwê bi bez şuştinê. Di pan rûxarî kirin ku pîvaz hurkirin û nîv-rings, 1-2 gizêr, mangoya û kirî root kerfes û bexdenûs, xwê, îsota û mix bi tûmî. Li ser girseya ku di encamê de bi parçebûna û trout xwêkirî deyne. Pour nav pan qedehek şeraba spî hişk û ew li jor li ser kevçiyekî ji rûnê nivîşk. Pişta xwe ya pan li germahîyê kêm, pre-tightly fotbolê ya girtî. Piştî minutes 35-40 firaxê amade ye, û ew dikarin ji ser sifrê bînin.

recipes Trout bîre di tendûrê de

1. Ji bo amadekirina firaq xwe amade di pêş. Rojekê berî xwarinê, birrîn nav cubes biçûk 200 gran kezebê goose, zêde xwê, îsota, û pour 5-6 kefçî brandy. Şerabê di encamê di sarincokê de di şevekê de hat derxistin.

The masî divê were paqijkirin û xelas ji viscera. Ev baş e ji bo tavilê bi avê di têkelê sihik (1 kevçîyekî xwarinê per pint ji avê) e.

50 gran gevzek nanê sipî Nelet li Tevliheviyeke ji şeraba (5-6 kefçî) û krem (1.5-2 kevçîyên) xwê. hebûn, yek egg raw û bexdenûs hûrkirin lê zêde bike. Mix hûr û lê zêde bike kezebê dirûn di pêş. Em zivirî derket firoşvan.

Birrîn û xwêkirî masî farshiruem lîsteyên hildin, li foil û bake di tendûrê de li 180 dereceyan de ji bo 20 deqeyan.

2. Rahêje trout şuştin, bi viscera dûr. Carcass ji mizdana xwê û îsotê erdê analîstê, seasonings din dikarin dirbên te re be. Yek a kevçîyekî xwarinê ji ava lîmoyê û rûnê zeytê. Ebayê masî ji şerabê di encamê. trout Abdomen dikare bi bexdenûs hurkirin û tije. To dixemilînin, em pêşniyar ji bo kêmkirina li aliyê masî û têxe nav lemon polukruzhki de. Hingê ji lawe reqsê di foil û bake at 180 c pêça. Piştî ku 35 deqîqe, ji masiyên tamxweş herî amade ye.

How to Pickle trout

Hemû em carna xwe qumarê bi kirîna di dikaneke, ev delicacy. Lê belê derket holê ku, ew ku li malê pir hêsan e. Next, em dibêjim, çawa ku bivî Balyozê sorbelek, li ser bingeha normên ji yek kilogram ji fillets masî.

Masiyê, wê diqeşêrin û jê innards. Derêxin, di binê avê de dixebite, wî jêke ji perik, dûvikê û serê. Hingê bi nermî, bi fillet ji hestiyên vediqetîne. Di taseke cuda, mix du kevçîyên xwarinê yên xwê û yek ji şekir, şerabê di encamê bi tûmî tenderloin li ser hemû aliyan de hatin pêgirtinê. Pişta xwe ji masiyên ku di legena mezin, cover bi plakaya, û li ser tiştekî giran, konteynirekî pir guncaw kirin bi avê.

Dev ji wan masiyên ku di bin nîrê di germîya odeyê ji bo 3-4 saetan û paşê xwe dûr di sarincokê de. Piştî 8 saet, li trout amade ne ji bo bikaranîna e.

Trout - recipes şorbe

Di taweke birijîne avê, dip to cut nav masî. Di cihê ku pot li ser argûnê. Carekê di avê de dest pê bike diteqe, jê kefeke ji qijilandibû, dema ku melhema dev hatiye ku derkeve ser surface of qijilandibû, Race li dijî 10 minutes. Piştî vê demê de, bilezînin masî di legena cuda, qijilandibû, û berdewam cook şorbe.

Yek serê diqeşêre pîvaz û cut nav rings nîv, gizêr dikarin bên nav pariyên biçûk an meddî birrîn. Half relaxing gêzerê û pîvaz, lê zêde bike a raw şorbe duyemîn. Jî bi patatayan, şorbe, 2-3 perçe size navîn de zêde bike. Piştî ku kartol bipije bi, guvaşt, di nav nîv şorbe ava lîmoyê û lê zêde bike 15-20 perçe zeytûnan. Dema ku table tu bi greens hûrkirî reşandin.

Noşî can be!