Şorbe Bistro Hungarian: recipe. How to make a şorbe Bistro Hungarian?

Bistro di welatê me de bi gelemperî, ji bo wekî goşt bi gravy. Û gelek caran firaxê ku ji berazî. lê ne bi navê - Bê guman, ev her mafê hebûna heye. Wekî ku li Macarîstanê, li cihê ku firaxê meşa bi Rûmet li seranserî cîhanê, pêşî ya hemûyan de, amade tenê ji beef, û ya duyemîn jî - di yekem û ne firaxê duyemîn e. Ji bo bidestxistina Hungarian rast şorbe Bistro, Reçeteya pêşniyaz dike ji bo ku ez di pratîkê de, bêyî ku avê. Bila ji me re hewl da ku li dû şîret.

koka dîrokî û malzemeyên wêneke

Çima ev guman ji bo ku ew bibin ji beef Bistro şorbe Hungarian? Metoda ku folklor ji aliyê şivanan, pezê xwe çêlekên. The gulyas term pêre şivanî wan. Û çi goşt bû ev şivan heye? Bê guman, li beef! Lênangeha Hungarian, tu dudilî, bi kar tîne, û cureyên din ên goşt, lê ew e ku di sernivîsên, ku bi hema tim roniyê çi li firaxê hat bikaranîn adil rast peydake.

Çima şorbe Bistro? Ji ber ku di tradîsyona şirove ji aliyê welat ji bo ku dersa yekemîn pir qalind û tûj. Ew gelek germ û bi temamî têrnebûyîn in. Û eger hûn dixwazin ji avî ne, nerevin wekî, û rastîn Hungarian Bistro recipe şorbe wê bi cîh bîne ji bo nameya.

An pêkhata bingehîna Bistro şivan e, wek ku berê behsa wan kir, beef. Di prensîbê de, tu dikarî beşek ji carcass bibin, lê Bistro xwedîker herî û bînxweş e, eger ku ew li ser bingehê shank an shank çêkirin. Herweha malzemeyên optional paprika û pîvaz in - û ku, û ya din jî, divê gelek be. Di piranîya rewşan de, dema amadekirina şorbe Bistro fermana Hungarian recipe ku firingî û kartol, lê ne alternatîva ku mesrefa û bêyî ku, û bêyî ya din heye. Lê belê, hema hema hemû ji van şorbeyan dumplings nerêzî niha bi ku de hate chipetkami mala navê in.

Variations li ser temaya

Ku, çawa hûn di şorbe Bistro danî ne! The best recipe bo şorbe Hungarian ji bo her malbatekê - wê bû. Carrot û kerfes caran jî niha li firaxê. Wekhev recipes gel bi fasûlî - û fasûlî, û wê xernûfa. Gelek caran mushrooms danîn. in recipes li ser bingeha cureyên din ên goşt, offal, mirîşk û masiyên wî hene. navên Authentic cuda ne, lê cewher heman e - ew hê jî a şorbe Bistro Hungarian, Reçeteya hê jî nűtir quenching, bêtir ji bo xwarinçêkirinê.

Gelek ji odeyeke ji bo aşopên hilbijartina giyayên dayîn. Ji bilî paprika, kîmya, bêhtirê caran niha (û ew nayê bi paş de) di heman demê de dihêle ku tu îsotê, kîmya, rosemary, sîr, coriander, û hwd. D.

component ku jo - chipetki

Li Macarîstan, heta ji wan re hevîr hişk amade ye bifiroşe. Hinek odeya ji bo ku ezmûna hîn jî: ew bi rasterast di şorbe bipije; cuda, li pey téda di plakaya; pijyayî, û paşê cook demeke kurt di Bistro hema hema amade ... Pêkhatîya chipetok cuda ne, lê ne pir zêde ye. Metoda herî - hema hema qedeha tije ji arê a sêyem ya kevçîyê biçûk yên xwê û egg. Ji encama vê perçe hevîr naschipyvayutsya di kaşê re di heman demê de nerm yên shape irregular û li ser nîv ziwa nebûye. Prensîba di amadekirina van dumplings e, çawa ku, ew tu "dîtinê" ve girêbidin ne wekî navê tê ji peyvê "bi ribayê".

Classic şorbe Bistro Hungarian

Di cih de zelal bike, bi wan tên qebûl kirin bi awayên pir gelek ji xwarinçêkirinê. Eger cook nayê hin başbûneke xwe biaxive ne, firaxê tê hesibandin kevneşop. reviyane bi vê nêzîkatiya û Bistro Hungarian. Metoda ku ji şorbe klasîk, ya ku li vir tê dayîn, çawa ku herî zêde li Macarîstanê. Taken du ampulên û herî hûrkirî, paşê jî li ser hûr hûr an riceslika. Di qelandina pour 4 spoonfuls ji paprika. Piştî ketime shank danîn Kibble (1.5 kg), xwê û îsotê. Water nade pour ne! Saet û nîvan, gava ku beef, dilovan e, lê zêde bike nîv piyalek av, çaryeka kevçiyekî yên kîmya, a root kerfes biçûk û Lavrushka. Piştî 10 deqeyan - şeş kartol coarsely hurkirin û du mugs Morkovin. pazdeh deqîqeyê paşê zext danîn 4 Chive, cubes sor û zer îsotên, kerfes û derketine nav pariyên biçûk firingî peeled. Çawa difûre - bavêje chipetki û daxstni pênc deqîqeyan piştî. Noşî can be!

