Stûyê skewer berazan. marinades options

Firaxê herî populer û berfireh li skewers ji stûyê beraz e. Pork - a klasîk a ji genre ji bo xwarinçêkirinê mala kebab. Statistics dibêje ku heşt ji deh kesan (eger ew vî dînî qedexe ne) hilbijêrî dê bi xwe xwarinê li ser komirê tenê berazî.

Çi ji bo cook stûyê beraz?

Ev cûre goşt e, bi vî awayî gelek berhemên tevî hev. Ji bo marinating, tu bi temamî cuda giyayên, sebze û vexwarinên bi kar tînin. Pork baş diçe bi golfê, hez mîqdarên mezin yên pîvaz, ji ber ku ji bilî yên mast an jî şerab juicy û tender e. Û girîng e, ji bîr dike ku heke hun bixwazin, bivî skewers ji stûyê beraz, çêtir e ku bide tercîh badeya sipî ji tirî bînbiheştîn.

stûyê Pork - hilbijartina bêkêmahî ji bo barbecue. Ev beşê de ne tenê, dilovan û goşt juicy, di heman demê de jî bi heman şêwazî biçûk qelew, ya ku divê li barbecue. Ger tu bi tenê ji bo pickling perçe goşt, ew dikarin dryish bistînin. A layer rûn kêm dê meblexa têra xwe qelew bide, û skewers ji stûyê beraz dê ecêb tender, juicy û nerm.

recipe Classic bi pîvaz

• Du kîlo goşt.
• Çar pîvaz mezin.
• xwê Major.
• avê Mineral - 1.5 lître.
• Mêxikê.
• Pincarê - Cilantro an bexdenûs.
• îsotê Bell.
• îsotê erdê bêalî.

How to cook

pickling giran û dirêj, ku karanîna ji sihikê, stûyê barbecue berazî, ne pêwîst in. Ev cûre goşt nikarin zû displin, aromas ji giyayên û pincarê e. chefs Professional dibêjin ku pîvaz hevpar herî baş ji bo amadekirina sêlên beraz esasê de ye. Ev dikare di miqdarekî hatin binçavkirin, bi vî rengî jî, hilbera e sêniyekê goşt qet talan bike.

Bi vî awayî, ji berazî nav beşên perçe, ku rehet ji bo string li skewers û musaît ji bo xwarin, wê bê birrîn. Pîvaz paqij û birrîn. Ger tu plan lê zêde bike ji pîvaz ser skewer, hingê ew nav rings mezin birrîn. Eger ew tenê beşdarî li marinating goşt, paşê fit adetê nîv-rings an pîştene nav werdikirin û mezin. Di hin rewşan de, heta bi kar çêkirna pîvaz, lê ew li lîsteya jêr cover wê.

Serzêde kirin hemû ji van giyayên û pincarê hûrkirî. Ev dimîne birijîne ava mîneral goşt û bihêle ku aktivîstên du an sê saetan. Ev baştir e eger firaq bi kebab ji stûyê berazî, dê li cihekî cool be.

marinade Kefir

Her wekî me got, tu kes jiyîn çêdike, ma Şîreta ne bi kar bîne ji bo marinating sihik goşt. Ev her tim dikare bi cureyên enformasyonê zêdetir ji marinade bên guhertin. The duyemîn a herî populer, piştî ku ava mîneral û pîvaz marinade recipe Barbecue stûyê beraz bikaranîna mast e. The goşt di vê rewşê de jî ecêb e, dilovan û juicy e. Û tu kiribű, tûj dibû û ji acetic hene.

Tu divê:

• 1 kg ji stûyê beraz - 0.5 lître mast.
• Sê ampulên mezin.
• Xwê û îsotê.
• Mînîbûsê kesk bînxweş, ji bo nimûne, Cilantro an basil.
• A Teaspoon şekir.
• Ger tê xwestin - sosê akût yan cotek biberi ji pariyên (ji bo fans kêm tûj).

amadekarî

Goşt, wekî berê, em wê parçe navîn ku dikarin bi lez marînekirî û piştre bi lez riceslika ser komirê birrîn. Pîvaz di vê terîfê ye, ku tê pêşniyarkirin ku meselę bi nav pariyên biçûk, û bandor li ser grater. Lê zêde bike lê di goşt de. Next Page "e" coriander hûrkirin an rihan, îsota erdê û, bê guman, xwê. Qadan mast.

Heke tu dixwazî ji bo ku marinade akût zêdetir, hûn dikarin çend ziyên biçûk yên chili red hot an jî mast tevlihev bi sosê tomato spicy lê zêde bike. Seh di goşt de bi malzemeyên mayî û plakaya cover ji kapasîteya, ku danî li mal mix. Hingê avaniya di sarincokê de ji bo çend seetan jê.

Din çi dikarin skewers ji stûyê beraz hûn marinate?

• sosê Soy.
• Beer.
• şeraba sor.
• fêkiyan Pomegranate.
• Bedena kiwi.
• ava firingiyan.
• xerdelê Honey.

Çi ji bo cook stûyê beraz li gel barbecue?

Ev cûre goşt ne bi tenê dikarî bêkêmahî ji bo amadekirina barbecue tamxweş bînbiheştîn li ser komirê, di heman demê de jî ji bo çêkirina yên din delights culinary e. Herî hêsan option - pijiyayî stûyê beraz di tendûrê de bi temamiya xwe. Di vê rewşê de goşt bi bêhinxweş, bi giyayên, xwêkirin û bi tendûrê ji bo nîv saetê de li 200 derece şandin. Heke tu dixwazî beraz xwe zû amade kirin, bi tenê îfade piyê taybet ji bo baking. Hingê dema pijandinê de wê bi qasî çil deqeyan.

Ji bo kesên ku kalorî jimartin in, lê nikare xwe înkar ne qayîlbûna ji bo xwarinê beraz, stûyê beraz, em pêşniyar dikin ku perçebûna di foil ji bo çend. Di goşt de dikarin bên nav perçe perçe bike û cook bi temamiya xwe. Marinate goştê di pêş re ne pêwist e. Diguhere li gor mezinbûna ji çend beraz stûyê biraştî di sî - pêncî minutes. Ji bîr neke ku zêde ji berazî giyayên bîhnxweş û pincarên cur bi cur. Ma ne destwerdana, û a Spoonful xerdelê şêrîn û mushrooms, an cotek firingî juicy. Û ji bîr nekin ku li pîvaz zêdetir li ser sêniyekê goşt, wusa jî tastier wê.