How to keep sap birch?

fêkiyan birch - a reng transparent avî, ku ji trunks û guliyên darê di bin zextê root de bê ragirtin. pêvajoya derxistina Juice dest û heta biharê, heta ku tu gurçik nûve berdewam dike. The fêkiyan derxistî ye, çêkirina nadrub li ser bark an birrîn çiqilên biçûk. Next to point cut off-the ye sabît a şûtê re plastîk li ser wê ava fêkiyan diherike nav mîrasî kapasîteya tu package. Di rojê de, bi yek ji dara birch dikarin 2 lître ava bistînin.

sap Birch ji bo tenduristiyê pir bikêrhatî ye. Ev tenê bêhesab ên tundî û madeyên naypolezneyshih ye. sap birch Fresh - ew ne tenê hêzdêr û çarekî cirm, di heman demê de jî vexwarin parêz e. Her ku di nexweşiyên têkildarî bi qirikê (kuxika û êşa qirikê), serêş, nexweşiyên hevbeş de tê bikaranîn. Bi gelemperî, bi taybetmendiyên bikêr û awantajên vê vexwin gelek, lê li ber çavan bê û contra-esîr girtin. Ev dikare ji bo kesên ji bûna mîde û nexweşiya kevirê gurçikê nabe bê bikaranîn.

Baş e, û çawa ji bo sap birch? Mixabin, ev vexwarin e, gelek biçûk pêk anîne. Emrê refê çend rojan de, dibe ku di hefteyê de di sarincokê de. Ma hûn nizanin ku çawa ji bo sap birch muhtemel bi conservation? conservation pêvajoyê divê di cih de piştî vê berhevokê de ji fêkiyan hatiye lidarxistin. Ev dixwaze lê zêde bike a preservatives kêm, paqijkirin û danîye li firaqê glass. Lê fêkiyan wê ne wek tasty û saxlem wek hilberîneke xwezayî.

Rêbaza li jêr ji depo e ji bo amadekirina luknja birch. Ev dikare bi du awayan amade kirin. Di ya yekem de, em zêde şekir û store li cihekî cool de, ya ku dê bê nava çend rojan de xwarin. Û di ya duyem de, di fêkiyan, tenûrê, ji bo agirê 30-40 derece, lê zêde bike hevîrtirşkê. Bi bikaranîna vê rêbazê, beverage divê hefteyekê giyanî. Di herdu rewşan de, tu mewîj, crackers rye û hinekî ceh roasted ji bo color kescran bi ser pêşeroja beverage lê zêde bike. The jiyana refikê vê luknja 3 meh e.

Temîyên jêrîn a li ser mijara: "çawa biparêze sap birch de." Ev rêbaza pêk tê di çêkirina Balm ji birch. To fêkiyan divê 250 ml ji badeya 100 g mewîj, 100 g vodka û 200 g şekir lê zêde bike. Şerabê, ku hûn dê bistînin, divê hûn dev li cihekî tarî û sar bo 3 mehan. Hingê hûn divê ew pour meşkên û dev ji bo mehekê din.

Hingê, tu dikarî Balm birch amade bike. Ev dikare ji aliyê holê ku ava fêkiyan bidestxistin. The Balm di encamê no kêmtir kêrhatî ji fêkiyan. Pirsgirêkê di hilberînê de ye, ji ber ku evaporation dirêj ji satila fêkiyan dest bi tenê niv piyale syrup.

Jî mînaka hilberîna şerabê birch sap bide. Bi vê armancê, ji bo yek liter fêkiyan pêwîst e ji bo zêde 100 g yên şekir û zêdekirina adrenalînê ewqasî dirêj, ku meblexa herkoyî nîvî. Next em wêr'a û dev ji bo hênik bike. Pişta 2 g yên acid citric. Piştî ku germahiya esîr bikeve heta 30 dereceyan de, wê pêwîst e ji bo lê zêde bike 2 g yên tirrþî. A çend hefteyan hewl dide ku şirînî. Eger ev bes e, hingê em li 100 g vodka pour. A piştî mehekê, piştî filtration, bottling.

To hîn çawa biparêze sap birch li tu ji berê ve dizanim. Û niha zêdetir di derbarê dema collection of sap birch. Kokirdinewe ev vexwarin saxbûnê, tê pêşniyarkirin di destpêka biharê, dema ku ew têra xwe germ e, lê hê pelên bişkivîbû ne. Wekî ku me berê qal kiribû, ji bo ku birîn an hole ku ev yek pêwîst e. Lê belê divê ew bi balte ne. Ev baştir e ji bo bikaranîna temrînek an jî tiştekî wisa ye. Ji ber vê yekê jî ziyan dara ku bibe ya herî biçûk jî, lê ew ê, çendeya ava fêkiyan jî tesîr ne.

Ev rû fêkiyan birch pir bikêrhatî ye û bikaranîna vê salê dora, nêvdewletî bedenê de bi tundî. Drink de esîr û saxlem bin.