Pie Ossetian bi kartol û penêr: Reçeteya. pie Ossetian bi sehayê. tijîkirina pies Ossetian

li pie Ossetian çi ye? Ev firaxê netewî gelekî bi fêde ye. Pie tim shape difirotin. Dibe ku sembola rojê de. Di rastiyê de, dema ku baş baking amade germ, bînxweş û sunny rû.

hevîr pie Ossetian dikarin cuda bin. Piştî ku dîtin bivî perfect, tu bi tijîkirina biceribînin.

Varieties pies Ossetian

tijîkirina pies Ossetian dikarin pir cuda, û ji ber vê yekê girseyî yên options pies xwarinçêkirinê. Çalakiyên herî populer:

1. pie Ossetian bi penêr. Ew khachapuri bi bîr tîne.
2. Ossetian pie bi kartol û penêr - ya herî normal û rojane option.
3. Ossetian pie bi mushrooms û mirîşkê - guhertoya French.
4. pie Ossetian bi goşt - li bijartîn herî û têrkir e.
5. pie Ossetian bi sehayê. To cook bikaranîna pincarê cuda ji bexdenûs û pîvazê bi siyaleyê.
6. pie Ossetian bi fasûlî - opsiyona û vejeteryan bikin.
7. pie Ossetian bi pumpkin nû - ya şewqdar û bilīze.
8. Ossetian pie bi cabbage braised û gelek vebijarkên din.

pies Dough Ossetian

Bila ji me re yekemîn de, bi rastî hinek hevîr Ossetian cook pie eleqedar. Recipes gelek. Lê belê, di nerîna me de, yê herî baş - hevîrtirşk e, eger tu, bê guman, heye ku dem ji bo hildiweşîne, bi it. Done tirş e. Ev pir nermtir û nerm e, lê xudanê shape mezin. Ev pies Ossetian bi bi vî rengî test kirin. Wan ev dirêj dibêjin. Ev name nîşan dide ku ev yek dirêj û baş-xweyî di sarincokê de. Ev baş dibe ku di pêş û pies bake xwe piştî demekê pariyek bê. Ev pir ne misaît û pratîk e. Ji bilî vê, ev derfet ji bo her tim cook pies nû ji bo firavînê yan şîvê, li şûna bicivîne û berê baked dide.

Ji bo avgirek divê van malzemeyan:

1. Arê - 1 kevçîyê ..
2. hevîrtirşkê Dry - 1 kevçîyê ..
3. Sugar - 1 kevçîyê ..
4. Milk - 50 g

Yeast ji bo mix bi ard û şekir pêwîst e. şîr Volem germ ji têkela hişk, livînekê, û li cihekî pir germ kirin, pêça betaniyekê. Bisekine heta kefeke kevintir.

Ji bo test bi xwe divê wê:

1. Şîr preheated - 100 ml.
2. Kefir - 260 ml.
3. Opara.
4. Arê - 0.6 kg.
5. Salt.
6. Butter - 40 g

Di taseke mezin de, wek piyana, ard proseem. Li navîn, a hole û avgirek * volem, rûnê helandî, bermayî, şîr, xwê, mast. Pir bi baldarî hemû ev mix, dê pêşgîra nû cover û di cihê ku hevîr dikare zû rabe danîn. Side dikarin tiştekî germ hildin. Ev rastiyeke ku, di dereca rêjeya rakirina girêdayî rasterast. Li gorî vê, hûn dê yek ji du saetan divê.

Tirş a Ossetian xwecihaxêv e

Em dixwazin ku hûn li ser recipe din dibêjim. Dough li ser vê bingehê xwe amade hêsantir dibe, û a cake, da nerm ku we dest pê bawer e ku tiştek di dinyayê de Iroj li wir e ...

malzemeyên:

1. A kevçîyekî xwarinê yên şekir.
2. Salt - 1 kevçîyê ..
3. Tirrþî - 2 kevçîyê ..
4. petrolê Vegetable - 3 kevçîyê. l.
5. A qedehek şîr.
6. tas yek û nîv ji avê.
7. Arê - 4 tas.

