How to amade tirşiyê

Ger şorbê danî cucumber pickle an rasterast pickles, wisa şorbe tirşiyê dibe. Ev tê hesibandin a gem rast ên pêjgeha Russian û yek ji sêlên tamxweş herî. Ew bi giştî bi bipije ceh pearl, ev recipe a klasîk e. Lê dîsa jî Pickle bi din dehl wek Buckwheat, millet, birinc, bipije. Lê belê ew dikare bê kirin, eger we xwest, û rijde.

Ji ber ku pickle danîn pickles, ku bi a acidity taybet bilêv. şoriya wê nikare bi tu kesî din ne bê tevlîhevkirin. Werin, em çawa ji bo amadekirina tirşiyê biaxivin.

Ev firaxê dibe ku wek goşt û şorbê nebatî amade kirin. Classic pickle - e goşt, ceh, kartol. Bi bilî birincê e a klasîk ne, lê belê, gelek kes, bi taybetî jî yên ku ceh hez nakin, lê dixwazin ku pickle bi birincê.

Li gel bi pickles hate kirin, hûn jî dikarin bi xiyar pickled cook. Di vê rewşê de, lê belê, bi xwê ji xiyar pickled in di şorbe added ne çêtir e, ji ber ku ev bi giştî û sihik pir zêde ye. vê hişê xwe de bigire, meraq dike ka gelo ji bo tirşiyê bi bilî yên pickles.

The Lênangeha Russian klasîk xiyar pickle bi gelek caran wek ku meze bi vodka tê bikaranîn.

Wekî ku berê behsa wan kir, beşek bi piranî di nav goşt. Lê belê, bi ev gelek ji qiyamet. Eger tu difikirî ku çawa ji bo tirşiyê zû, em pêşniyar dikin ku cook ew bi sosîsên. Ji bo vê terîfê ye, sosîsên kişandinê, baştir e ku, weke ku em ê tama dewlemendiya mezin bidin. Em dê li ser 300 graman divê. Amadekarîya tirşiyê bi sosîsên.

Ev de dehl - barley an birinc, bigirin pick xwe. Cereals li ser qedeha sêyem divê. - îsota reş, pel bay gizêrek, kartoshinu 4 medium, pîvaz, rûn û giyayên bîhnxweş: Hingê sebzeyan tê. Baş e, pêkhateyên sereke yên rassolnik - çend pickles û nîv tasek av xwê.

Yekem, em derxistin grits stew de û çi hinek sebze. Carrots divê meddî be, wî jêke ji pîvaz, din sebze birrîn nav cubes. Dema ku ceh bipije, ew ji xwe re petatên lê zêde bike û cook hemû bi hev re ji bo panzdeh deqe. Di vê demê de em diqijile ji sosîsên û sebze. Yekem heta ku rengê qehweyî zêrîn xurde, paşê danîn gizêr, û ya dawî ji bo lê zêde bike pickles û sosîsên. ji bo deh deqeyan li ser germahîyê kêm Keep vê têkelê. Hingê di kebaba bikevinê, û encamên xwê roast, xwê. Têgînên rossolnik ji germa û ew brew bide. Serve bi xameya tirş.

Lê belê, ji ber hemû riyên ku çawa tu pickle ne. Vehijêrkên li gelek in.

Em karê te ji bo cook tirşiyê mushroom û vejeteryan bikin.

Tu pêwîstî bi wê: 2 lître av, pîvaz, 100 gran mushrooms (hişk), 50 ml petrolê yên nebatî, nîv leek, carrot, 200 g celeriac, root bexdenûs, 5 kartol, 5 xiyar pickled, 100 ml xwê, xwê, îsota sehayê.

mushrooms ziwa ji bo pour ava kelandî de li ser şevê. Dotira rojê, pêşîvekirina bikin nivîna min li 2 lître av, heta dibişkivin.

cubes biçûk - pîvaz nav rings nîv, kerfes, bexdenûs û gêzerê birrîn.

Firinê a qelandina petrolê pan sebzeyan û xurde, wê heta bow transparent.

kokên Put, bihêlin ji bo 10 deqeyan, ketime bi berdewamî.

Kolane, bi kevçiyekî Elbeyê mushrooms amade ne ji qijilandibû, danî li kartol, birrîn nav cubes biçûk.

mushrooms Boiled birrîn û sebzeyan, berdewam bihêlin bi hev re, heta ku kartol bipije.

Pişta xwe ji pîvazok, birrîn nav rings nîv, kelandin ji bo demekê, heta 2 minutes.

Pişta sebzeyan steamed ji kartol di şorbê mushroom. Cook ji bo 8 minutes.

Hingê, pickles divê ji çerm, nav pêçekê de birrîn û li tirşiyê danîn û cook ji bo 2 deqeyan paqijkirin, tam, hingê zêde xwê û îsotê.

Ango sehayê û di cih de pour pickle piyanên.