Appetizer bi heybet - eclairs bi xavyaran

Ji bo piranîya xelkê, ku peyva "eclairs" mufredatê bi cakes têkildarkirin. Lê difikirin, bi awayekî mantiqî, em dikarin vê encamê ku di qalibê ya test, tu dikarî sort ji firt kirin - û şîranî, lê meze bi fêde û ne misaît get ne. Û eger hûn eclairs ava bi xavyaran, bi taybetî di sor, yan jî delicacy. Ji ber ku em amade ne "bêrîkên" ji bo dagirtina ne dikarin li dikana buy berî, eclairs pasteyên wekî wî heye ji bo ku hevîrê xwe ji bo wan. Di cih de hişyar kir: ev capricious e, da ku ew ne dikarin li ser try yekem bi ser keve. Do bêhêvî ne: a little bit ji tecrûbeya, û amade eclairs in, hema hema wek ku bi hêsanî wek sandwiches.

pastry Choux

Ev di beşa diyarkirî yên ji rûn. Hinek çêdike, lê li şûna bi margarîn. Ev wekîl de bi temamî qebûl kirin, eger tu bi zexim ji kalîteya xwe bawer e. Lê belê, ew digire a little bit ji vê berhemê, da çêtir e ku bibe ne çavbirçî û cook tirş ji bo éclairs ew li ser kereyê. Taken ne taweyên pir mezin, hatiye rijandin, di nav wê nîv piyalek av, li ku tê danîn petrolê brusochek 100g (Eylem pêvajoya ku ev nikare birrîn) û xwê. Dema ku naveroka difûre û rûnê helandî ye, ji konteynir ji germê rakirin û pour kasekê, nîv ji arê di nav wê (her tim di rê de!). A firaxeke ji bo miyanrew germê û hot (ji bo rawestandina çeliqandinê, ne) heta stûrtir hevîr vegere. Piştî ku ew bi 60 derece .Yekîtîya di dora xwe de dabeş 5 hêkên, û piştî her weight divê baş were pêgirtinê. Ji ber ku Eclair hevîr me bi lez, şêrîn ne, gengaz e ku mirov lê zêde bike nîv qedeha penîr kirine û a nutmeg kêm bi îsota sor - wê bibin, heta tastier. Li encam a hevîrê stûr lê sist e.

nihîn baking

Her tiştê ku hûn diçin derdixin eclairs xwe, di qalibê ye cuda pijiyayî. Dough Çavreşa desta û bi bez an parchment ketibûn sheet baking li dûr bes ji hev û din Momîn: germiya ku di size zêdekirin. Kaxeza e nav de li jêr li agirê wan 220 derece danîn. deh deqîqe paşê jî, wê ji bo 200 hate kêmkirin, û eclairs kedî tên di tendûrê de ji bo yê din di saet çaran de hilanîn. Hingê di tendûrê de ye, evna jî off û derî girtî dimîne. di pênc deqîqê de, paşê ew bi topan, di heman demê de di lîsteyê de ne dikarin bên rakirin. Take tawê de wek gengaz dema didirûm, hinekî cool, na, ew bi cihbûna wê. Save danenîye hê jî dikarin di tendûrê de hot vegere. Ger baking ne mumkin e ku derî veke, bar an dihejînin sheet - talan pastries.

tijîkirin herring

Pêşî em salix option budceya - eclairs bi "xavyaran", ya ku delicacy ne. Avêtin ser şeş fillets herring slaboprosolennyh, bi hemû hestiyên rakirin û di goşt de bi rêya grinder goşt re derbas bûye, li gel sê penêr hêrandî (wek option - qedehek penêr kirine), rûn, (200 g, di dolaba pre-put qet nebe ji bo 15 deqîqeyan) ne û pincarê nû - bexdenûs û pîvazê bi perran. Dagirtina ji bo mixer r'ewşa an blender qamçiyan, ji veguhestin sirinc confectionery û belavkirin li ser topên jixwe cooled xwarê. Ew dê bi çi aliyekî emeliyatkirina biçûk. Heta ku wext bê ji bo xizmeta snacks, antênên li ku deyne eclairs bi "xavyaran", divê di sarincokê de danî.

Biha û tamxweş: dagirtiye bi xavyaran sor

Meşkan appetizer bin bi awayekî ji xwe şirove pijiyayî. Heta ku, belkî, bi wan piçekî mezintir ji bo ku ev stuff hêsantir bike. Wek option - deynin derket tirş nake derdorên ne, û sosîsên extra-dirêj. To barîne eclairs (photo), birîn dê ji bo ku êdî - wê bê danîn Çavreşa firt. Yekem, di qalibê bicîbûyî de jî perçek ji rûnê nivîşk li derdora wê - xavyaran sor li jor, mafê next to the cut - a sprig biçûk yên dill an bexdenûs. Ji bo shéwezarí, tu dikarî di cut pariyek tenik ji lîmonê yan pariyek kiraz danîn. Di vê navê de, gelek bermalî bi eclairs di tendûrê de bi xavyaran şîret salmon ji arê rye - bawer bike, ku ev e, Di yekîtiyê de bi hevîrê xwe li ser tijîkirin. ratio Product û prensîbê çêkirina no cuda ji bivî li ku ard genim tê bikaranîn e.

Plus roe masî

Wek hevalê bo eclairs bi xavyaran mafê ji bo tiştekî wek sorbelek, trout an salmon e. Herî anegorê buy masî hinekî xwêkirin - teze an Pickle xwe bi xwe, hingê wê pêwîst miqatê xwe be ji ber, her roj e. Ji bo vê jî, li salmon qut ser lewheyên hema hema zelal û hemûyan bi xwê reşandin. Xem li ser zêdetir e ne: masî heta ku pedivî bistîne. Di qeyikê de girtî ne, bi serê xwe li salting sarincê de pêk tê bi lez. Lê belê, hin çêdike, kar û kişandinê, masî, di hilbijartina ji bo vê yekê ye jî qirêjî ne. fillet Qedexe ye nav slices tenik, petrolê birrîn - xavyaran - wek plates, eclairs û (photo) yekem petrolê, masî, û Tewa sêyemîn danîn. A sprig ji dill bo beauty - û hûn dikarin champagne bi gaz heye. Di bin sala nû, di roja rojbûna an salvegera wedding ji baştirîn xwarin ne li ba bi yek!