Di destpêkê de em kirin a brew ronahiyê, tevlihevbûn niv piyale germ hinek av bi hevîrtirşkê hişk, şekir û çend kevçîyên xwarinê yên ard. Dema ku peqpeqok brew pêşî divê bê nav firaxekê de rijand û lê zêde bike ji ava germ û şîrê heman. Hemû pêkhatiyên ji mix. Û dest pê bikin û hêdî hêdî li ard lê zêde bike, tevlihevbûn batter bes. Vê prosessê bi xwe wê qet nebe deh deqîqeyan de bi me re bigirin. Li dawiyê, lê zêde bike petrolê vegetable. dîsa mix û hesin surface. Next, em cover hevîrê xwe bi pêşgîra û wî derfet hebû li rabe bidin.

Tirş qediyayî divê li size du qat û elastic bibe. Lê hîn jî bi destên wê bernedin. Ma ard domeshivat de dilezînin ne. Tirş divê bi hêsanî be. Ev divê di nav sê parçeyên û, baş bi arê toz parçe bibe, kekên xwe ava bike.

tijîkirina pies Ossetian

The pie Ossetian nikare tiştekî ji te hez kirin. Ev dikare bibe, sebze, fêkî, pincarê, gwîzan. Ya herî girîng jî - ji bo çavdêriya bingehîn: Di dagirtina pie divê du caran zêdetir ji ceribandinê de be. Ev desthilata invariable e. Ji xalên balkêş e ku osêtiya bang pies xwe li gor bras. Her cake heye, navê xwe bi xwe. Hemû ji wan jî pir bi fêde û hêjayî ji wan re hewl in.

pie Ossetian bi kartol û penêr

* Amadekirinê ya dagirtiye options gelek in. Bi giştî, her jin in xwarinçêkirin xwe bi xwe, pûtedan bi nîsbetên correct. Em dixwazin li ser çawa to make a Ossetian kevneşop Gotûbêja pie bi kartol û penêr. Yanî, bivî bingehîn û tu lihevanîna xwe bi xwe bide. Tu dikarî cureyên cuda yên penêr, ceribandineke bi giyayên bigirin. Li vir e ku sefahet ketim. Bi vî awayî, bi nasîna te kêfxweş im Ossetian pies? Metoda ku gav bi gav amadekariya - li ber we.

malzemeyên:

1. Sê kartol.
2. Cheese Kurdish - 0.5 kg.
3. Milk - 1/3 cup.
4. Pepper û xwê tama dayikî danîn.

penêr Ossetian heye tama ye. Cut nav cubes û ew ji bo nermkirin di avê de ji bo çend seetan. Hingê rohn û xwe purê bi penêr fork an dest de rijand.

Potatoes boil pêşinde, birijîne Kommandant rohn û cook. mix Cheese bi kartol, lê zêde bike şîr û baş mix. Eger pêwîst bike, wê pêwîst e ji bo zêde xwê û îsotê. Here amade ne ku bi tijîkirina e. Next, hevîrê xwe bi darxistina pie Ossetian bi kartol û penêr.

Dewisandî bi penêr û beet tops

Hûn dikarin bibin surprîz kêm bras da diqewime. Di rastiyê de, tops beet heye hin tama balkêş û geş. Lê belê, ev hinekî bêteref e. Lê belê nirxê wê di mîneral û vîtamînan de yên di wê de ye. Yekbûneke bi hev re li penêr û greens nav a firt juicy mezin, ku tu bi rastî kêfa wê vegerin.

malzemeyên:

1. penêr Osetî (şor) - 270 g
2. beet Plant - 270 g

greens Fresh bi tûmî bin ava kanîyê şûştin û piştre bi nermî, çikiya. Ango ev gurz, tûzî û şivik. The pir heman chop kesk pir bêinsaf. Ev Gerk melkebê mezin ji pelên hurkirin. Pêwîstiya wan a destên p'êpes kêm.

Penîr bi coarsely xewixiye û zêde ji keskahiyê. Hemû malzemeyên bi tevlihev. Here firt û amade ne. Bêtir jî, pêkan e tije pie. Wek ku hûn dibînin, pies Ossetian li malê hêsan amade ye.

