Bi teyr û pîranê "Bombochki" bi paqij û kêfxweş

Pies "Bombochki" bi tomar bi tenê tasty, lê lê ecêb xweş e. Ev xwarineke esasî ya zû dikare zûtirîn çêkirin û yekser ji bo mêvanên xwe nerazîkirî pêşkêş kirin.

Ji bo teytên pêngavê gavê bi teyr û pîran

Materyalên pêwîst:

• Milk nû 3%
• Çalakê xwarina çalak ya xwarêzkirî (dikare û zorê) - 1/3 ji çilikek piçûk;
• Sugar sugar - 5-8 g;
• Saltê ododî - ¼ a mêşkêşek;
• Hûkek mezin a hêk - 1 parçek;
• Butter germî - 120 g;
• Tîmên pişkên yên navîn - 3-4 pcs.
• Brynza - 80 g;
• Hard cheese - 80 g;
• Dulikê Fresh - 1-3 diranan;
• Dill, parsley, leek - bi beam;
• Rûnê Vegetable 200 ml (ji bo firotina xwarinê).

Prosesa tevlîhevkirina masê

Patties "Bombochki" re bi tomar dikarin ji her testê bêne çêkirin. Me biryar da ku bingeha xwînê ji bo vê xwarinê bikar bînin. Ji Pirozhki ji xweşik, hûr û bi taybetî bi dilxweş bû. Ji ber vê yekê, divê hûn du kulên nû ya şîrîn germ bikin, li şekirê 5-8 gramên kûçandî xurt bikin, di nav çalakiya xweya çalak de bikin û destûrê bidin ku sê meha saet. Di vê demê de opara wê dihêle, paşê wê bibe ku ew ê gengaz dibe ku tevlihevkirina berdewam bikin. Ji bo vê, hûn hewce ne ku hûn şîrkek 1 mirî, xwê, iodîz, mêjî û rûnê gewrê zêde bike. Wekî encamên tevlîhevkirina materyal, xwarinek piçûk û nermî divê were qebûl kirin. Çimkî wê rabe, pêşniyaz kirin ku ji bo 65 deqeyan de cîhê germ germ bikin. Di vê demê de, hûn dikarin afirandina afirandina hilberê.

Proseskirina seb û pêjeyê

Patties "Bombochki" bi tomarên 2 pisîkên bi karanîna bikar bînin: brynza û bêdeng. Divê ew germ bikin û bi kelek kelek, lek û parsleyê re hevbeş. Wekî din hewce ye ku pêvajoyên teyrên dest pê bikin . Tomatoes divê were şûştin, ji ji paddalên vekirî ve, û paşê di nav derdora 1.5 mîlyonê de bêhtir çûn.

Çêkirina xwarinê

Heya ku hilberên ji bo tevlîbûnê amadekirî ye, xwê rûnê jî jî yek e. Divê di çar parçeyan de parçe kirin, li ser kevirên xwe veşartin, 2 bi wan re di nav derdoran de tomar kirin, û pisîkek mezin bi mûzek mezin a mezin belav kirin. Ji bo pomên "Bombochki" bi tomarên bişik û xweş re veguherîn, ew têdawî pêşniyar dike ku li dora hewayê ji hevdu (2-4 cm). Piştî ku tomar û sauşê rûnê xwar, ew bi rêzek duyemîn re ve girêdayî ye, û paşê bi kulê ya dravî tê bikaranîn.

Frying dish

Bi teyrên pasî û feta cheese divê li rûnê rûnê rûnê rûnê rûn. Dema ku tête binavê birçî ye, divê pîrek, bi rekilî re veguherîne.

Bi ser masê rast bikin

Divê şewşên bişik û silavî "Bombs" divê ji mêvanan di nav cilên germ an germ de bêne pêşkêş kirin. Bi vî rengî, dansek xweş û xweşikî dilxweş e ew e ku zêrînek zêrîn, cocoa an qehfê reş e. Li ser daxwazên mezin a pisîk dikare bi hevrêziya kêm-fatîn û saxên spî yên spî digerin.