Wek slaw? How to dirandin, li cabbage bi kêrê

Li ser pirsa çawa dirandin, lê ji cabbage, e pûç ne. Ger tu dikî rastê, ku ew dê mezin di tu firaxê binêre. Yek bi tenê meke, up on kêrê tûj baş, fêrbûna teknîka cahil yên rêz - û more!

Çawa cabbage kêrhatî

Berî ku hun ji bo praktîzekirina, ji bo re dibêjim hinekî li ser vê nebatî ecêb e, ku li kitchens hemû li ser demeke dirêj tê bikaranîn, ev yek pêwîst e. Cabbage mezin dibe û hema hema li hemî cihanê di rewşeke hewayê di hedê xwe. milkên di berjewendiya xwe ya dirêj vekolînkirin, û pelên ava cabbage ku di derman folk bikaranîn. Ev dihewîne mîqdarên mezin yên vîtamîna U, ya ku wekî din navê methylmethionine. Ev materyal parastina baş ji bo zik û rovî ji mîde û iltihaba cuda pêşkêş dike. The cabbage jî amade ne:

• vîtamîna C (ascorbigen);
• acid pantothenic û folîk;
• xwê yên calcium, fosforê û potassium;
• ku şopeke hêmanên: manganese, bafûn, hesin, zinc.

Jî li cabbage serê şekirê cuda ne. Ev Fructose, glîkoz û sucrose. Ew bi kavnar avêde, baş bi laşê mirovan tê mêtin. Ev sebze pêvajoyên înflamatuar inhibits qenc e, a bihêztir ji metabolîzma e, û heta bi awayên hinek ji êş alîkarî dike.

Ku ji bo hilbijartina ji bo shredder serê

Îcar çawa slaw? Pêşî divê hûn ji bo hilbijartina serokê baş. Ger tu cook şorbe, an jî biryar da ku derxistin derve, ew dê ti cabbage nedihatin. Lê eger tu dixwazî ji bo tirşiyê û tevlihevîyên ew, piştre divê hûn ji bo hilbijartina serokê spî stûr. Ev e ku yê herî mezin, çendeya ava fêkiyan, ku li pickling da pêwîst in.

Pelên jorîn bên rakirin. Tu pêwîstî bi şuştina cabbage hene. Têrê jê deqên tarî, eger yek.

Hingê divê hûn ji bo birrîn cabbage nav du beş, û eger ew mezin e, wê demê çar. Dirandin, lê ew ji difire bidîqet e, belgên xwe birizin ne. Ev her perçek ji cut cabbage pêşniyarkirin li ser heznekir, da ku hûn perçe bedew yên nêzîkî 6-7 santîmetre bistînin. Gava ku tu wê bibire, paşê jî bi bîr bînin ku ev divê li seranserî bê kirin. Hingê pelên wê fêkiyan bêtir ku wisa pêwîst bi hevîrtirşkê terxan bike.

Çawa mezin divê caw cabbage de be

Helaq bike beşek ji serê we pêdivî bi betalkirina bi qasî 3 cm. Eger tu ji wan re jî stûrtir, li cabbage ne dikarin baş hevîrtirşk e. Eger, li berevajî, Nûneratiyên bi tundî pelçiqandin, dema ku ew bi lez havênkirin flabby bibe. Bi vî awayî ew baştir e ji bo hilbijartina meydaneke navîn.

Ma ji bo pickling cabbage bi pelên kesk bigirin ne, ew hem ji bo şorbe û sêlên sereke ne. Ger cabbage ziwa bû, wê ew ne bi kêr in, ew çêtir e ku ew li lîsteyên cabbage de.

Hilbijartin zîl mafê

Pêşîn, ka em li ku çawa slaw kêrê, binêrin, heta ku cîhazên taybetî di malê de heye. Tu dê tenê du tiştan in. Ev wide board, jêkirina û kêrê tûj bi zîl dirêj û hakimê berfireh û bi îstîqrar.

Pişta beşa amade yên cabbages, pêk board destê xwe yê çepê. Keep, tiliyên xwe di heman demê de li ser xeta cut bûn ne. Û dest pê dike ji bo xebatê. Bi rastî hûn di gelek bernameyên culinary dîtîye wek baş slaw. Di gulleya kêr di vê rewşê de, divê ji forumê hatibû jêkirin, bişkînin ne dûr. Try jî, ew e ku qet ne dijwar.

Up li dijî serê kêrê di board, jêkirina û kêmkirina yekem. Paşê, bêyî ku kêra xwe, em ev bar li ser milê çepê û cut din. Û da ku ye tevgerên berdewam - li serê kêr e her tim li ser forumê jêkirin, û zîl pir bi sivikî bar kiriye. Û dawî li pêvajoya. Ma li ser ewlehîya ji bîr neke û miqatê xwe be ji bo birîndar û destên ne.

accessories cuda

pîşekarên Skilled cook raman li ser pirsa ku slaw, heta ew ên ku ti zanîna me nîne. Û ji bo arşîvkirin, payeyeke amûrên cuda ku hêsantir vê pêvajoyê. Bi saya design serkeftî ya blades îdare nakin, heta bi yên ku li ser tiştên ku divê ji sturiya ên tazî be difikirin. Her tişt hatiye di pêş pêşkêşkirin. Dîrektîfên ku di monîtorê de bi hûrgilî çawa slaw kêrê taybet.

du amûrê mekanîk, serkeftî ji bo rêz cabbage hene.

