Shaurmy Pêkhatîya li Pita bi mirîşkê

Her kes herî kêm carekê di jiyana wan de sêniyekê bi navê "Shawarma" tam. Ev e ku li ser kolanan firotin, li Mêvanxaneyê biçûk û kafe. Shawarma dikare li malê. Ev e wusa ne zehmete. Lê belê ev ji bo ev amanê kêrhatî? Çawa çêdibe Shawarma? malzemeyên ji bo make it çi ne? Werin, em hewl didin ji bo ku bi van pirsan, lê di heman demê de fêrî cook Shawarma xwe.

Di çapemeniya çi ye

Gelek ev amanê hewl dane, lê her kes bi guman li ser wê yekê ku beşek ji çapemeniya. Îcar ew çi ye? Shawarma - ev amanê rojhilatê bi goşt, de pêça li nan Pita tenik bi rûn û giyayên, sebzeyên teze û sauces. Kevneşopî, snacks goşt ji bo vê alavên taybet amade kirin. Ev grill di tif vertical, tevî ku bi vê burner ye. Wek qelandina goşt birrîn perdeyeke tenik û bikaranîn, li xwarinê. Ango, dilovan û bi fêde baş amade kirin.

Çi goşt tê bikaranîn

Recipes ji bo ev amanê gelek. Şikl û dibe ku tu goşt Shawarma. Ji bo amadekirina, tu dikarî berx, beraz, beef, mirîşk an turkey bigirin. Li welatên misilman (Tirkiye, Libya) bi awayekî berfireh berxê an goşt camel bikaranîn. Ev hevgirtî, bi adetên xwe û tercîhên culinary e. Li Îsraîlê, tercîh mirîşkê goşt an turkey. Li Rûsyayê, tu bi dehan çend recipes bibînin. Li welatê me bi kar tînin cureyên û notên ji goşt cuda.

sauces

Şikl û çapemeniya de, ji bilî pêkhatiyeke bingehîn - goşt - de sauces din. Ew bide firaxê tama piquant û orîjînal e. Herî hêsan sosê Vebijêrka - ew ketçap an mayonezê. Lê belê ji bo çapemeniya xwe jî zêdetir berê xwe, bi kar tînin û giyayên seasonings. Li gorî lîsteya klasîk, ev amanê divê pir tûj be. Ji bilî îsotê hot di sosê lê zêde bike ji turmeric, kîmya û hin condiments din wek tê xwestin. Shawarma tama taybet dide kesk. Ev divê gelek be. Ev bexdenûs, dill, Cilantro û pincarê din. Hemû van malzemeyan dikare bi sosê bi hev re û lê zêde bike ji bo firaxê.

cureyên Shawarma

shaurmy Pêkhatîya li Pita, dikarin cuda bin. Tu dikarî cook Shawarma û vejeteryan bikin. Di vê rewşê de jî, wê bi tenê pincarê, pincarê, penîr û sosê. Hinek amade ev amanê bi mal nîv-qediyayî. Ji bo vê armancê, weke malzemeya sereke ye tê bikaranîn frankfurters an wieners. Cut wan parçe û zêde ji sosê û sebze. in options bo xwarinçêkirinê Shawarma bi masî konserveyê heye, lê ev bivî pir dûr ji original. Piranî, wek ku pêkhênerên sereke bi cureyên cuda yên xwarin, tê bikaranîn. Lê eger tu vê firaxê cook ji bo xwe, di çapemeniya di Pita, tu dikarî malzemeyên ji bo tama xwe binivîse.

Xizmet û Ziyanên

Gelo ti feydeyên ji xwarina Shawarma heye? Ev pirs ne dikarin bixewîn, bersîv da û got were. hemû Ev li ser çi beşek ji çapemeniya di Pita girêdayî ye. Ev xwarin dikare ji bo fast food, ku hesibandin ne kêrhatî be. Lê eger tu bêyî Shawarma goşt, ketçap û mayonezê cook, di heman demê de bi sebze û pincaran, laşê wê bi dozeke hin vîtamînan de têr bibe. Lê belê, antênên klasîk bi hemû malzemeyên be çêtir e ku hamburger an hot dog. Shawarma divê paye ne bê kesên ku pirsgirêkan bi alîya medê hebe, û kesên ku obez in. Û em her tim divê ji bîr nekin ku ev xwarin ne divê rojane be.

sosê sîrê ji bo çapemeniya

Ev firaxê dikare wekî fast nepenî. Di rewşên wiha de, bi kar tînin sauces amade-wek mayonezê an ketçap. Lê eger tu dixwazî ku bide firaxê a spicy, tama yekane, herî baş ew e ku wan bi xwe cook. Ev sosê sîr dikare ne tenê di çapemeniya bikaranîn. Ev yek ji bo baskên mirîşkan û taybetmendîyên goşt ji grill re xizmet kir. Take 4 kevçîyê mezin ji xameya tirş, mayonezê û mast, 6 filîmê sîr medium, îsota reş û sor û ti giyayên eger tê xwestin. Pêvajoya amadekirina sosê pir hêsan e. Sîr, divê bi tu awayî pelçiqand (chesnokodavkoy an bi kar grater). Hingê em hemû malzemeyên ji bo spice hatiye bidesxistin di girseyî avî belavkirin mix. sosê sîr, ku wê bibin Shawarma tamxweş zêdetir amade ne.

