Holidays û xwarinên rojane yên Tirkiyê di tendûrê de tê.

Side ji turkey di tendûrê de bi piranî betlaneyê. Nêrîtî, turkey pijiyayî ku li Dewletên Yekbûyî yên Amerîkayê li ser Thanksgiving Day, ew wekî sembola dewlemendî û refaha re xizmetê dike. Vebijêrkên ji bo xwarinçêkirinê a turkey hema hema bi tevahî hatiye riyên xwe bi xwe û malzemeyên cuda bi her welatekî de tê bikaranîn.

Li Brezîlya, li Tirkiyeyê jî bi gêzerê bipije. Ji bo vê armancê, a bird ciwan biçûk giraniya tu bêtir ji sê kg. carcass Eviscerated bi tûmî şuştin û ziwa bi pêşgîra. Inside bi xwê re dibirin û dagirtina, piştî ku zikê bi Mijara berî baking sutured bû dagirin. Firt ji gizêr, pîvaz, kezebê, turkey û pincarê hurkirin çêkirin. Ji bo ku ev vebijêrk sêlên ji turkey di tendûrê de divê were paqijkirin û damez 4 gêzerê navîn, wê diqeşêrin û chop 2 pîvaz biçûk û çend filîmê ji sîr. Fry di pan çend pelikên bacon û birijîne qelew, heliya. Zêde ji bacon hûrkirî kezebê, turkey, pîvaz û carrot û xurde her tiştî ji bo 5 deqeyan. Di encama vê riya BABETİ grinder goşt û got şikênandine pincarê, sîr, breadcrumbs, xwê û îsotê şûştî dikin. Qadan carcass zikê berdêlî sew, li ser tepsiya ji bo 200 derece ji bo 2 hr danîn û bêxe nav tendûrê tenûrê. Di dema pijandinê de li turkey avê fêkiyan avakirin. Piştî xwarinê, jê çerm, pour firaxê qediyayî bi ava lîmoyê û xizmetê.

Li Îngiltereyê, firaq ji turkey di tendûrê de bi kevneşopî ji bo Christmas amade kirin. Şewitî carcass xwe bişon û zuha pêşgîra bi tûmî li hundir û derve bi xwê û îsotê. Amade bikin. Ji bo ku ez vê tenûrê bi 100 g yên bacon cixare dikişandin, paşê xurde kezebê mirîşkan tê de, birrîn nav pariyên biçûk û yek ampûla heta brown zêrîn. 100 g nan spî nav cubes û zuha di firin an jî mîkro. Du diqeşêre apple tirş û core, nav cubes birrîn û bê reşandin, bi ava lîmoyê. Hingê bi pîvaz pijyayî û kezebê crunches amade mix. Lê zêde bike nîv kasa behîvên hurkirî, nîv fîncan mewîj, Ezdî, sêv sereyê, zest kirine û fêkiyan ji yek lemon, du hêkên xav, a sêyemîn a qedehek şîr, nîv Teaspoon yên kîmya û sage çikiya. Gently mix, tije be, sew zikê Mijara, drizzle bi ava lîmoyê û bez bi sê kevçîyên xwarinê yên rûnê helandî. Wrap li foil û mirîşkan 2 saetan hate agirê 180-200 derece pijiyayî. Hingê foil (top) hinartina û rawestin li turkey di tendûrê de ji bo minutes din 40-50 to get brown zêrîn. Hingê, jê turkey, jê string û xizmetê.

Side ji turkey di tendûrê de bo her rojê.

Ji bo amadekirina xwarinê pîrozkirinê ji turkey di tendûrê de, pêwîst e tu gelek ji dem. Ji bo kesên ku dixwazin di îzina xwe ev bird ne bi tenê di dema tatîla, ne options çend ji bo amadekirina rojiyê ji goşt landin, heye.

cutlets Tirkiyeyê di tendûrê de hê bêtir bi lez amade kirin. Ev rêbaza ku xwarinên minasib ji bo wan ên ku ji xwarinên sorkirî dûr û kesên ku naxwazin bi dixwe û kalorî zêde ye, ji ber ku goşt di dema qelandina di tawê de miqdarek petrolê hildikişîne.

Ji bo amadekirina Meatballs turkey wê de 500 gran fillets mirîşkan kemaxa (ev beşa juicy piraniya turkey û îdeal ji bo Meatballs e), du pîvaz navîn de, ji çend filîmê ji sîr, 2 hêkên û 2 pelikên nan divê. Turn goştê mirîşkan bi riya grinder goşt, lê zêde bike nanê berê li şîr nivîna min, pîvaz hûrkirî û sîra ku, demsala bi xwê û îsotê û sitiran baş şûştî dikin. Piştî ku, biafirînin chops destê. To nacû û ji destên xwe bernedin ne, şil û wan bi avê. DERÊ Patties li ser kaxizekê firnê yan jî pan, berê bi petrolê greased. Bake cakes di tendûrê de li 180 dereceyan de ji bo 20 deqeyan de, ji bo Patties turkey di tendûrê de zivirî juicier ya pan dikare şorbê couple kevçîyên lê zêde bike.

Chops ji turkey di tendûrê de, berevajî ji bo amadekirina cureyên din ên goşt ne hewce pre-qelandina bê di pan. Ji bo amadekirina Slice xwe sînga turkey nav beşên, wan hişk û neyaran. Rub bi xwê, îsota reş, paprika û turmeric, an reşandin, bi Tevliheviyeke ji giyayên bîhnxweş amade ji bo teyrên. Ebayê rûyê hev perçek ji 10% xameya tirş fat, di pan kirin, berê bertîl û bake at 180 derece ji bo minutes 25-30. Noşî can be!