How to cook lavash?

Di pita p bread de ew e ku hûn tiştek tije bikin, her tiştê ku hûn dikarin li nav sarrêk an bi destê xwe bibînin. Heya ku şewitandin ji bo ku hûn tenê tilên xwe bişînin.

Ev xweyek pir hêsan e û bi temamî ne karker e, ku ew hema hema hema bêhempa dike.

Pile şevê zêrîn

Materyalên pêwîst:

- du kîtekên pita pêdike;

- nêzîkî 600-700 gramên şampan;

- yek perê mezin

- du gûrên mezin

Nêzîkî 250 gramên penî.

Stock li ser xwarina xwarinê û bi destûra xwarinê ya pita piyayê amade bikin .
Şampên baş baş bibin, paqij û paqij bikin. Bi heman rengî bi seranserî pêk tê. Gewrê paqijkirin û grated. Hevbîr, kedîn û şilan di dema ku amade ne amade kirin. Kerkûk û kewçêr bikişînin.

Em li ser paqijê pîçek hûrgiland.

Em pirtûka lavash digerin û li ser pîrek xemgîn kirin, û li ser topên pîrek a "zazharka." Di heman çarçoveya duyemîn de bête kirin.

Em du pîçikan bi tilê veşartin û li ser pirtûka kûçikek grezê dan.
Em di nav deh deh pênc deqîqan de rûn di xwarinê pita de.

Lavash bi xwarin û diranan

Kişandin:

Nîvê çargoşe (beriya çêtirîn) - ew ê çêtir çêtir dibe);

- gazekek

- greens of parsley and dill;

Herring;

Rûnê rûnê

Sûkê.

Em dest pê bikin ku bi rêk û şewitandinê ji çînek avêtin. Pêşî hûn hewce ne ku hûn çuçê li Dewleta Girtiyê. Di giyayê de, kedek piçûktir bikin (pre-fried). Piştre em bi xwe re (kêlîkek zûtirîn) parsley û dill ve girêdayî ye.

Herring ji çerm û hestî vekirî ye û rûnê rûnê germê bi serkêşê (nêzîkî saetekê). Piştî ku çengê winda dibe, hûn hewce bike ku ew di nav diranên dirêj de jêbirin (wek gelemperî li ser sifrê rûniştin).

Ta zêrînek zêrîn bi nîvê kevir û hêrs bike.
Em kelek pita pîvanê û bi riya xwe re riya xwe belav dike, li ser vê yekê em em pirtûka kevir dikişînin, li ser ku em pişk û şîn belav kirin.
Em pûçek hilweşînin, paşê wê fîlm an jî fîlmên xwarinê veşartin û di nav rezrê de (veqetekekê de) veşêre. Hûn dikarin bi ketchupê xizmetê bikin.

Ger hûn bixwazin ku hûn ravê xwe bikişînin ku bi awayekî taybetî bi deyndariyê bibin, paşê wê riya jêrîn bi rastî hûn bi xwe re bibin.

Lavash roll with tuna

Materyalên pêwîst:

- çar çarçikên lavashê piçûk;

- Du sed gramên tuna (şaş kirin) ;

Çar çar eggs;

- yek serî (red);

- qeyek hûrdanê kesk;

Tov

- kelepên germ

- Du sed gramên mayonnaise;

Salt

- Spî (alternatîf).

Çermên hêsankirî. Tuna baş bi kelek xilas bike. Em pişk paqij bikin û di bin perçeyên piçûk de jêbirin. Pêwîst û heywanan hewce nebin.

Em kelekek pita û gûzek bi bi mîrateyê digerin. Li ser çemên perçeyên tuna derxistin û pirtûka laşek din vekin. Peliya duyem e ku bi megûnîzê ve tête û em li hêvên hûkî danîn. Dîsa, bi lavashê vekin. Sêyemîn bi megûnî ve girêdayî ye û em germ û şewitandin. Para çaremîn ya pita pêdivî bike.

Hemû çarçoveyên hişk bi hevalek ve girêdayî bûn û, du beşan diçin, di filmê (xwarin) de veşartin. Em di du saetan de di nav sarê de sar veşartin. Di heman demê de, li şûna tuna, hûn dikarin pelikek mîkroşekê bigirin.

Û ji bo yên ku di hemî xwarinên sausage hez dikin, me ji bo tedbîrek hêsan û zûzek amade kir.

Lavash bi sausage

Hûn ê hewceyê hewce dike:

Çar çarçeyên lavash;

- Ji nêzîkî 300-400 gramên sausage;

- 300 gramên pîran;

- 300 gramên germên (Koreyî);

- mayonnaise.

Wê sê çarçeyên lavash divê bi meonîze bibin. Li ser pirtûka yekemîn em meheqek belav kirin, bi rêya germek mezin. Di duyemîn de pişk xistin. Li sisiyan sêwirên korea korîn. Pêxemberê çaremîn em her tişt derxistin.

Em pirtûkên me dişibînin û fîlmê xwarinê. Em di nav çend çend saetan de li sarfêker dan. Berî ku xizmetê bikişîne, qirêjê çêdike. Hûn dikarin li ser pelên lettuce de xizmetê bikin, bi zeytên cilandî.

Bon appetit!