How to Pickle rê hot bacon - bivî. Salting li bacon xwê li malê

Tu bi rastî dikarin buy a bacon şor di dikaneke an jî li ser bazarê. Lê li cihê ku garantî ew e ku berhemên nû ye, û tama - hevdîtinê tercîhên xzmetê te? Ku bazara li Ûkraynayê dikarin qelew ji pîşekarên cuda tam û ji bo hilbijartinek baş. Û hûn bi çêkirina recipe mala berhemê re parve bikin. Di cih de nav deydîkê ji tiştên nasandin: fat û shponder ne li Ûkraynayê tune. First - ev jî perçek solid qelew beraz e. Ji ew zêdekirin cracklings an jî kêmkirina tenik li nanê şilêlî yê, û hê jî zavyvantsi do - firaxê goşt. dohn flaky: Shponder dikarin bilêv bikin. Ev e, dema ku qelew jî kêmxwendî, goşt ji ku xelkê. Ev jî bacon, bacon, podcherevinoy kir. Shponder jî xwêkirin û cigare dikişandin. Lê belê ev e - self-starters. bacon baş û hêkan, û Bigos. bacon xwêkirin rê hot gengaz û di malê de. Û gelek bermalî ew bi xwe çêdikin. Çawa? Read barê de di vî babetî.

bi kêrî

Bi nisbet bi goşt, rûn - yek ji berhemên budceya. Û no kêmtir kêrhatî. Fat (eger tu ew bixwe di nermbûna) e, rê bide pêşketina fat beden û qezenc weight ne. Lê feydeyên ji ew nayên înkarkirin. Ev dihewîne acid arachidonic, ku piştgiriya balance ast û çerm, xwe xweyî dike, dikan û awazek hormonî û rojevî metabolîzma laş. Berevajî baweriya gel li ser kolesterolê, fat paqij damarên xwînê de. Ev e - ku berhemeke yekta. Salting rêbaza hot dohn jî gengaz e ku mirov bidest malzemeya ku dê sêlên goşt juicy bide, wek crackling bide dumplings stand û sosîsê nebatî pir nerm e. Lê belê gelek kes hez vê berhemê û tenê. Bi kêrê tûj birrîn a tenik, slice Translucent ji bacon û ew li ser hlebushek Borodino. pîvaz Green û qedehek şerab ... çi din ji bo ku xwarinê samîmî pêwîst e?

Rêbazên salting bacon. çend nihîn

To amade nebim, gerek tu ewil li berhemên xav hilbijêre. fat ciwan û baş divê paqij spî, bi rengê çalayek pink be. Kêr di wê de bi hêsanî dikare were xwemalî, weke ku di petrolê. Fat divê têra elastic be - gava ku di tengahiyê de divê ji bo hin dem bimînin. Hostess jî qalîteya bêhna berhemên. A fat baş xweş, flavor hinekî şêrîn. shponder wesfînî biryar ji aliyê tebeqeyên ji goşt. Li ser çerm divê tu şopên ji kayê bibe. in bi sê awayên sereke yên salting bacon hene. The yekem - dry. A perçek ji bacon tenê xwê bi giyayên rijandin, û bi vî awayî di bin nîrê derket. Şêwaza duyemîn - şil, bêyî ku tedawî germiya. Salting bacon di xwê di malê de - di pêvajoya dirêj û zehmet e. Li gel vê, ne ya yekem û ne jî metoda duyemîn e minasib ji bo shpondera ne. Ev pir dijwar dibe. Û di dawiyê de, ya sêyemîn way - hot. Li ser ew ê li berjêr bê nîqaşkirin.

Shponder di çermê pîvaz

Nêzîkî kilogram podcherevka (bacon) cut nav çar parçeyên wekhev, bi çerm. Di taweke wide, pêşîvekirina lîtreyek avê. De birijîne, xwê beaker û raya giştî ya crystals ji bo bi temamî de dihelin. Divê em wê ji bo wê diqeşêrin pênc kîlo pîvaz. Half of it nav pot danîn. Top kirin çar perçe yên hûr. Di navbera wan de, jî interlayers husk. Top divê cilên pîvaz be. avê kêm Prisolit. Primnogo hulls jorîn. Bînin û ji bo zêdekirina adrenalînê û pêşîvekirina ji bo deh û panzdeh deqe. Piştî rakirina ya pan ji germê, ew hildin li betaniyekê û bi vî awayî di germîya odeyê de dev ji bo diwanzdeh saet. Cleanse shponder ji husk. Head of sîr paqijkirin. Teeth coarsely birrîn. perçe shpondera Nashpiguem sîr û mizdana bîbera reş. Di prensîbê de, rê hot salting bacon di çermê pîvaz qediya. Çi dimîne temam kir touch e. Danana wrap plastîk. Bi her perçek ji shpondera danîn bi hev re li ser pelęn bay û başe bi du-peas allspice. Hildin, û dev ji bo rojekê di sarincokê de.

