Russian rassolnik recipe klasîk

Di havînê de, ku di prensîpê de, piraniya xelkê tercîh şorbeyan nebatî ronahiyê, lê dema ku ev dank û şil, û cesedê divê germbûn û enerjîyê, bi temamî xwarineke germ yekem stand. Ev luna û şorbe cabbage ji yazde, û grub xwedîker. No kêmtir gel û pickle. Lê recipes yên ev amanê - cihêrengiyeke mezin. Ku çêdike, şorbe tamxweş bi bilî birinc, Nêmîmanno Pshenko. Lê belê tiştê ku klasîk e rassolnik terîfê ye? Emir kir ku şorbe, ku dest bi amadekirina li Rûsyayê di sedsala 15'emîn û ku piştre hat gotin Kalia? Werin, em hewl didin ku fêm bikin.

Metoda ku bi ceh kirin (bi photos dikarî li vir were dîtin) sê malzemeya sereke. Berî her tiştî, ev pickles homemade, ceh pearl û, bê guman, goşt. Lê belê ji bilî, ku çiqas piştre xuya bû: ceh, dikare bi destê birinc, goşt şûna û li şûna gurçikan bi kar tînin.

Pickle, recipe klasîk

malzemeyên:

• 600 g yên beef, û germahıya bi bone;
• pickles - 300 g;
• 100 g ceh pearl;
• kartol;
• gêzerê û pîvaz;
• pincarê nû û giyayên.

The klasîk rassolnik recipe, amadekirina gavên:

1. Pişta xwe li ser sobê to cook di goşt de. To şorbê tamxweş bû, ku tê pêşniyarkirin lê di wê de hemû pîvaz.
2. Di vê navberê de, ji mizdana de jî çemîle. Potatoes birrîn nav cubes biçûk, wî jêke ji pîvaz û carrot. Li ser fry petrolê tenûrê de pîvaz, paşê jî - lê zêde bike ji gêzerê.
3. Piştî ku goşt bipije û qijilandibû, dê bibe flavor dewlemend, di goşt de divê bigîjê û disassembled nav pariyên a la carte. Tenê wê gavê mirov dikare bi pan vegeriya û zêde ji kartol. Li aliyê din jî, tu dikarî bi goşt nav pariyên biçûk di cih de birîn, û paşê şorbê zûtir bipije, û ne pêwist e ku ew bişewitin, tiliyên xwe li ser beef hot, hewl dide ku ew bibin ji bilî.
4. Bi bîr bîne! Di tu rewşê de di cih de dikare xiyar lê zêde bike, an jî bi patatayan, dijwar û bi temamî tama wê bibe. Ji ber vê yekê rassolnik recipe klasîk bi awayekî kategorîk wek danîn hemû sebze li wir bi hev re red dike bikaranîna Multivarki de.
5. Carekê seethe kartol, lê zêde bike hûrkirin an tevneke pickles û zazharku ji pîvaz û carrot.
6. Niha çi fikara ceh: divê pre-boil be, heta ku hema hema di pan cuda de bipije û zêde xwê di dema pijandinê de baş. Eger şorbe zêde sist û xav, qijilandibû, ewrîn û herduyan jî wê bibin.
7. Piştî ku got, hemû malzemeyên di pickle hema hema amade ye, divê ev yek gengaz be ji bo kêmkirina agirê li ser sobê û paşê sêniyekê yên ne kêmtir ji nîv saetê. şorbe Pickle e hêjayî wê ne, û ji bo pêşvebirna tama, tu dikarî xwê ji xiyar lê zêde bike.
8. Ji bo çend deqeyan heta lavrushku lê pijandî û pincarê teze, bexdenûs de çêtir bi kar e, hem di nû û di form çikiya.
9. rassolnik recipe Classic pêşniyar diçêriya şorbe germ bi xameya tirş û nerm bîhnxweş, hinek nan. Lê belê ev hemû li ser tama xwe girêdayî, ji bo nimûne, tu dikarî xameya tirş şûna mayonezê an no berhemên şîr added bi kar tînin.

Noşî can be!