Volosatik (kufikî): description, palatability, bi taybetî jî bo xwarinçêkirinê

Û kulaban crustaceans decapod endamên hevsû ne. navê wê ye ku bi tesadufî related to hejmara Qetên di van afirîdên * deryayê de ne. Û kulaban li ser 20% ji hemû crustaceans marine dirûn, mezin û firotin make up. Di hemû bi qasî 7000 cureyên û kulaban hene. Di nav van de û hair-kurmê. Kufikî hairy, da ku dengê name fermî xwe, xwediyê taybetmendiyên karakterîstîk by ku ew dikare bi hêsanî ji cureyên din ên crustaceans emekdar. Read more about this kesê ji hêmana marine û çawa mirov dikare li mala xwe kir, hûn di vê gotarê de bibêje.

Kufikî-pota: photo û description

Kufikî quadrangular hairy, an hair-kurmê - a animal arthropod biçûk, lê bi hêz û çalakbûna xwe bi bedena nixumandî bi mûyên. Li gel hair, shell tûj xwe Jacket mezin û biçûk in. carapace Color (shell) - ji sor-mor ji bo brown. sizes Nematomorpha navbera 40-50 ji 110 mm li width ji shell. Fishing ji aliyê kesên bi giştî û kulaban hesibandin 70-80 mm li size timam kiribe.

Hair-dimîne ku li peravên yên hatî ferhenga Korean nîvgirava, Primorye, li Hokkaido, pêlên, li başûrê Sakhalin û Kamchatka. Piranîya Commercial kufikî li 30 ji 80 kûrahiya metre dît.

Ji bo niştecîhên ji girava Japanese ji Hokkaido û çavkaniyeke girîng ji hatina kufikî-hair-e. Niha, ji nifûsa vê animal in ku îndûstriya.

Tam wesfên kufikî hairy

Hair-e bi tenê xuya nedîtî ne. Ev jî yek ji rengên herî erzan a kufikî bûn. Ew bi nirx ne tenê goşt tender, di heman demê de jî kezeba pir bi fêde û sax e, ew li serê. Dema parsing arthropod ev define by-berhemên dikarin di taybetmendiya color brown ronahiyê.

Cegerê, her weha di goşt de dewlemend in protein e. Ev dewlemend in omega-3 asîdên çewriyê, sodyûm, îyot û t e. D. goşt Crab kêrhatî ji bo bikaranîna li nexweşiyên cuda. Bi te re zû dikarin restore û bidestveanîna rehetbûna xwestin.

Volosatik - goşt kufikî e pir ji rûn nermtir li zindiyên din. Pirî caran arthropods hema li taweke diteqe, veqetîne beşa edible ji inedible û di vê formê li ser plakaya re xizmet kir. Lê belê, Japanese caran hair-kurmê pijiyayî di penêr, an jî li Hogoev xizmet - sêlên Chinese bo dumplings xwarin çêkirin, û dişibe ra çayekê.

Kufikî-hair-kurmê: how to cook li malê

Ji bo depo û çûnê ji analîstê serî kufikî bipije teknolojiya vîstîfala ranewestandin. Ev e bi vî awayî gelek caran dikeve li ser refikan of hair-dikan. Kufikî bikele berî Esed bi tênê ji bo di ava kelandî de 5 minutes danîn sar. Piştî ku ew li ser plakaya belav hev veqetîne, teşkên ji bedenê û guhê xwe.

A rê kontrol zêdetir bibin ji processing padîşah kufikî next. Çîmên di cih de ku ji bedenê dûr bişkînin. shell Next ligated crosswise bikaranîna Mijara bi adetî. Ev tê kirin, da ku naveroka ket derket. Ev rastiyeke ku, di ajar hair-shell di dema pijandinê de û saxlem û kezebê bi tenê dikare ji wê derdikevin holê. Herî baş, divê hûn ji bo xwarinê li kufikî di seawater. Lê belê wek ku ji bo ev pêkanîna li malê bi pirsgirêk e, bi bikaranîna avê ji rêzê bi xwê. Cooked kufikî 4 minutes di pan wide. Ev divê, da ku ji ava ku tim bikelînin. Ev girîng e ku digest kufikî ne, naxwe dijwar bibe. Hair-bipije belavbûna di legena bi qeşa. Ev rê dê zêdetir hêsantir ji hev cuda di goşt de ji shell.

Ji bo qutkirina bikaranîna kufikî Shears metbexê an secateurs. Lewma, ev dê bibe pir hesane ku birîna claws û shell. Herweha, tu dikarî kevçî ji sizes cuda divê, ji bo sushi bi darikê, û hwd. D. First divê em jê qalibê. Di beşa ku kufikî serê, li Şama bilind hejmara kezebê. The shell jê êxistin dikare wek lewheyên bê bikaranîn, destdanîna li ser kezebê û goştê wê. Di vê navê de, di bedena xwe de, jî, gelek e.

Piştî ku shell hatiye derskirin, mimkun e ku dest bi claws. Ji bo ku karibe ji wan re li ser sifrê, divê li ser claws birrîn. Bi pruner dê ew pir hêsan e.

Salad ji goşt kufikî bi sosê soy

Pirî caran, kufikî-hair-kurmê xwarin di forma bipije, wek beer. Less caran ji ku derê amade bikin xwarinên, gelek xweşin.

Hair-kurmê - ya kufikî, ku bi awayekî berfireh li metbexê Japanese belavkirin. Ji kezebê û goşt wî cook seletê tamxweş. Ji bo vê li malzemeyên shell li te'mê bi sosê soy û wasabi danîn ser piyan û li ber maseyê re xizmet kir. Jî di qalibê dikare pijiyayî goşt kufikî bûn. Ji bo vê jî, tenê bi penêr ji tevneke reşandin, û wê di tendûrê de bo çend deqeyan heta crisp.