Mushrooms Black. Salting sar û hot-

September - time to kom bikin. Û hemû aliyan de ev berhemên bêhempa bi kêfxweşiyeke mezin bû ku here daristanê ji bo wî ji bo wê jî Pişkên ji bo zivistanê çêdikin. Yek ji riyên herî populer ên dirûtinê salting ye. Hema hema hemû mushrooms tu xwê lê zêde bike. Em niha ji yên weha re fungi wek mushrooms ink ku salting e, yan ji bo chefs terbiyekirin, an jî ji bo evîndaran jî ne zehmet dê biaxivin. Çi baş vê rêbazê ye? Bi vî awayî mushrooms dirûn piştre stew, xurde, ji wan re amade bike ji bo şorbeyan. Û ev e gelekî baş mushrooms fit reş, salting e ku yek ji rêyên herî baş ji bo parastina hemû wesfên kêrhatî yên vê berhemê tamxweş. Lê belê hemû qaîdeyên ewlekarîyê de, divê bê şopandin, ji ber ku ne dê mushroom baş, jokes bi wan re xerab in.

Salting mushrooms reş sar

germ û sar: Mushrooms dikare bi du awayan xwêkirin. ku bighîjne yekem binêrin. Mushrooms ji bo amadekirina: tûmî bi avê diherikî, her kesî bi tûmî paqij ji dirt bike, jê parçeyên derbe şuştinê. Next, divê nivîna min bê to get ji jahr û bextreşî bajon xelas. Ji bo vê mîstanik, di legena mezin belav û diavet xwarê, bi ava sar. Di vê dewletê de, ku ew li ser 3 roj in, û di avê de divê gelek caran hatiye guhertin.

Wek qaîde, ji bo pickling mushrooms şîr bikaranîn bermîl wooden bike, lê ew ne li hemû ne. Ji ber vê yekê, tu dikarî bankên adetî, bi kar tînin. Ev girîng e, ji bo ku bikaribe ji baş Stow û cook mushrooms reş salting ya kîvarkan ji vê calculation: per kilogram ya kîvarkan bibin xwê '40 Li binê firaqê amade perdeyeke ji xwê hatiye rijandin, bi çend pelên currant, horseradish, kiraz, çend filîmê ji sîr û difire hemû Zeûs ve. Li ser keskayiyê danîn derve bikin, bila down hats. Piştî ku layer yekemîn danîn, lê reşandin, gelek nuqte polka ji îsota reş, pel bay danîn û bê reşandin, bi rêyek din ji xwê. Next, daxwiyaniyê perdeyeke duyemîn danîn derve bikin. Piştî bidawîkirina hemû tebeqeyên, ji bo tijîkirina hemû pelên kiraz û currant.

Niha, tevahiya naveroka divê bi tabê an plakaya û bar çapemeniyê de bê kirin. Em bişîne mushrooms de pêça ji bo salting. The berhemên amade ne di mehê de.

mushrooms reş xwêkirin, recipe duyemîn

Ji bo amadekirina hot-fungi pêwîstî bi dem kêmtir. Tenê di bikaranîna germa li vê terîfê ye dema ku pêwîst dike ku zû fey- hejmareke mezin ji fungi di demeke kurt de heye, û ti derfet ji bo berdêlê bi madeyên xav hene. To get ya tehlî bajon, xezeb, mushrooms divê pêşîvekirina (20 deqe). Piştî ku mushrooms li beşekê mezin ji ava paqij hatî şuştin, bûn, destûr da ku piştgîriya. Piştî ku hemû gavên pêşîn ji çavrewaniyê, mushrooms li amade ji bo tank pickling, xwê prisypaya (fungi bi serê kîlogramekê ji xwê 50 g tê bikaranîn). Top lê zêde bike çend filîmê ji sîr, perçe hurkirin ji pîvaz, çend sprigs ji dill, root horseradish, girtina lid û her tişt xist bin barê. 7 roj derbas di sar, mushrooms amade ne ji bo bikaranîna in.

Try it, tu dê teqez wek mushrooms reş (salting yek ji rêbazên jêr).