bacon bêhinxweş

Salt sitandin, xwarin jiyana refikê berhemên. Lê kalîte xzmetê wî girêdayî li ser giyayên e. rêbaza xwê hot Fat gengaz bê tamî. Lê eger ku tenê ji bo greaves bikaranîn. Û heke em dixwazin ku ji bo bidestxistina bacon bi fêde û flavorful, amade bike. Tevliheviyeke ji giyayên. Ev divê ji toz chili (xirakirin û ji mû), turmeric, dill ziwa, sê an çar filîmê ye, pel bay (ji mizdana destên wek bêinsaf ku mimkun), darçîn û nutmeg pêk tên. Hemû seasonings dikare li ser eye, rêyek danî. Bijarteye, lê zêde bike din giyayên favorite - hops-suneli, coriander, îsotê spî. Kilogram qelew, em ê nav Pelan mezin birrîn. Zêde ji wan bi pot û bi avê tije. Piştî kelandî de, kelandin ji bo sê deqeyan û lê zêde bike kevçîyên çar û nîv ji xwê. Dev ji wê ji bo danekî rojê. Paqij bike bi a perçe pêşgîra û mizdana wan bi sîr. Hildin, li wrap plastîk û di dolaba bo roja danîn.

Nextstandin rêya to rê hot salting bacon

Carna da tehemul to try, hilbera! An jî ku serdana hevalên xwe daket. Û çi dikane baştir ji bo vodka, lê zirav, slice hinekî pink ji bacon, danîn li ser nanekî rye. Û eger di sarincokê de perçek ji fat gofltê piştguhkirin, paşê ji piştî nîv saetê jî tu a cejnê de dest pê bike. Amade jar paqij bi tabê, danî li Çaydank li ser agir. Gava ku av kelandî de, ew dê nav slices tenik birrîn, du sed gran qelew. Di taseke cuda mix sê kevçî mezin ên xwê per teaspoonful - peppercorns, çar filîmê sîr hûrkirî, pel bay, du şikestî. Tu dikarî giyayên tam lê zêde bike - paprika an chili, coriander û turmeric. Ango fat in a jar, bedêlî xwê xwe bi Tevliheviyeke ji giyayên. Û ew bi hemû ava kelandî de dagirin. Asta avê divê yek centimeter jor qelew be. Ehrêzan jar bi tabê plastîk. Dema ku avî cooled hatiye, salting bacon di xwê di malê de bi dawî tê. Lê berhema wê Iroj, eger ew e ku bigirin di dolaba minutes qet nebe deh din.

di multivarka

Salt dikarin amûrên metbexê hot-fat û bikaranîna. Ji bo nimûne, ji bo rêbaza li jor bi diqeşêre pîvaz minasib ji bo xwarinçêkirinê li multivarka e. A kîloya cut bacon, da ku qelew ji nêzik ve li dagirî. Du handfuls ji kayê ji pîvaz şuştin. Pişta xwe li ser nîv bottom Multivarki. Li ser pîvaz odezhku danîn perçe qelew û pounded di destên wî de pênc pelên bay. Em bikevin di xew de li ser kayê mayî. Di taweke liter taweyên avê. Hilweşandin û di wê de û du sed û gran xwê û du kevçîyên xwarinê yên şekir. De birijîne, germa bacon avê bi meşkan pîvaz. Veşêrin bi tabê û danîn "Quenching" mode ji bo yek saetê de. Foucault, piştî ku bernameya wê marînekirî qelew di şevekê de xwê bide. Piştî vê yekê, em ji vekişîne ji shpondera perçe diçinîn, ew bi riya sîr çapemeniyê û giyayên re derbas bûn. Hildin, li wrap plastîk û ew di sarincokê de.

Bi xerdelê û pîvaz meşk

Pêşî em bi çi têkela biharat. Ev of a xwê ji (5 v. L.), Dijon xerdelê genim û bîbera reş (du kevçîyên), ji çar extruded rêya çapemenî sîr kesên beşdar sê gvozdichek. Pêşîvekirina du lître avê. De birijîne, ji bo giyayên têkelê de, dev ji a diyarkirî ji bo diçinîn, Teyan. kilogram min ji bacon, birrîn nav bars. Di ava kel de zêde bike û du sed û gran çerm pîvaz û heft yên pelên bay. Pişta bacon. Cook du saetan xwe li ser germahîyê kêm. bacon xwêkirin hot-bi kêr jî, ji ber ku zêde dibe jiyana refikê de, ji ber ku hemû ji mîkroban wiha die tedawî germa dirêj. Hingê em vekişîne ji daran ji têrxwê, obsushivayut û mizdana giyayên bîhnxweş ên mayî. Em mitfaxê her perçek di foil an wrap plastîk. Pişta xwe ji bo rojekê di cemidandinê.

