How to make a berevaji: rojane û cejna sêlên

masî Freshwater tometbarkirin ku di çem û golên me dîtin. Lê belê ev e jî ewqas belabûye, ji bo dîtina li ser store refikên ne. Ji ber vê yekê, gelek bermalî nizanin ka ji bo cook a tometbarkirin. Û ew bû - xizmekî nêzîk yê tometbarkirin. Di heman mezin, ew wek bedena juicy û dagirtî nêrî, lê ne gelek hestiyên. Tenê ferq - berevaji û nikaribû bi dozêd li heb û bergêd masî. Carp more "kedî" bû. Îcar, eger tu ji nişkê ve berevaji bummed, xem neke. Hemû recipes, ku xuya berevaji, ji bo vê masî "wild" in.

Lê di vir de em dê çend recipes ên bide çawa cook a tometbarkirin. Ev masiyên baş ji bo her xwarinçêkirinê e. Tu dikarî wê ji bo çend deqeyan amade bike, bi tenê di breading ard gule. Hûn dikarin ji berevaji pasteyên dagirtiye xwe wekî ya sereke bikin decoration ji ser sifrê pîrozkirinê. Tu dikarî di goşt de şûştî hûrhûr û xurde li fishcakes tamxweş an Patties. Lê, ewil, carcass divê ji germahiyên were paqijkirin, jê metnên û kerik. Ev e jî kirin- ew Pickle saetan çaryeka Bêna ava lîmoyê û petrolê sebzeyan û xwê. Piştî ku, gêr li ard, parçeyên masî, û bi ewlehî re parve wan li rûnê gula hot.

Niha ku em hîn bûne, çawa ji bo cook berevaji di rê de pan bilez aloztir Erka. Em paqij masî, birrîn nav pariyên, pripuskayut. Passiruem pîvaz hurkirin li nîvişk, pour sê kevçî şeraba spî hişk, kelandin ji bo pênc deqeyan. Sê firingî k'elandinê, bi ava kelandî de, wan ji çerm, nav perçe perçe û di pan bi çend pelikên mushrooms hurkirin danîn jê. Pêşîvekirina li sosê ji bo minutes 3-5, paşê pour ji masiyên.

ew derxistin derve - din ji çawa ji bo amadekirina sosê berevaji rê. Pour nav petrolê de pan nebatî, da ku ew bi temamî nixamt bottom, ew germ. Em belav axivît perçe masî marînekirî û xurde ji çar saet li ser germê navîn. Pour nav pan 100 g konyak û nawçeke da. Jê ji argûnê, heya ku ji alkolê şewitandin e. Vegeriya û pan li ser burner, lê zêde bike a avê kêm û simmer, sergirtî ji bo 10 deqeyan. Piştî ku, birijîne masî 300 g fat xameya tirş, reşandin, bi giyayên û bihêlin ji bo nîv saetê li ser germahîyê kêm.

Li ser pirsa ka ji bo cook berevaji divê bi erzanî ne be, û ev awayê çêkirina xwarinê ku di tendûrê de bîre. The masî dikare li ser tepsiyeke baking "Solo" danîn, û mumkin e û di koroya bi sebze - kartol, kelerim, fasulye, pîvaz, brokolî an gêzerê. Ji bo parastina berevaji ji zuhakirina derve di tendûrê de, tu li foil bafûn hildin an vedişêrin "Seyhanê" tu sosê. Herî hêsan û ji wan - mix 150 gran cream (an mayonezê) û bi egg qedehek şîr çaryeka.

How to make a berevaji Roja eydê? Jê serî, çerm û ridge, danî to cook bi hev re bi sebze ji bo şorbe û giyayên. Pîvaz û mushrooms heta tender bihêlin. Hingê mushrooms xwe nacû, kelandin, goştê masî û nivîna min li bun şîr. Du hêk dozêd qijilandibû, meîşet bi goşt şûştî dikin û lê zêde bike a Spoonful ji semolina. Ev carcass têkelê bi berevaji têr û cook ew li qijilandibû, ji bo bihêlin wê saetê de. Ji Çavreşa gelatin du şorbê cup, du spîyan hêk û amade jelly lemon. Qadan wan masiyên bipêjin.