Çawa mackerel li malê çawa hilweşîne

Mackerel Marînating zehmet e ku ew xuya dike ku ew yek xuya dike. Wekî din, hûn hewce ne ji bo vê masiyetê û masûmanên piçûk yên nû yên nû bikirin. Daxuyanî ye ku ew amadekariya xwe ya xwe ya bêhtir û kêrhatî ji ser dikêşandanê, gelek caran bi hilberên piçûk bikar tînin.

Çawa mackerel li malê çawa hilweşîne

Materyalên pêwîst:

• Bilbên cûreyên dilxweş (violet) - 2 pcs.;
• Mackerel şîrîn nû (dikare û zûtirîn zûkirî) - 2-3 pcs. (Bi ser hejmarek endamên malbatê);
• Piçûk - işîtek 2-çerm. L.;
• Vêgar 6% - 2 têr. L.;
• Petrolê - 30-35 ml;
• Şekirek zehf - hindik;
• Spî ji bo masîzên taybetî hatine damezirandin - gor daxwaz û kêfxweş;
• Ava avê - ½ liter;
• Leaves of laurel - 3-4 pcs.

Proseskirina masî hilber

Berî beriya mackerel, divê di forma nû ya nû de an jî berbi zû. Piştî vê yekê, masî divê biçûk hinekî (heke pêwîst be), û paşê paqijî ji hemî vîzîk, fins, tîrê û serê xwe paqij kirin. Piştre, hilberîn û paqijî hilberê hilberê divê di çarçoveya 2.5 cm.

Pêvajoya amadekariyê ya mirinê

Marinate mackerel di nav nîvro 0.5 lître û sponên 2 mezin ên xwarina iodîzekirinê de bi pêşî vexwarinê vexwarinê pêşniyar kirin. Herdu van van hilberan divê di çarçoveyekê de û bi awayekî tevlihev re hevbeş bêne hev kirin, da ku ji bendava berbi xilas dibe. Heke bixwazin, di pevçûnek de hûn dikarin demên din ên ku ji masî ji bo armanca xwe zêde bikin.

Pêvajoyê

Divê mîkroşek amadekirî divê xwarinên enameledkirî, ku berê berê perçeyên mackerel derxistin. Piştre, masî divê bi dest bi hev re tevlihev bikin, û ji bo 3-4 pelên laurel ve zêde kirin. Her weha li ser hilberê hilberê wê pêşniyaz kirin ku li ser platekê ku ew hewce ye ku hewce ye ku her bargehê bigire. Di vê helwestê de masî di nav roj an an du rojan de nexşandin (ne kêm).

Pêvajoya amadekariyê ji bo masikên tije bikin

Mackerel zûtirîn marinated delxweş û aromatîk e, heger hûn bi hevdewletek taybetî re bikin. Ji bo vê yekê ew hewce ye ku borên balkêş ên şîrîn bikişînin, ew ji mêrê xwe vekin, û paşê di nav şikên sivik veşartin û li karsaziya ceramîkê derxînin. Piştre, zeytê zeytê û zeviyê zêrîn, şekirek piçûk, xwêçikên iodîze û her tecrûbeyên din digotin. Piştî vê yekê, masê paqijkirî (bêyî şikilî) divê li ser şewitandin, û bi temamî bi pêlxweşiya rûnê ve girê bidin. Bi zelaliya hilberê bîranîna bi bîhnfirehî digire, ew dikare ji bo xwarinê bi ewlehiyê re bibe xizmetê.

Bi ser masê rast bikin

Mîmarê mirinê, wêneya ku li jorê tête pêşkêş kirin, ji bo xwarinê bi şiklekî şikilî re bi rekûpêk an tepî an tepê dixist. Di heman demê de bi vî rengî vî rengê bîhnxweş bîhnxweş, hûn hewce ne ku hûn hewceyê kûçikên kewre, kûçik (dîl, parsley) û tîrên tîrên heyî.