Hedgehogs li sosê tomato - 'çar bextiyarî' di yek û plakaya

Kî hatiye kîrpî tamxweş û stand, bi tomato an sosê cream tam ne? Ji ber ku lib birincê de derxistine, di dîrektîfên cuda, van Meatballs nerêzî, bîne bîra heywanên daristanê - ku ji ber vê yekê ew bi vî awayî tê gotin. Û hûn dizanin ku çi cook kîrpî - wateyê de amadekirina "çar bextiyarî"? Di demên kevnare de li Çînê ji yek xanedana bûye kevneşopiyeke baş: ji bo amadekirina ji bo Meatballs Sersal, ku sembola rûmet, serkeftin, şadî û dîrêj dihatin, û li shape dora ji cakes goşt di wateya rewşeke malbateke bextewar. kîrpî Modern - tûra eynî û bi goşt, bila li ser kevneşopiyeke balkêş here. Tu kes e li dijî îradeya ku hewl ji bo xwarinê, "çar bextewariyê."

Taybetiya sereke yên kîrpî - ew bi her tim li sosê amade kirin. Hedgehog in - Most Viewed a sosê firingiyan. Ji bo amadekirina wan dê hewceya: beef qirçandin - 800 g, du pîvaz, nîv qedeha birinc şuştin, yek hêk, 300 g yên Kommandant tomato, petrolê sebzeyan û giyayên bîhnxweş ên ku tam bike.

Yekem, pêşîvekirina birinc, heta nîv. Ev girîng e, ev êdî ne, îdî ji bo kîrpî li sosê tomato bi rice "tezînî" bûn. Eger birinc ferikandin e, wê demê ev bandora wê kar nekin, û tama ye eynî ne. Heta nîvê bipije rice e zêdetir ji 10 deqîqeyan de ne, ew jî ew di Colander avêt û bi baldarî bi ava kelandî de şuştin. Hinek jî bermalî û wê cook ne, û li firoşvan şil kirin.

pîvaz bêtir paqij, nav cubes biçûk birrîn û sorkirin, li petrolê. Pişta firoşvan li melkebê, lê zêde bike ji birinc, pîvaz browned, 2 kevçîyên Kommandant firingiyan. Li şûna Idris tu dikarî li tomato average bigirin. Dixaşandin ew û veqetîna diqeşêre, qetqetî birrîn, lê zêde bike ji bo firt. jî li wir hewl da ku ji dewriyeya hêkekê, xwê û terbiyekirin, bi giyayên, hemû bi baldarî sitiran. The qediyayî miherkan têkelê lepim. Li her yekî ji wan tu kaxizeke biçûk kereyê kirin - kîrpî li sosê tomato wê dibişkivin more.

Niha em germ di tendûrê de, li sêniyekê baking miherkan nêzî hev û din danîn. Qadan sosê tomato de, lê zêde bike Hinek av, xwê û îsotê. Covered bi form foil, di tendûrê de tê danîn. Piştî 40 deqeyan, kîrpî li sosê tomato amade be.

Hedgehogs dikare ne tenê bi tomato amade kirin. in options cuda ji bo sauces, herweha options gelek pijandinê de kîrpî xwe heye.

Gellekî flavor hestyar de heye kîrpî li sosekî kremî. Ji bo amade kirina pêdiviya: kîloyek beef erdê û berazî, ku baş, yek hêk, nîv qedeha birinc, yek an jî du pîvaz medium, xwê û îsotê. Ji bo sosê: qedehek şîr, nîv qedeha ji cream, du kevçîyên xwarinê yên ard.

kîrpî Cooking. birinc di taweke heta nîv, xişandin û di Colander. Zêde ji birincê bo firoşvan, da ku ji dewriyeya hêkekê, xwê, îsota û sitiran hemû baş. Hingê em miherkan mezin ava bike. Utyatnitsu an rûn di tawê bi rûnê û bi ku kîrpî. Têkê nav pot di qijilandibû, an ava kelandi. Meatballs divê nîv di rohn be. Em li ser agir danîn, piştî qijilandibû, an avê difûre, kêm agir û vemirandina 40 minutes, periyodîk berevajîkirinê kîrpî, di heman demê de ku lênêrîna ku ew nekeve bêyî. Bikin, da ku herî baş bikaranîna van her du blades. Eger pêwîst bike, zêde avê.

Ji alîkî din ve, amade sosê. Pour şîrê nav firaqê, dinivin, ard, zêde xwê û îsotê û baterîjen baş Gêzik. in a jar ard, xwê, îsota û danî, birijîne şîr, girtina lid û dihejînin rind heta girseyî homojen: Mirov dikare vê yekê.

Dema kîrpî amade ne, em ji wan re bi sosê qamçiyan dagire, lê zêde bike krem û bifetisînin, ji bo zêdekirina adrenalînê bînin. Piştî vemirandina plakaya bide û ji bo 10 deqeyan.

Serve kîrpî goşt li sosê hot. Top dikare bi greens hurkirin xemilandin, reşandin, bi egg hurkirin û penêr tevneke. Garnîtur pasta minasib, sebze steamed, kartol û xweşin.