* Amadekirinê ya samsa li mala xwe. Samsa Uzbek. A samsa qat

Samsa - sêniyekê kevneşopî yên gelên Rojhilata Navîn û Asya Navîn, ji Deryaya Spî û Afrîka. Dirûvê dişibe bezandin pie, shape sêgoşe an square bi Dagirtinên hundir. in çend teşe yên ji bo amadekirina sêlên hene. Li Asyaya Navîn, bi taybetî jî li Uzbekistan, Samosa bi tenê bi sêl amade kirin. Lê belê, weke ku li mala xwe bikin ev gelekî zehmet guncandina bi mazûbaniya to cook ev amanê tamxweş di tendûrê de elektrîkê an jî gazê. About ku, li çi cihekê belavbûna wê samsa xwarinê, ji tevlîhevkirina pastry valahiyê, bi lez bake a pie, di vê gotarê de dê lihêfa. Li vir çend recipes şînahiyan bi cureyên cuda yên bras in.

samosas pastry Puff bo: bi taybetî pijandinê de

Samsa tenê ji amade hevîr Şkeva ya ku di nav avê, hema hema eynî wek ku ji bo ravioli. in çend recipes ji bo ew wek tevlihevkirinê ya bi bilî hêkan, û bêyî ku ew heye. Traditional Samsa in Uzbek ji hevîrê valahiyê, zû amade kirin. Wiha pies nebihûrin layering heta piştî baking, e ku heta ku di wêneyê de bi awayekî zelal xuya.

Fast food hevîr flaky bo samsa li cihekê jêrîn kir:

1. Tirş steeper ji bo ravioli e. Ji bo vê yekê jî bi hev re di legena piyalek av û xwê pêwist e (1/2 h. Spoons). Lê zêde bike ar, hêdî hêdî, bi destê strandin tirş zelal rastê. hevîrê xwe amade kirin ji bo şandina wan ji bo di sarincokê de 30 deqeyan.
2. Tirş bikeve û derve bi bikutin nav perdeyeke tenik gêrkirin. Roll digire demeke dirêj, eger ard podsypaya pêwîst li ser maseyê. The zirav hevîrê wê ji, daxwaza samsa bi qat zêdetir.
3. A perdeyeke tenik hevîrê ku bi firçeya bikaranîna sebzeyekî culinary an kereyê an margarîn heliya greased. Piştî wê, li dawiya to roll nav a tube xurt. Hingê ew dikare bibe nav pariyên biçûk birrîn û bişîne di sarincokê de ji bo çend saetan de (qet nebe du).
4. Piştî demeke destnîşankirî de her wiha tube pêwîst ji bo ku ji sarincokê de bistînin û qut nav pariyên 2-3 cm stûr. Têkoşiya, her yek perçek cut di encamê pêwîst e ji bo avakirina, pankirin destê wî, û paşê bêinsaf roll, nemaze li keviya zêdetir ji nîvê. Bedding di cih de piştî kişandina matmayînê be.

Vebijêrkên ji bo dagirtina samsy

Dagirtiye ji bo samosas bikaranîn ji hev pir cuda. Pirî caran ew firaxê Asyaya Navîn ku ji şûştî bi pîvaz û rûn dûvikê miyan e. Di vê navberê de amadekirina samsy ji bo goşt firoşvan sînorkirî ne. Ne kêmtir bi fêde ku ji goştê mirîşkan, pumpkin, petatan, penêr û xwê m ji bidestxistin. G. To somsa sifra bi sihikê û tomato, sosê sîr û greens re xizmet kir.

Metoda ku ji rêûresmê yên samosas bi goşt di sêl

Ev Samosa bi tenê bi sêl amade kirin. Dewam gûr de agir di, sêl, ku tu di cih de dikare, wek ku di demeke nêzîk de wekî hevîrê Ję diçe sarincokê de. Herî germa baş dide vine û kevir Darên fêkî. Gava ku dar bi riya wê bişewitin, tu berdêlî bikin.

somsa Traditional di Uzbek de amade ji berxê nû bêtir ji frozen (500 g). Ji bo vê armancê, di goşt de ye, bi hev re bi bow birrîn (2 pcs.) Of pez û hûr (50 g) pir biçûk e. Hingê mince pariyek destên xwe û got, ji bo tam bi xwê û îsotê. Ger dagirtina bidestxistin bêtir hişk, bi avê kêm (2 kevçîyê. Spoons) bihurîn xwe. Dema dar li sêl bi temamî bi riya bişewitîne, û dê bi tenê bi tayê hene, ku dest bi damezrandina vê berhemê.

pastry Tube hilmek e, parçe, her yek ji wan wê di nav a cake bezandin û gêrkirin birrîn. Ev cake ye Teaspoon ji dagirtina danîn û li keviya zaschipyvaem. Niha her gotara avakirin bi avê li vî alî û şiloke û dilsoziya bi dîwarên, sêl. Piştî ku hemû cakes amade be, lid, sêl girtî ye. Samsa, çend deqîqe, heta brown zêrîn pijiyayî. Replace, sêl li malê dikarin di tendûrê de li 250 derece preheated.

recipe Samsy li malê ji hevîrê valahiyê, qediyayî

Ji bo samosas xwarinçêkirinê zû li mala xwe bi caran pastry hilmek amade-bê hevîrtir'şk bikaranîn. Di vê navê de, ji Patties di vê rewşê de jî, li dora xwe gelek bi fêde.

