Penîrê krem - çi ye? How to cook penîrê krem li mala xwe?

mazûbaniya me sêlên caran amade kirin, ku tê de penîrê krem e. Lê belê di pirsgrêkek mezin - baking ji budceya ji mesrefa bilind de ji vê jî, cardî bi dest ne. Ji ber vê yekê, madam û dest pê kir û bi pêş recipes bi yên ku tu dikarî xwe, li mala xwe, amade Penîrê krem. Çi ye? Ev - şêrîn, nerm, bi tama wê hinekî dinyaya ji penêrên ku ji krem û milk. Navê wê amanê, û ji malzemeyên bikaranîn Navdêr.

agahiyên giştî

Piştî amadekariyan krem penêr li mala xwe, em dest Penîrê krem e ne xerabtir ku di dikana firotin, em ti cudahiya hîs ne. Li gel vê, li gor tam û xwesteka te, tu jî, bikin tama an şor e an şîrîn. Ev li ser bikaranîna pêşeroja xwe girêdayî: li ser sandwich, sushi û penîr. Niha hin agahiyên gelemperî. Ev firaxê ji sedsala hevdehan de tê zanîn, rûnin û ji çavkaniyên French. Ger hûn Pirsa rû: penîrê krem - ew çi ye, hûn dizanin - ev berhemeke ku heye nîgarê hesas e ku cuda ji penîran din ku ne dema kemilîna re ne pêwîst e. Wek pola "Neshatal 'û' Brie '. Wek şikênandine nêzîkî bi awayê amadekirina, bi hevgirtî û strûktûra ne tam "mascarpone" û "Boursin". Herî navdar - Snofrisk Norwêcî û French Petit-suisse û Chavroux.

Recipe bo penêr "Philadelphia"

Ev Penîrê krem herî navdar li Amerîka ye û ji aliyê şîrketa Amerîkî "Kraft Foods". berdana xwe jî li sala 1872 hate damezrandin. Di vê xala demê de, bi mazûbaniya me bi serkeftî hosta, hilberîna wê li mala xwe. Em divê berhemên jêr e: 25% cream - û xwê Teaspoon - lîtreyek acid citric - çaryeka Teaspoon, avê. penîrê krem Cooking "Philadelphia". Kêm acid citric di avê de, û got, xwê û wê dikizirandin, çareseriya ku di encamê nav krem û pêşîvekirina li germiya navîn de ji bo deh deqîqan de, ketime tim pêşîvekirina li girseyî e pir ne. Kemera du tebeqe ji destmalê an jî cawekî, stel di Colander, pour ev nav cream me û bila borîyên whey de. Ev pêvajoya kirarî bi qasî du saetan dê bidome, lê pêwîst e bi awayekî periyodîk radigre Çavreşa têkelê de. Girseyî, di encamê de bi a Colander, em ji bo hacetekî size xweşkeys û urf û di sarincokê de danî. Di dawiya rojê de Penîrê krem "Philadelphia" amade ye. Ji van malzemeyan ku 600 graman bidestxistin.

Metoda ku ji penîrê krem nerm

Em pêşkêşî we rê çawa to make homemade penîrê krem nerm. In order to make it 400-450 graman, divê em: 30% cream fat - du û nîv tas şîrê tevahiya - nîv kasa xwê - nîv Teaspoon ji ava lîmoyê - du kevçîyên. The hateya cara dibe ku ji aliyê an sihik ji rêzê şûna. Dikar ji bo amadekirina sêlên me. Mix di taweke krem, şîr û xwê. Dema ku ev Capacitance divê ji polayê zengarnegir an enamelled be. Set li ser agir û, nehesiya, bîne kinêr heye. Hingê em bikin agir û cook herî biçûk jî tenê du deqeyan. De birijîne, ava lîmoyê û cook, nehesiya, çar an pênc deqeyan din, berî vekişîna avî. Niha jî em deh an panzdeh deqe, rabe ser piyan. Li ser hin kapasîteya Colander bi du tebeqe ji Gauze set hundir û bi nermî, pour gelek of it. Dev ji bo pênc saetan. The time girêdayî naveroka qelew ji berhemên resen de. Hingê em bişemitînin konteynir di gemiyê de û di sarincokê de ji bo hefteyekê. Hingê, di germîya odeyê, ew nikare xizmetê.