Keskan û kartolan ji bo dagirtina

pies Delicious Ossetian bi bi dagirtina kartol û greens bidestxistin. Tesaduf, greens di vê rewşê de, wek pêkhatiyek bingehîn û mezin tevbigere.

malzemeyên:

1. Çend berrykuva dill kesk, bexdenûs, Cilantro, hwd D.
2. A zêrê kartol merçiqand.
3. Salt, giyayên bîhnxweş ên ku tam bike.

Pincarê divê baş were şuştin, paşê hişk û hêrandin, venaşêre ku şivik. Next, mix purê bi sehayê û got, biber, xwê û giyayên din. Filling amade ye.

Dagirtina pumpkin û penêr

Ev firoşvan caran weke vebijarkên din amade ne. Lê min bawer, carekê hûn vê cake biceribîne, hûn dixwazin ku ev cook dîsa.

malzemeyên:

1. Pumpkin peeled - 250 g
2. penêr Ossetian - 250 g
3. Pepper û xwê.

Cheese û pumpkin li ser grater û livînekê, hatin dirandin. Li vir, di rastiyê de, û dagirtina me û amade ne. Ev tamxweş li ser xwe bi xwe ye, di heman demê de, di çarçoveya bi test tama bîhnxweş bidestxistin tênê divine.

pie Ossetian bi beef

Veal bistînin û dagirtina juicy ecêb. Ji bo amadekirina wê dê sê sed gran Revue û sê pîvaz mezin divê. Tu dikarî pincarê nû û sîr lê zêde bike.

Chop pîvaz bêinsaf. Next, mix di şûştî îsotê, pîvaz û xwê. Filling amade ye.

How to bicive li cake?

Tirş, divê nav 3-5 parçe. Her ball li ser sifrê, bi arê dusted, û pêtî di çembera bi destên xwe. Di navendê de danî li tijîkirin. Bi bîr bînin ku desthilata bingehîn, ku dibêje ku dagirtina divê li gelek be. Next, divê hûn ji bo komkirin hevîrê di forma Bun, vekişîne ji keviyan bi ser Navenda û concatenate wan. Get kind of ball. Ev divê Agensy zivirî were û li ser kaxizekê baking bi parchment, dirêj destên xwe li ser cake.

Ev e ku bi hêsanî wek ku rêzkirina kombersê xuya ne. Ev umelitsy jî bide, da ku ev rêje ji sturiya ji hevîrê xwe û dagirtina li ser volume cake of the same. To hîn dibin ku, hûn tenê dikarin narabatyvaya ji tecrûbeya. Cake guman heye ku di form of circle be. Di navendê de ji hole divê çi bê kirin, da ku steam nikarin birevin û tirş e binketinê ne.

baking

Ev pie Ossetian di tendûrê de li ser komirê pijiyayî. Ji bo vê bi kar formeke taybet yên li dora hesin cast. Ev zelal e ku em derfetên bi vî rengî tune ye. Cooking li malê, bake Rojkîyan di tendûrê de adetî, li ser kaxizekê baking. Vê prosessê bi xwe li ser panzdeh deqe digire, lê di tendûrê de, divê baş bê ji bo du sed derece germ bû. pie amade pir bi merdî, bi rûnê kalanan. Li dora hev circle divê bê avakirin hewzeke ji petrolê. Ev dê tama bîre incommunicable bide. The cake di encamê yek çiya ji hev berda. Ew li ser sifrê re xizmet e sînevîzyona, pre-birrîn nav bicemidîne. Eat cake kevneşopî destên.

li şûna ku EPÎLOG

Tart - karta gazîkirina li seranserê Osetyaya. Carekê ev nîşana we biceribîne, hûn ê wê her û her hez dikin û hûn fêm bikin ku çima osêtiya da kind ji pies in. Piştî ku hemû, di dîrokê de ji vê firaxê dûr di sedsala diçe ...

Bi giştî, li Osetyaya, hezkiriya baş yê ku dizane pies di tendûrê de çawa ecêb e. Ev ji bo vê yekê ku keçik ji zaroktiya vê hunerê de hîn ye. mihîm e di amadekariyên û hest mood de heye û rohniya ramanên.