Ji bo vê terîfê ye layer hevîr samsa wek Hevîr gêr kir û gêrkirin tube. Hingê ku parçe, her yek ji wan ji nav a pancake gêr birrîn. Li navenda cake belav dagirtina û avakirina shape xwestin ji vê berhemê. Pie dem baking girêdayî type of tijîkirin. Samsa bi berxekî ku nêzî 15 deqîqeyan bi heman mîqdarê ji dem at 180 derece amade at 210 dereceyan de, û paşê. Samsa bi cureyên din ên bras pijiyayî leztir.

Samsa bi mirîşkê

No Samosa kêmtir bi fêde dest ji kozika bêxçe de, bi taybetî jî yên mirîşkê. Ji bo amadekirina firoşvan heye, bi kar betanê zêdetir ji laş, yên wek hip, û Sandpaper ji wan re jê, û rûnê derkevin. Lê firt bi fillet pir hişk e, bi ava fêkiyan, an jî pir hindik.

Berî samsa cook mirîşkan, divê hûn ji bo destnîşankirina test. Ev gengaz e ku ew sitiran serbixwe li gorî lîsteya li jor, buy pastry hilmek amade an resort ji bo ku bighîjne sêyemîn. Di vê rewşê de, derewîn pariyek ard pastry hilmek (250 g) ji kereyê sar, av ice (100 g), û xwê bajêr. Berî avabûna berhemên tirş bû, divê di sarincokê de ji bo nîv saetê nermkirin. Di vê demê de, dagirtina bi ser hêtên ji tîkê goştî (700 g), pîvaz amade kirin (2 pcs.) Û xwê bajêr.

Tirş bikeve nav du beşan pêk tê, û her yek ji wan ji nav 7 slices qut bû. Her yek ji van de lîsteyên bi bikutin, paşê belav firoşvan li navenda û zamq li keviya ji bo avakirina triangle. veqetandekan tên çêkirin bi xwe jî li ser pan kûpekî û yolk lubricated reşand bi sesame û ji bo di tendûrê de ji bo nîv saetê de li 200 derece şandin danîn.

samsa Recipe bi pumpkin

samsa xwarinçêkirinê Dough bi pumpkin, tu dikarî avê nû, di nav de valahiyê, bi kar tînin. Filling wiha ne amade ye: pumpkin xewixiye û li ser grater zir, û li petrolê sebzeyan bi pîvaz, şekir, xwê û îsotê tê sorkirin. Sebze di sote taweyeke heta nerm, di dema ku hejmara giyayên bîhnxweş bi qaîde ji bo tam bike.

A qat pumpkin somsa 20 deqeyan de, heta brown zêrîn pijiyayî. Li ser palate, ku bi wekhevî baş ji bo çay Di esasê de, û havênkirin vexwarinên şîr.

Cooking samosas tamxweş û penêr

Pir Samosa bi fêde ji genimê dest ji hevîr Phyllo bi berdêlî penîr şor e. Tu dikarî suluguni, mozzarella, penîr an ti penîr din bi kar tînin. Eger ev tehm jî bland ew bes be dosolit xwe yê piçûk xuya dike.

samsy Amadekirinê bi darbirînê dikir hevîr nav pêçekê a width yên li ser 7 cm û dirêjahî 25-30 cm dest pê dike. Ji ber ku ev yek pir zirav e, ji bo avakirina berhemê yek bi kar bên di cih de du caw test. Firoşvan di form of suluguni tevneke tevlihev bi hêk xav, li ser qiraxa strip di şiklê triangle belav bû. Hingê penîr bi qiraxa bi vî awayî, kefen lê wek ku bişê bi teqezî ev rêje. Hildin, bi vî awayî hewce dirêj heta şiklê sêgoşe hilmek samsa. The berhemên amade bi ser baking lubricated yolk reşand bi sesame û ji bo di tendûrê de ji bo 30 deqeyan de li 190 derece şandin danîn.

Samsa bi patatayan,

Vebijêrka ro amadekirina samosas e - kartol. Ji bo amadekirina firoşvan ji kartol bi heta, dilovan û xwe purê nav Kommandant bikelînin. Di heman demê de, xurde li pîvaz in, nîvişk û ew bi patatayan, lê zêde bike. To tam zêde xwê û îsotê.

samosas Recipe li malê kartol dimeşin bikaranîna yek ji hevîr Şkeva de. Lê belê, best of hemû xêran cook pastry hilmek e.

Secrets of pijandinê de samosas tamxweş

cook samsa gezekê Bikaranîna di hevîrê valahiyê, bi lez e. Ev bes to stick pijandinê recipes, kire nav pêşniyarên li jêr e:

1. Filling divê juicy be, ne giring e bê ew amade goşt, penêr an jî sebze. Ji ber vê yekê ku pêşniyar dike ku zêde ji avê kêm an jî rûnê nivîşk di vê pêvajoyê de yên tevlihevkirinê de.
2. Ev girîng e, da ku keviya ji hevîr baş kęmtir. An na, hemû fêkiyan ji berhemê tê rijandin.
3. Ev ne pêwist e ji bo bake samsa Germahîya jêr 200 derece, wekî din jî dê hişk.

* Amadekirinê ya samsa nade dem pir dûr ne, û di encamê de gelek bi fêde, firaxê weke cejnê ye. Hewl bide ku cook ew bi cureyên cuda yên bras û ji bo xwe hilbijêrin baştirîn alternatîf e.