rêbaza Salting li adzhika fat bikini

Bi pênc kîlo ji berhemên divê pre-birrîn diqeşêre. fat Okun di avê de û zêdekirina adrenalînê kelandî de ji bo li ser panzdeh deqe, heta kef xuya dike. The piyana amade Bêna 500g. xwê deryayê zir û 50 graman. bîbera reş. Salo wê parçe mezin birrîn. Hemûyan, em ê ji wan re bi giyayên ji mizdana. Loma netirsin, ji bo overdo an bide firaxê jî spicy. Fat xewan xwê ewqas û îsotê wek ku pêwîst e. Coarsely dê çar an pênc filîmê ji sîr birrîn. Nashpiguem wan daran ji bacon. Di taseke, mix çar kevçîyên xerdelê bi dexl û du - adzhika. Obmazh ev girseyî yên dihele qelew. Çawa bars di konteynir pir xurt e. Di navbera wan de, tu berries cranberries an taca lê zêde bike. Ewle Paketa lid û di sarincokê de danîn ji bo pênc rojan. Ev recipe bo salting bacon rêbaza hot databeyseda bo bacon ne.

appetizer Flavorful bi sîr

Ev recipe sîstena berhemên birrîn nav pariyên biçûk. Ango ji wan re di nav pan û di avê de tê fîltrekirin tije di germîya odeyê de. The herkoyî divê bezê ji du santîmetre cover. Têgînên ji ava kelandî de taweke, û paşê cook Heta li ser germahîyê kêm ji bo li ser pênc deqeyan. Jê bi pot ji sobê. Lê zêde bike pênc kevçîyên xwarinê yên xwê bi sînevîzyona. Baş, heta hilweşandina temam radigre. Em veqetînî, da ji bo diwanzdeh saet. Bi vî awayî bacon di (method hot) têrxwê bipije nerm û minasib bo hemû diranên wê bide. Piştî nîv rojê em ji vekişîne perçe obsushivayut Pêşgîra metbexê xwe. Pênc diranên sîr pelçiqandin û hûrkirina bi Tevliheviyeke ji giyayên. Hûn dikarin ji condiments kompozîsyona amade ye "ji bo salting bacon" bi kar tînin, di heman demê de tiştek ji me re asteng dike, ji bo ku ew bi xwe çêdikin. Girîng e ku şerabê niha li coriander, pelên bay, reş û îsotên sor. Seasonings bibe hindik şil ji hekandina bi sîr. Ev tevliheviya û ew ji bo reşbikin her pariyek pêwîst e. Piştî ku, em zêde li bacon di firaqê mor an hildin li foil an wrap plastîk. Piştî sê saetan di sarincokê de ji bo meze amade ne.

Shponder di tendûrê de

Heta niha, em nixumandî kiriye çawa ji bo ku dohn di rê hot xwê. Lê belê ev bi hiş culinary yên gelê nayê li wir bi dawî ne. Bacon, ew e ku qelew, ku perdeyeke ji goşt gelekî bi fêde ye, eger bake kêm. Ji bo vê kilogram bar birrîn nav slices 2.1 cm stûr, di heman demê de bi temamî ne, lê bi tenê ji bo ku çerm. Em tiştekî wek pirtûkeke bi rûpel heye. Em paqij û bêinsaf birrîn çar diranên sîr. Sed gran xwê bi hev re giyayên favorite. Bi merdî bandor li "Rûpelên" ya têkelê. Hildin, di bar foil - nêzîkî petrolê gehiştine ne. zerfa Aluminum li ser kaxizekê baking derxistin û şandina di tendûrê de tê. Bi çaryeka an bake saetê de shponder at 170-180 derece be. Hingê foil birrîn, berfirehtir li keviya û bidin browned ji bo li ser pênc heta deh deqeyan.

Din jî rêbaza bi lez

Salting qelew di hot-pack meze fêde piştî bi tenê çend demjimêran piştî pijandinê de pêşkêş dike. Ji bo vê jî divê em a dagirtî, şewitandin bag hewayî plastîk. Bacon birrîn nav cubes biçûk. Rub hev giyayên (erdê îsota reş, û giyayan kirî required). Pêşîvekirina lîtreyek avê. xwê Soluble di cama wê. Stir heta hilweşandina temam. Hûn dikarin wê başe kêm lê zêde bike. Hot, lê kelandî de xwê ne ji nav pakêtê de rijand. pêçanê Elastic û dev ji bo hênik bike. Dema ku avî germîya odeyê de digihîje, jê ji tûr di sarincokê de.