Stew - ew bi kêr û bi fêde ye

Goşt dikare bê kelandin, cîhêreng ên ji sêlên. Yek ji sadetirîn a goşt e stew. Recipes ji bo van sêlên pir. Dimîne li ser hebûna li mala sebze hinek Reçeteya minasib û xweş li mala firaxê bi fêde û têrkir e. Perfectly ji bo van armancên sebze wek firingî, mushrooms, gizêr, îsotên bell, pîvaz, kartol, zucchini, û yên din jî bi şêweyekî.

stew

Malzeme: berazî (a zêrê), gizêr, pîvaz (serê), 2 îsotên, sîr (2 filîmê), xwê, bi sihikê (20 g), îsota reş, pineapples bank konserveyê, sosê soy, şekir (20g), ava firingiyan.

Amadekirinê:

Birîna goşt nav pariyên, xurde wan heta crisp, biber, xwê û zêde sosê soy de.
Hingê ard nav tawê de bi goşt danîn û rakirin da ku bila di goşt de bi arê bidesxistin bi ser hemû aliyan de derket. Bihêlin li ser 5 minutes. Bişo, sebze, wan bişikênim nav cubes mezin û zêde goşt in. Nehesiya caran, xurde ji bo nêzî 15 deqîqeyan. Pineapple hişk û bi pan lê zêde bike wan. Berîya dawîya pijandinê de kir ku, sirke, şekir, sîr û ava firingiyan. Berî ku xizmeta baştir dikar nêzî 15 deqîqeyan bi stûrtir sosê ya. garnîtur baş ji bo ev amanê rice e.

stew goşt bi firingî

Malzeme: 20 g xameya tirş, xwê, ava firingiyan ard kilogram, 600 g ji goşt, pîvaz, serê 6, kîmya, 20 g rûn, kerfes, petrolê nebatî, pel bay, bexdenûs.

Amadekirinê:

Goşt li fat tê sorkirin û ew daye aliyekî. Hingê li petrolê nebatî ji bo xurde firingî derketine, û pîvaz. Pişta xwe her tişt li taweke, ava pour di nav wê, simmer bi lid girtin. Dema ku goşt amade ne, her weha firingî û pîvaz e, divê hûn ji bo jê de rohn û zêde xwê, kîmya, pel bay. Hevjîna li ard û hilbiweşîne li şorbê. Bînin pêşîvekirina li sosê di encamê û cream. Goşt bi sebze xis a plakaya, birijîne sosê li top û garnîtur bi sehayê.

Stew bi gravy

Malzeme: 20 g ard, 900 g beraz, petrolê nebatî, 3 pinches, xwêya 2 ampûla, piyalek din şerab (sipî saxlem), 500 g yên cream, gaza îsotê, paprika.

Amadekirinê:

Bêinsaf pîvaz li petrolê nebatî di qelandina kûr pijyayî hurkirin. Hingê beraz nav pariyên biçûk, di tawê de bi pîvaz danî bidesxistin bi birrîn, germê kêm û girtina lid. Piştî çend rojan, birijînim ava kelandî de. Bihêlin ji bo 20 deqeyan de, piştî ku pour û mix de ard, xwê, lê zêde bike ji paprika û îsotê.
Hingê şerab û zêdekirina germiya. Dema ku şerab ji aliyê nîv êxistî, lê zêde bike krem û zêdekirina adrenalînê. Fire li ser kêm bikin û bihêlin ji bo 5 deqeyan, piştî ku firaxê dikarin ji ser sifrê bînin.

Goşt bi mushrooms champignons patiye,

Malzeme: pîvaz, kîloyek beef, 12 g şekir, 85 g ji rûnê gula, kîloyek bikin, başe sîr, gizêr, paprika, bexdenûs, 40 g ard (zevîyên), xwê, ava (400 ml).

Amadekirinê:

Cut slices tenik ji beef diçinîn, ew bi xwê û sîr hûrkirî. Diçinîn, di gêzerê û bi hev re bi goşt di tawê de. Bêinsaf chop ji bexdenûs û ew di goşt de zêde bike. Pişta xwe di paprika pan, şekir û xwê. Pişta marinate ji bo saet di sarincokê de.

Di vê demê de, wê diqeşêrin û nav pelikên mushrooms birrîn û xurde wan heta brown zêrîn. De birijîne, av di nav pan, bihêlin bi lid girtî heta bikele.

Ji goştê sarincokê û petrolê nebatî di pan qelandina ji bo xurde. Ji bo 10 deqeyan heta goştê zêde bikin. Mix li ard û avê bi pour nav pan. Bihêlin, heta ku bikele û xizmetê li ser sinîyê bi rice hot an firaxê aliyê din.

stew goşt û petatên

Malzeme: patatayan de (nîv kg), beraz (600 g), pîvaz (head 2), dohn (80 g), avê.

Amadekirinê:

bacon Fry, heta rûnê tenûrê bi e. Hingê xurde ev nav cubes ji goşt birrîn. Piştî ku, danî li berazî, û pan xurde li pîvaz hurkirin. Pişta xwe ji pîvaz û goştê di nêva. Pour di ava germ û pêşîvekirina. Diqeşêrin ji kartol û her di nêva danîn. To xilas germiya nîn rojnameyên xwe û bi herdu hildin, betanî. Domandina nêzî 8 saetan, û kartolan di bin bandora "zanîne" agirê heta amade ne.