1. skobets kêran.
2. cutter Vegetable bi yek an jî zêdetir blades.

Bi ya dawîyê de çêkirina rifling mestir de, û bi alîkariya kêrê-Skobtsov gengaz bo wergirtina avahiya bihéné. Wek slaw kêrê taybet? Take nesîb bi destê çepê ji serî û dest pê bikin û wê bibire. Li ser cutter sebzeyan de, bi rêzê ve, ji mizdana. Zû û bi hêsanî, li ser pêvajoya wê çend deqeyan de, bigire.

asîstanên elektrîkê

Tu dikarî dirûnê cabbage de dirandin. Amûrên modern, ne bi makîneya taybet ji bo van armancên, ku tertîb sturiya ji valahiya heye. Bi vî awayî, tu dikarî diyar bikî ka li wide hûn dixwazin caw cabbage de. Bijarteye, piştî jihevdexistin, kevneşopî. Di a processor xwarin , tu meydanan cabbage yan zêdetir daneyên sê-alî jêke.

Ji bo wan kesên ku gelek caran di xwarinçêkirinê dergistî, em bi were up an شوان nebatî elektrîkê. Bi pirsa xwe, wek slaw, nade rabe ne, ji ber ku her tişt pir bi hêsanî kirin. Ev makîne (hinek jê re dibêjin Spicer) dikarin bi hêsanî bo tu mode tê xwestin bê guhertin - ji bo şorbe, selete, xwarinên sereke, yazde û da ser.

Tasty, kêlendî, kêrhatî!

Bi vî awayî, bi hemû rêbazên em mastered kirine, û niha hûn dikarin daket business. klasîk û original - Shinkuem ji bo zivistanê de ji bo du recipes Cabbage.

Bi vî awayî jî, fęrbûna ji serê dagirtî spî 3-4 kîlo, wê bibire nav pariyên û shinkuem. Hin cureyên cabbage tehlî dide li cobs pir. Eger te funksîyona xwe tama hez nakin, îdî em çi pêşniyar ne dorezat dihêle ji bo ku difire, dev ji sê an çar santîman. Jî, li ser grater zir dirandin gêzerê - bigire sê ji çar root navîn. Per kilogram ji cabbage dê yek kevçîyekî xwarinê yên ji mû, xwê heye. Shift li gêzerê amade û cabbage li melkebê, kûr, bi xew bi xwê û dest bi hûrhûr şerabê ji dest da ku ew bila fêkiyan.

Hingê hemû di bank deyne, kevçiyekî de israr dike piştî demekê ji têkela derewan xwiyakirin. Li roja ku dev ji metbexê - cabbage wê di germîya odeyê de ji bo li ser 2-3 rojan de digêran. Ji bîr neke ku ev qul bi şivek darî di çend cihên ku di sibeh û evaran da ji gazên. Eger fêkiyan e pir - pour off wî, û eger, berovajî, ne ji dest neçe, zêde avê bikelînin normal in. Gava ku hûn bizanin ku cabbage bo tevlihevîyên, ji bo pêşkêşkirinê ji bank di sarincokê de.

Ev recipe baş e, ji ber ku ne pêwist e ji bo lê zêde bike sihik. Ji ber vê yekê, ev yazde ji bo her du zarok û pîr û kal, û ji nexweşan tê pêşniyarkirin.

red Beautiful

Lê Reçeteya eslî yên marinating cabbage. Ev Gerk color dewlemend pink bi bilî yên beet. Ji bo vê jî, li shinkuem cabbage li ser êlêmêntên, û hewl da ku perçeyên wekî mezintirîn gengaz. Jî serê giraniya 3-4 kîlo û yek beet, ya ku nav slices tenik qut bibin. Piştre jî kêmxwendî cabbage kirî, slices beet alternating danîn. Nejîryayê û zexm e ku ne pêwîst. Fans of sharpness dikarin 5-6 filîmê ji sîr, îsota reş, pel bay lê zêde bike.

Hingê, amadekirina marinade. Em divê: nîv lt avê, tasek 9 ji sedî sihik, nîv qedeha şekir û bi heman hejmara xwê. marinade taweke ji bo 5 deqeyan, ew rakirin, li aliyê bide û cool kêm. Qadan syrup hot cabbage, bi tabê cover û di germîya odeyê ji bo 2-3 rojan de hiştin. Di vê demê de li cabbage baş bi marinade ne bi tenê dikarî devzendik, di heman demê de jî beet esîr û nasîna color pink kûr bedew.

Niha ku hûn çawa dizanin, hatin dirandin ji cabbage, da ev dem bo pêşxistina recipes me.