Bistro bean Hungarian

Ev kêmtir dagirtî ji bograch li jor û bikaranîna berazî (700 graman) û beef (300 graman) ji bo ku ev e. Lê belê, ev e jî pir populer di welatê Hungarian şorbe Bistro. How to make it? A bit bi arîşe ji cauldron. Ji bo destpêkirina şev bihosta 2 fîncan fasûlî. Di pan 5-liter bi nîv (nîv saetê de) her du cureyên ji goştê ji hemû dome pîvaz û giyayan. Di bedenê de tê birrîn û vegeriya ba pot, Hozan Dilgeş re rûb. Şorbê added ye fasûlî alîya, hemû bi hev re ji bo saetekê bikele. Di skillet li qelew, heta pripuskayut zêrîn sê pîvaz hûrkirin, lê zêde bike du spoonfuls ji paprika û a niha - ladle ji şorbê. Next kûpên bi du îsotên şêrîn nasand û ava firingiyan sachet. Dema ku girseya dûz e, ku di nav pot sereke de rijand. Li wir jî danîn guleyan goşt bi çaryeka a kilogram yên parsûyê dikişandin. Piştî nîv saetê ji xwarinçêkirinê lê zêde bike ji carrot, kerfes û bexdenûs kokên hûrkirin (hemû sebze ji bo 2 parçe). Piştî bêhtir yek ji sisyan ji wê saetê de - şeş kartol hûrkirin, heta piştî eynî - perçiqandina serê sîr. Di heman demê de a Bistro bean xwêkirin. Last gaveke: chipetki avit, piţtre û du xelaq biçûk ji îsotên chili.

Pörkölt - şorbe Bistro Hungarian bi yê berazî

Ev meraq kir ku ew bê dumplings nizane e. To amade Hungarian şorbe Bistro, sîstena gav bi gav recipe bigirim a Bûyer teknîkên culinary:

1. 400 g ji berazî (Revue an din bilind-piece) birrîn nav werdikirin û mezin.
2. Di casserole tenûrê, bi petrol an hûr.
3. Fry di wê de du pîvaz mezin, polukolechkami derketine.
4. du caw îsota sor hurkirin binivîse. How to xurde - û demsalê bi rêyek din ji xwê di kîmya û gelek paprika. Têkilî bi ser sê deqîqe, heta ku rengek sor.
5. Lay ji pelikên goşt û sîr grater shabby (2-3 filîmê ye). De birijîne, nîv tasek av û simmer ji bo nîv saetê.
6. 3 kartol nav bars birrîn, û di şorbe danîn. pazdeh deqîqeyê paşê, em a pörkölt stûr û bînxweş werbigrin.

Li wir ew di cih de, pêwîst e, qedrê tama û bîn.

veal Paprikash

Ev yek ji yên herî hêsan e-to-amade şorbe Hungarian Bistro e. Teahudê ji ezmûna serkeftî - yekûnek ji beef û îsota sor. To dest bi pîvaz di qelew, heta pripuskayut transparent. To wî di cih de îsotê danîn, û piştî wê jî - ji tevneke an şûştî sîr tam paprika plus rêjeya a kevçîyekî xwarinê bi kilo çaryeka veal. minutes sê piştre ew anîn werdikirin non-biçûk. Li germa bilind li benda xweda û paşê nav a slices konteynir tomato danîn, agir serxweş û paprika minutes çil temirandin. Dema ku ew amade ne, da ku sosê: di kêm-fat xameya tirş ard Çavreşa dihele, bi girseyî tê nav di tawê de tê rijandin û têkdan, heta ku ew difûre. Piştî Bistro kelandî de imad li chipetki, û di pênc deqeyan tu xwarinê heye.

Kettle li multivarka

Jixwe gelek kesên tam şorbe Bistro Hungarian. Recipe û gun- ku çima a yekîneyên modern e. Ev destpê dîsa bi a bow bi du serên hurkirin sorkirin, li ser deh deqeyan ji dem baking, piştî ku moda ye, evna jî off, lê zêde bike 3 kevçîyên paprika, kg têkel û datanîn beef coarsely hurkirin. Li ser du filîmê sîr extruded, rijandin kîmyona kêm, piyalek av û rijandin nav mode quenching ji bo 2 hr dianin. Li gorî wan, piştî firaxê xwêkirin û îsotê û sermayexistin 7 kartol medium, îsotên carrot mezin û navîn - hemû hurkirin. Ev dimîne, lê ava firingiyan fêkiyan an tomato hurkirin û têxe quenching heta 2 saetan.