Dilê Dilê: xwarinek bo bo xwarinê her xwêşîn

Dilek dil e ku hilberek erzan û erzan e. Dibistana ji amadekirina amadekariyê ne sedema pirsgirêkên tengahî. Ji dilê vekêşî tu dikarî gelek cûda û xwarinên tije çêbikin. Em gelek rêbazan amade dikin.

Dilê Veal: bi tîrêjek bi kulikê re

Materyalên pêwîst :

• Dilên 2 gulan dilê wan bi 700 gram;
• Packing (200 gram) germê kulikê;
• Serê serê
• Hinek cûreyên parsley an dill;
• Petrolê ya Vegetable
• Bermîl, germ, salt.

Teknîkî amadekariyê

Çiqas dil bi vexwarinê bixwin ? Di destpêkê de, divê hewceyê xwarinê şuştin, hemî veguhên bêtir veşartin û avê bi avê vexwarin. Ji ber ku hilberîna amadekariyê ne hewce ye, nîvê riya nîv. Piştre pişkên piçûk veşartin. Rûnê rûnê, pişkên xwe di nav xwe de bistînin. Wekî zûtirîn wê werbigir dibe, dilê xwe di nav ferya xwe de cîh bikin. 5 deqîqeyan. Heke bixwaze, hûn dikarin xwarinê lûkulê zêde bikin. Pişkên avê û dil veşartin. Recipe ji bo 20-30 deqîqeyan ji bo şewitandina navîn a meydana navîn. Xwê xwê xwê xwarinê, bi mûzikê reş vekirî. 10 kelek din din derxînin. Ji agir vekişînin û li ser sifrê bide. Wek wek ala xwarinê, hûn dikarin xwarin, xwarinên mashedî an jî kulîlkêşê amade bikin, û paşê li xwarinê bixin.

Dilê devê veşartî: ji bo şîş kebab li ser skewers

Ji bo vî awayî dilê xwe amade bike, hûn hewce ne:

• Dilê kûçikek nêzîkî nîv kîlogram;
• Du kevirên garlicê;
• Kanîkum - 2 parçeyan;
• Germê germ - 1 parçek;
• Vinegar Table - 50 ml;
• Petrolê (zeytûnê) - Berhemên nezîkî (nêzîkî 150 gram);
• 1 lemon û 1 serî;
• Sor û sorê sor.

Teknîkî amadekariyê

Dil bi du halikan vekişîne. Vekin. Dirûşmên dirûşm bikin û xwarinê bi kuban veşartin. Amar amade bikin. Ji bo vê yekê, garlic, giyayê kesk, paprîkê, salt û sûkê bişînin. Her tişt baş baş bike û dilê dil. Di nav çend çend saetan de di vê yekê de paqij bike. Piştî wê, nannizhite li ser skewersan bişewitînin û di nav panê de an jî di rûnê de. Heke hûn li ser cilên dil dişewitînin, hingê pisporan ji bo çend demjimêr avê avê hûr bibin ku ji wan re bişewitînin.

Shish kebab sauce

Ji bo dilek vekêş, bi tedbîra amade amade kir ku di vê tîrêjê de ye: hûn hewce ne ku hûn hewceyê rûnê zeytê zeytûnê, rezkîna sor , sor, lemon û zilmê de, ku li ser pizenderek zelal an li ser germ. Ji bo ku materyalek homogeneous wergirtine, divê ew tenê yek awayek hişk bibe. Serê dilê rûnê xwarinê bi xwarinê vekişîn û xizmet bike.

Dilê dilê ye: bi xwarinê bi buckwheat û sebze

Kişandin:

• Half a kilo ya dil vekirî;
• 2 tomarokên navîn-navîn
• Mûzîkî Bulgar - 1 perçe (nêzîkî 150 gram);
• Tomatoya Tomato - şûşek neqilandî (nêzîkî 150 ml);
• Tovên Mustard
• Zeviyên kemir, peppercorns, laurushka;
• Serê çerxan;
• Buckwheat - nêzîkî 400 gram (2 cups);
• Avê û salt

Teknîkî amadekariyê

Pîvana di çarçoveyek kêfê xwe de û perçeyên neftê bişînin. Tîmên piçûk û miyaletê, wan şewitandin. Sparteruyte 2-3 deqîqeyan. Dilê xwe dişûşînin, ew bi vebaweran bişînin. Bi germ û saltê vekin. Sêşem bi tirsa mûçik, kemir, çend masî yên mizgeftê. Stir. 10 deqîqên xwar. Piştî xweya tomato û ava ava bike (ew divêt navendê navendê dilê 4). Laurushka derxistin û ji bo 40 deqîqeyan digerin. Wextê rabû - - Ji bo xwêkirina xwê xwarin. Heke pêwîst be, ava avêtin. Ji hev veguhestina berbawheatê heta ku paqij kirin. Bi hev reve bikin, bi tewra piçûk biçûk bişînin.