Şorbe dewlemend ya kîvarkan porcini (nû): yekem recipe firaxê

Her kîvark bi hêviya ji bo berhevdana a dirûnê mezin ya kîvarkan sipî, ku ji hev cuda tam baş, bikaranîna û xuyabûna balkêş. xweşikiya No ev mîstanik, bi navê "şahê daristanê," ew ji xwarina xwezayî yên kategoriya yekem tê wateya, ji ber ku bi hêsanî bi bedena xwe de bihelînin û xwedî nirx tên naskirin. Pêşbaziyê de bi van diyariyên bêhempa yên xwezayê dikare tenê truffles.

Lê belê ev di derbarê wan de ne. Ev gotar ji bo evîndaran dilşadiyan culinary nivîsîn. Kî dê red to try şorbe xwedîker û bîhnxweş ên mushrooms porcini (nû)! Recipe, wê bê li jêr. Niha em bibînin, ev tiştê ku vê rêzgirtin û delal e pir baş "şahê daristanan." An jî tama viraştene hemû dizanin, lê bikaranîna wê û pêkhatina kîmyewî ye ji gelek agahî ne.

Fêrbûna li ser taybetiyên dermanan xwe, tu dixwazî be jî, bêtir ji cook Şorbeya mushrooms porcini (photo girêdayî) in. Ewana niacin, acid ascorbic, tocopherol, riboflavin, thiamine û asîta folîk (li banî tê ji bo jinên ducanî). Side ya kîvarkan spî bêqisûr teşwîq hilberîna ava mîde. A hejmareke mezin ji wan serdest destê polysaccharides û kewkurtê alîkarî di şerê li dijî penceşêrê.

lecithin pêkhênerên wan ji bo kesên bi demaran, kêmxwînî û kolesterolê bilind kêrhatî. agahî bi baweriyeke? T'evî xwe, bêguman yekem unsurpassed ji vî berhemê kêrhatî. Temam ji aliyê sebze cuda û şorbe giyayên bîhnxweş bi mushrooms spî (nû).

recipe №1

Şikl û sêlên:

- nîv kîlo ji mushrooms nû;

- gizêr, pîvaz, kartol - tam;

- dill, bexdenûs, xwê, îsota, Lavrushka.

Mushrooms pour lîtreyek avê, lê zêde bike giyayên (Lavrushka, îsotan) û bila boil avî, paşê danîn xwê tama. Bihêlin ji bo nîv saetê jî - ji bîr neke jê kefeke. Di vê demê de, amade yên din products: pîvazan sote li nîvişk, lê zêde bike ji gêzerê tevneke.

kartol mangoya bi sebze sauteed li qijilandibû, hatiye xistin û cook heta kirin. Di dawiya xwarin çêkirin, da ku bavêjin greens hurkirin. Bila bên bi ceh pearl û şorbe sîr bi mushrooms spî (nû) temam. Metoda ku heye şiroveyeke cuda. Ji bo hafizaya hin bermalî lê zêde bike hêk û mirîşkan, ev şorbe a xwedîker zêdetir û tam e.

recipe №2

Niha amade Şorbeya mirîşkê bi mushrooms porcini. Ji bo şorbê herî baş e ji bo hilbijartina bi baskên, kemaxa, singê an ran - ya herî girîng, ku di goşt de bone bû, da kursa pêşî wê bibin bîhnxweş zêdetir û tamxweş.

Çi hûn ê divê:

- kêşan (du sed graman);

- ceps (a zêrê);

- sebze (gizêr, pîvaz, kartol, sîr, greens, ti);

- giyayên li ser xwe bi xwe de.

1. Dema ku ava kelandi hatiye goşt, ew pêwîst bo piştgîriya e û ya duyem qijilandibû, şorbe xwarinçêkirinê.

2. mushrooms Cut li ser lewheyên biçûk û xurde li kereyê.

3. Di qijilandibû, ku kartol sereyê û dev ji xwarinê ji bo 20 deqeyan.

4. pîvaz browned bi gêzerê û sîr.

5. Em li şorbe pijyayî bikin û sebze browned belav - dev ji bo 10 deqeyan.

6. Turn off di agir de, ew xist pincarê û xwê, cover bi tabê û bidin brew.

Xwarin şorbe mirîşkê nan reş bi mushrooms spî (nû). Metoda ku, wek ku hûn dibînin, e gelekî sade. Lê, hun dikanin her tim konfirans û wek ku xwest temam malzemeyên cuda wê, bo nimûne, gelek bi fêde û bi eslê xwe ji cabbage Chinese, rişte an cream bidestxistin. afirîner be û saxlem bin!