Tirkî razdar ev amanê çi ye?

Appetizing hill välling zêrîn bi sebze şaş û parçeyên goşt li navenda ser sifrê - ev Tirkî. Çi ye? Ev sêniyekê Moroccan kevneşop e. Her herêm ji welatê Efrîqa û heta ya her malbatî de nêrînên xwe bi ser ku çawa ji bo amadekirina Tirkî. Recipes dikare biguhere, lê ji bo hurmeta firaxê mayine. Ev li ser înê xizmet, danûstandina bi wan mêvanan, li ser masê bîranîna re xizmet kir. A rastî ev e ku bi taybetî ecêb Ewropiyan Tirkî - ku ev amanê e, bi tiliyên xwarin. Tê bawerkirin ku, da-sifreyê. How to saz xwarinê bi original Moroccan li mala xwe?

sêlên taybet ji bo Tirkî

Ji bo amadekirina option xwarinên me yên klasîk, dê pêwîstî bi pan taybet, ji bo ku hê heye, navê taybet di zimanê French pêşkêş dikin, di rastiya xwe de wek "kuskusnitsa" dikin. Wekî ku carna navê Borma. Ev firaxê a taybetiyên cîhazê ya ji du beşan. Lower temsîl pan Bodleian a bilind, û top - Colander têxistin di nav wê. Di nebûna vê malê kuskusnitsy û di store, tu dikarî pan asayî û Colander bikin. Ya herî sereke ev e, ku cara yekemîn e jî bilind ne, û ya duyem li diameter ba wê. Di gel wan, tu dê sêniyekê mezin a shape li dora divê. Fasê, ji bo van armancên bi kar tînin, bêyî ku pottery Glaze. Bi vî awayî, xwarinên civiyan, tu dikarî dest bide Tirkî.

How to cook?

Berî her tiştî, divê hûn ji bo hemû berhemên pêwîst. Di serî de divê tenê Grits - stmida ji ku û Tirkî. Çi ye? Hema hema eynî wek semolina her carê, bi tenê mezintir perçe. Niha wisa grits dikare di dikanên asayî Ewropayê kirîn, lê belê di dema nebûna xwe, hûn dikarin hewl bidin ji bo ku ez Manna. Li aliyê jêrîn ê kuskusnitsy divê dê ji bo ku goşt û zebze. Li ser tiştê ku ew ê, ew girêdayî kîjan cûre yên Tirkî, weke encama hemû hewldanên culinary te diqewime. Ji bo nimûne, carna li firaxê lê zêde bike ji hêjîran, û li herêma Deryaya li Fasê di şûna goştê masî tê bikaranîn. Gelek caran tu wusa-navê Belle Khodr, an Tirkî nebatî bibînin. Wateya vê çi ye? Ev sade - divê hûn firingî, pîvaz, kartol, ji dêlê, pumpkin, zucchini, cabbage, mirîşk û giyayên bîhnxweş. How to cook ev amanê?

recipe Tirkî Belle Khodr

Take nîv kîlo ji dehl û li ser heman hejmara mirîşkan, yek pîvaz, yek tomato ji size navîn de, ji çend gêzerê mezin, a tevrikê, a patatayan de, ji çend zucchini biçûk, du sed gran pumpkin, nîv serê biçûk ji cabbage, çend sprigs ji Cilantro û bexdenûs, sê kevçîyên petrolê sebzeyan û du -, îsota. Giyayên bîhnxweş amade kirin - ginger, turmeric, bê ku ew ji wê venagere derket Tirkî rast. Kurdîpêdiya çi zaniyarîyekî tamî? Turmeric - a spice zer dibiriqe, saffron-like, bi temamî bi gelek sêlên rojhilatî tevî hev. Bişo, goşt û ew xist pot wek hemû, coarsely chop ji pîvaz û firingî, pour petrolê sebzeyan û zêde seasonings. Veşêrin û cook bo pazdeh deqîqeyan li ser germahîyê kêm. De birijîne, nîv lîtir ji ava germ û lê zêde bike sebzeyan mayî jî, qut nav werdikirin û mezin. Place a Colander ser pan bi Groats. Berî dehl pijandinê de divê ku dev ji derve li ser sêniyekê û mizdana destên, reşandin, du kevçîyên xwarinê yên avê. pazdeh deqîqeyê paşê sist û divê ji pan, li Colander li xwarinê bixim rakirin, birijîne ava sar û mix, dest hejandinê. Hingê cereal dîsa di nav Colander pour û danî bo tê de birizin, di pan, lê zêde bike pincarê nû. Piştî nîv saetê jî, jê re li firaxê ji germê û cihê li ser plakaya ji Tirkî, û bi ser de jî - naveroka pan.