Pork: pijandinê de recipe

stûyê Pork - goştê nermîn a keskî û. Ev îdeal ji bo barbecue e, grilling, stewing, diqijile û qelandina. Li vir, hinek awayan tamxweş û basît in ji bo xwarinçêkirinê goşt.

stûyê Pork. Recipe bi sosê honey

Honey - e tenê îkram şêrîn ne. milkên xwe û taybetmendiyên tama baş ji bo amadekirina şêrîn-tirş oxilme kirin sauces. Ji bo gofltê bi hingiv, divê tu:

• Der barê de 500 gran ji zêrr;
• çend filîmê ji sîr;
• nebatî (rûnê zeytê an sunflower) petrol - 2 kevçîyên;
• ava lîmoyê (tu fêkiyan de kombûyî ji pakêta bigirin) - 2 kevçîyê biçûk;
• honey avî (dikare candied jî, divê bi tenê pre-dihele) - çend kevçî;
• sosê soy - çend spoonfuls;
• bangekî - tam;
• ava vexwarinê - 10-20 mg;
• xwê û îsota sor.

Recipe bo gofltê stûyê di sosê honey

Dest bi amadekirina goşt. Bişo li piece ava sar. Dry. Ger plenochki hiştin, wan jê. Helaq bike stûyê. Bawer bî ku pariyên li seranserê genim hatin birîn. Slices divê li ser centimeter qalind be. A beat hinekî hammer metbexê xwe. Her perçek ji goşt reşandin, herdu aliyan bi xwê û îsotê. Pişta xwe bi plakaya beraz amade kirin û dest bi xwarinê li marinade.

How to make marinade sîr

Diqeşêrin ji sîr. Enkîdu ew bi riya grater, blender, yan jî bi tenê bêinsaf bi kêrê wî jêke. Li ser sinîyê kûr, petrolê, ava lîmon, av, sosê soy, curry bifikire. Zêde ji sîr ji bo malzemeyên û çawa ji bo mix. Dip her perçek ji goştê li gelek ji paş û deynin li ser plakaya. stûyê dagirin Top çopên marinade, film cover an a plakaya çapemeniyê ya a diameter biçûk. Dev ji bo marinate. Baş, goşt divê di marinade qet nebe di şevekê de (8-10 saetan) bigirin, lê tu bi xwe jî ji bo du an sê saetan bi sînor.

stûyê berazî, çawa di miqilkê de

Metoda ku ji marinade e ne tenê ji bo qelandina. The goşt dikare pijiyayî an xweşdivîtirîn komirê. Piştî ku dem xwest derbas bûn, jê bi goşt ji sarincê û dest bi qelandina. Di pan pijandin, piştgîriya hemû marinade, di cihê ku goşt di wê de. Stew ji bo 10 deqeyan. Hingê perçe honey avî de birijînim. Berdewam bihêlin ji bo 10 deqeyan din. Gava ku sosê dest bi thicken, daxstni germê, cover devgira pan. Niha divê em ji bo 5 deqîqeyan li bendê - firaxê divê bi israr be. goştê li ser plakaya, birijîne sosê û xizmetê bi garnîtur.

stûyê Pork di hole

Baking li piyê - her tim option serkeftina. Hûn dikarin bawer bin ku goşt nade zuha ne, lê li ser hesabê amadekirina ev nerm û nerm li fêkiyan xwe bi xwe be. To roast stûyê beraz, hûn divê:

• li ser kilogram ji goşt;
• xwê, seasonings;
• şeraba spî (xweziya di hişk) - piyalek;
• petrolê (rûnê zeytê, an rûnê) - 2 kevçîyê;
• bombeyên.

How to cook stûyê beraz

Recipe bo diqijile goşt li sleeve de dest bi amadekirina goşt: bişo, hişk, jê plenochki pênasîna. Piece ne hewce nav perçe perçe kirin (eger ev e pir mezin ne), di cih de reşandin, ew bi xwê, îsota, giyayên. Firçe bi rûnê nivîşk û birijîne şerab. Dev ji bo nîv saetê. Di vê demê de, çend caran berê xwe ji piece di marinade. Piştî timambûna wextê nav sleeve pickled zêrr danî. Tie bi kujê, danîn li ser kaxizekê baking. The time xwarinçêkirinê girêdayî, çendeya goşt. Li ser average - 1,5-2 demjimêran. Germahîya - 200 derece be. piece Pound, ji bo li ser yek saetê de pijiyayî. Piştî ku dem derbas hatiye - bigihîne bo xwarina. Dixemilînin ew bi tovên hinar. Ji bo sifrê cejna firaxê tamxweş û stand, dibe ku stûyê berazî. Metoda ku nayê zanîna taybetî hewce ne û dest baş de tu kevaniya malê.