Recipe bo penêr xanîkên kremî

Pir caran pirsek derdikeve: "Cottage penêr penîrê krem - çi ye?" Ev sêniyekê herî nêzîk Xizmê core, ew berhem di têkiliyê de ye. Wî bi dilxwazî pir dişibe penêr xanîkên, di heman demê de jî ji bo kremî, nîgarê hestyar de. Minasib ji bo herêma Kurdaxê û wek paste li sandwiches. Taste - şîr kremî, penêr xanîkên hez ne. Ji bo bidestxistina tama şor e an tirş, pêwist e, bi rêzê ve, di dema pêvajoya çêkirina xwarinê de lê zêde bike a xwê an ava kêm. Û tevlihev up penîr bi sand, şekir, tu dessert baş bistînin. Bi piranî, tu cur be cur ên çalakiyên ji bo çêjên cuda. pêvajoya Technology, em ê bêjin. To 35 deqîqe ji bo bidestxistina a biguherîne penîrê krem tehmxweş, berhemên weha de pêwîst in: yek liter (3.2% qelew) şîr û yek fîncan mast, a nozzle sêyem (35% qelew) krem.

Penîrê krem biguherîne, Reçeteya li multivarka

Ji quantities li jor yên malzemeyên ku ne 300 graman penîr. Bi vî awayî, mix mast, şîr û krem di firaqê cuda de û piştre di nav Multivarki taweyên pour, vegerin ew ji bo yek saetê de di awayê şuxulandin. Ne bêriya dema ku pêvajoya folding de dest pê dike, li lid bigire ne. Li dora 80-85 dereceyan têkelê dairy dest bi bade. Housewives Ji tecrubeya tê zanîn ku li ser 28-29 deqeyan heta Desipramin bi temamî ji şîr. Take pan din, ew li a Colander, a stelaro di wê de cheesecloth an xuliyeke paqij, pembo, wan radike li çaraliyên û bila borîyên whey pênc deqeyan. The time girêdayî biguherîne penêr rewa tê xwestin. Tevahiya pêvajoya amadekirina xwe digire, wek ku hûn dibînin, nêzîkî 35 deqe. Eger bi dawîhatina li penêr mix bi bexdenûs û dill, zêde xwê, paşê di encama wê bibe tenduristiyê tehmxweş, pasta homemade bo sandwiches.

Din penîrê krem recipe

Piştî dawîhatina Reçeteya, hûn ê qet penêr di dikanên buy. Dibe ku wisa bi fêde sêlên tu caran wê. Needed: lîtreyek ji şîrê çêlan, 500 gran mast, yek egg nû, yek Teaspoon şekir sand û xwê, û yek Teaspoon ji ava lîmoyê. Loma, çawa ji bo cook penîrê krem? Metoda ku wiha ye. Pour şîrê di nav pot du-liter û zêdekirina adrenalînê. Zêde di cih de li ber kelandî de, xwê û şekir sand. Hingê di cih de ji germahî jê û pour ev nav mast. Em dest pê bikin û tevlihev bike û çi jî ji bo kêmkirina girseya sînga. Bi vî awayî a penêr xanîkên baş, ya rast. Ev li ser Gauze benzeri û 15-20 deqîqeyan bi paşvexistina heta whey werand ye. Di vê navberê de, baterîjen hêka bi ava lîmoyê, analîstê guvaştin. Lê zêde bike li biguherîne û şerabê aciz bû, heta ku komî homojen, eger tê xwestin, kar a blender. Di vê pêvajoyê de bi dawî tê, yek penîrê krem amade kirin. Keep it ji hêkên xav li kompozîsyona dikare bibe no bêtir ji sê rojan di sarincokê de.

recipe penîrê krem Fat

How to cook penîrê krem, ew çi ye - em bi jixwe baş van mijaran de hostebûye. Di dawiyê de ji we re dibêjim ku çawa cook şîva me mezintir in qelew ji li Reçeteya berê de, û bi jiyana refikê dirêj. Malzeme: 500 gran yên penêr xanîkên zero-fat, 200 ml ya krem û krem 30% qelew. Di pêvajoya çêkirina xwarinê. To dewleta qalind, beat krem û ew bi penêr tesadifî û xameya tirş lê zêde bike. Seh mix û dev ji bo rojekê ji bo ku bi navê gihîştina di germîya odeyê de. Li hemberî vê, di prensîbê de, û hemû penîr hazir e, tu bixwe yummy. Keep it dikare ji ber hêsanî heft rojan di sarincokê de.