Shawarma bi mirîşkê

Tu kes dibêjin ku ya ku xwarinê li malê, ewletir û tastier bipije. Li gel vê, gelek sêlên bi awayekî hêsan amade kirin. Pêkhatina çapemeniya - li set mînîmal berhem berdest e. Tu pêwîstî bi wê: a nan Pita tenik, 400 gran mirîşkan, yek carrot mezin, 200 gran cabbage nû (tu Pekînê bigirin), 200 sentîlîter ji mayonezê, 200 sentîlîter ji ketçap û xerdelê jî kêm (optional). Werin, em bi amadekirina goştê mirîşkê dest. Ev divê îsyan bê û perçe nav pêçekê tenik. Sê gêzerê li ser grater xas û lê zêde bike ji bo ku ew xwê, rûn û giyayên, petrolê sebzeyan û sîr. Shinkuem cabbage û ew bi ava lîmoyê an sihik û petrolê nebatî cilên. Hemû malzemeyên amade ne, bi tenê dimîne, ji bo birrîn nan Pita di nav pariyên, da ku ew ne misaît nîn firoşvan bû. Belav kaxeza li ser maseyê û bi axivît ku ev rûn bi ketçap û mayonezê. Hingê cabbage û goşt li ser danîn. Next, lê zêde bike ji gêzerê û pour a mayonezê kêm. Em vegerin off Pita pasteyên di zerfa. Shawarma amade ne. Ev bi tenê dimîne, ji bo ku ev xurde li her aliyekî di pan qelandina an di tendûrê de tê ku xwe germ.

Shawarma bi yê berazî

Wekî ku berê behsa wan kir, ji bo amadekirina vê firaxê tu dikarî type of goşt bi kar tînin. Em van ji çapemeniya recipe bi yê berazî. Take nan Pita tenik, du firingî nû, 300 graman ji berazî, ku divê bê pre-sorkirin, an pijiyayî di tendûrê de, du xiyar, 100 graman penîr (optional), a Peking cabbage biçûk an cabbage, 3 filîmê sîr peeled, 3 kevçîyên mast xwezayî, sê Çavreşa xameya tirş, sê kevçîyên xwarinê yên mayonezê, xwê, rûn û giyayên, pincarê. Ji bo dest, amade sosê.

Ji bo vê jî, mix hemû malzemeyên avî (xameya tirş, mayonezê û mast). Paşê ji bo vê girseyî yên sîr pelçiqandin, pincarê hûrkirin, xwê û giyayên bîhnxweş lê zêde bike. Tu dikarî pincarê û giyayên bîhnxweş ên ku xwestin bi kar tînin. Goşt û zebze bi nav pêçekê an shape kêfî birrîn. Sê penêr li ser grater û mix ev bi goşt. Niha em bi avabûna çapemeniya here. Lewaş tevgera li sosê û belav firoşvan li ser wê. Piştre zêdetir ji bo pevrebûna bi te sosê lê zêde bike û vegerin off nan Pita di zerfa. Hingê di pan qelandina pijyayî shaurmu ye di tendûrê de pijiyayî, gerimkirî di tendûrê de mîkro an Aerogrill. Tu dikarî option helbijêrin. Baştir ji bo xwarinê vê formê hot an germ tunene.

Çend şîret

Kevneşopî, rodiyên ji bo çapemeniya pêça li nan Pita, lê ew bi serkeftî li şûna lewaş Armenian tenik, ku divê her tim nû be. Ji bo baştirkirina tama yên xwarinan, ji bo xwarinê li goşt baş pêwîst e. Ev nav fillets birrîn û bi sivikayî beat off. Hingê goşt baştir marinate. Pork li şeraba spî, cider apple an sihikê tijekirî marînekirî. Jî, lê zêde bike giyayên (îsota tûj, pel bay). Ji bo amadekirina beef bikaranîna şeraba sor û sihik, lîmon, pîvaz û giyayên. goşt Chicken baştir e ji bo marinate di mayonezê. Goşt ji bo çapemeniya best bipêjin, li ser agir vekirî, di heman demê de li malê tu dikarî taweyeke hişk an aerogrill bi kar tînin.

Filling shaurmy, dikarin cuda bin. carrot qediyayî Korean de dikarin bên bikaranîn ji bo ku pêvajo bê lezandin. flavor nedîtî dide firaxê a cucumber şor, sereyê nav pêçekê tenik. Ev cihekî taybet ji sosê. Georgian "tkemali" an şîrîn û tirş Chinese: Tu dikarî amade ye bi kar tînin. Ma ew bi sosê nedît, ji ber ku ew dikare li ser germkirina dikişin.

Shawarma Pêkhatîya li graman dikarin rastir ne bên diyarkirin. Her tişt bi çav kirin, û girêdayî bi tercîh bidî. Ji bo evîndaran xwarin ji bo gusto herin, tu sosê zêdetir û giyayên hot lê zêde bike. Yekî hez sebze û pincaran, û yekî ji xurmeyan bo berhemên goştî dide. Di vê navê de, ji kesk roleke girîng di ev amanê dilîze, û ew divê gelek be. Cook bi kêfxweşî û raduyte hezkiriyên xwe a xwarinên xweş çêbikî û saxlem!