Pickle tometbarkirin, bi şûn de ev nav a Hye snack spicy

Masî li ser maseya me ya duyemîn a herî populer piştî firaxê berhemên ji goşt e. Yek ji wan, ku bi kêfxweşî xwar, dêlva herring xwêkirin - appetizer homemade ji slices çêlekê hûrkirî dermankirin bi xwê û sihik. Ev e, piraniya caran ji çemê mezin masî: semasî, berevaji, pike, berevaji, Chub. Try it û hûn cook li malê xwarina bibiharat. A description of çawa ji bo ku pickled tometbarkirin. Metoda ku, kursên photo ji bo alîkarîya we meze tamxweş yên Xe li ser qaîdeyên ji Lênangeha Korean. Bila ji me re bi berfirehî çavan hemû qonaxên kar. Ev divê di hiş de, ku li ser amadekirina berevaji, hûn dê dema ji 6-7 saetan bi rojan pêwîste şahidî kiriye. The duration dê li ser mezinbûna perçe girêdayî - masî biçûktir be kirî dê, ewqas zû hûn ê sêniyekê fêde bistînin.

berevaji Pickle: Amadekarîya masî

Di rewşa normal de, ev snack tune hestiyên. Ev e, ji ber vê yekê pir girîng e ji bo Butcher li carcass. The berevaji marînekirî tamxweş herî bidestxistin ji masiyê mezin de. Ji bo vê jî, ew ji germahiyên û gut paqij. Pir bi baldarî jê rûvî bi mîzdankê tirşî ji. Piştî ku hemû, eger ew bi şaşitî û ûr û naveroka wê dê ji bedenê get - masî bên hejmartin, xweji me. Di vê rewşê de, wî jêke cihê ku derbe bi girtina ji çêkirna nêzîk. Next, jê ji serê xwe, dûvikê, perik mezin in, jê fillets bi ridge û meşk, û paşê bi kêrê tûj crosswise nav slices tu zêdetir ji 2 cm li width birrîn. Mezinahiya navincî ya masî pir bi baldarî tê dermankirin ne. Divide ev parçe tenik bi hev re bi hestî û çerm. Û ji serî û dûvikê cook şorbe.

berevaji Pickle: salting

perçe amade masiyên bi zêdehî bi pour xwê û cihê di sarincokê de. Ji bo slices tenik dê bes be 2-3 saetan ji bo fillets mezintir-normê - ne kêmî 10-12 saetan.

berevaji Pickle: marinating

Piştî ku masî derbas bûye, gava ku xwarinên yekem, daxwiyaniyê ya duyemîn - sereke. Ji bo vê girseyî yekem bi tûmî derêxin, bi xwê, guhertina avê çend caran. Hingê nufûsa xwe ya çareseriya 6 ji sedê ji sihikê pour û derkevin di germîya odeyê de. Bi giştî 3 perçeyên acid rohn û 1 part avê digire. Ev girîng e ku ji hemû parçeyên di marinade imad kirin, danîn li ser vê plakaya dûz, ku di çapemeniya xwarê erdê masîgirîyê. Piştî demekê ew bi kevçiyekî ji bo impregnation bi unîformên baştir radigre. Philae hêdî hêdî rengek çêtir wê nasîna. Piştî ku 2.5 saetan em dimeşin tenik dikevin bi temamî amade, pariyên mezin, divê li marinade 4-5 saetan de derewan bike.

berevaji Pickle: mix bi sebze, rûn û giyayên bîhnxweş

Jêbirin masî ji marinade, ne hewce ye, pir bi baldarî bi israr çareseriyê. Ev divê şil û juicy be. Wek hija "garnîtur" Take pîvazan, birrîn nav rings nîv û carrot teze, ku damez gêzerê di Korean. ratio volume Total berhemên girêdayî li ser tercîhên tama ye. nîv fry pîvaz di nav rûnê germ heta zêrîn û bê reşandin, li ser masî. Di nav giyayên sure bi kar îsota sor, pel bay û cuda û dagirtina flavorful Korean. Seh mix hemû malzemeyên, û hûn li ser karîkirinan taybet ji bo masiyên, ku dide ku tama juicy û cuda firaxê ji bîr neke. Piştî Înfuzyonê ji snack di sarincokê de amade ye!