Menu Dinner: amadekirina Patties goşt şûştî

Cutlets hatiye dirêj sêniyekê nas ji bo şîvê malbata bibe. Di heman demê de gelek hîs dikin ku pijandinê de Patties ji goşt şûştî - ew pir hêsan e. Lê belê, hema hema her jin li vir heye nihîn û recipes xwe. Piştî ku hemû, pêwist e ji bo ku îhaleyek û flavorful firaxê, şewitandin û ne heye ku tama original û.

Pêşî divê hûn ji bo hilbijartina firoşvan rastê. Bê guman, baştirîn alternatîf e - ku ew xwe bi xwe de. Ev rê dê, berî her tiştî, bawer bin ji wê çi ku ji goşt kirin, û ya duyemîn jî, ew dibişkivin û juicy kirîn e. Berî pijandinê de ev e, çend caran hêjayî ji bo revîna wan re li ser sifrê, wê sêniyekê bi goşt şûştî wê dibişkivin more.

Yek ji recipes klasîk de dê bibe pêş. The kilogram şûştî (variant aşitixwaz tê hesibandin birin li astên wekhev ji beraz û beef) macerated li şîr roll tevlîhev di grinder goşt, pîvaz hûrkirin, hêk raw added ye. Malzemeyan bi baş tevlihev, û xwê, îsota reş. Di encama vê hinekî şûştî xilasbûnê, xwêkirin, bi cih bibin. To firaxê Succulent bû, tu greens hûrkirî lê zêde bike. Şûştî nav çend pariyên biçûk ku li dora an shape oval dayîn, bi dabeş, roasted di pan qelandina li ser her du aliyan ji bo nêzîkî 10 deqeyan e. Nayab garnîtur bo cutlets kartol, hêdi hêdi û peas kesk hesibandin. Ev divê were gotin ku bi vî rengî amadekirina Patties goşt şûştî rizgar dem û nayê Tevlihevî taybet temsîl nake.

Heke tu dixwazî cook abader mirîşkê şûştî, pir bi fêde û tender dikarin cutlets Kiev bistînin. Ji wan re bikin, divê tu singê mirîşkan, paqijkirin ji çerm û hestî bigirin. Ev kitêbên xwe grinder, ew added a little nanê sipî, hêk, xwê, îsota. Firoşvan nav pariyên biçûk, ku di form of pellets sazkirin de dabeş dibe. Di navendê de ji hev kirin perçek ji rûn, baş zascheplyayutsya qiraxa. Cutlet xistin û li ber qamçiyan hêkên xav, paşê li breadcrumbs gêr kir û bi pan tenûrê şandin. Eger breading ne bes e, ya jî kêmxwendî, dikarin bên dubarekirin.

abader Juicy bi ji goşt şûştî bi penêr bidestxistin. Ji bo amadekirina xwe li firoşvan added ye nan şûştî dikin, pîvaz, hêk raw. Eger firoşvan xwe bipije, paşê tu nav lê danî li egg. Hemû xwêkirin û îsotê. abader avakirin, baştir ew ku demeke kurt, û tê sorkirin, li ser her du aliyan, heta brown zêrîn. Li ser amade kirin, greased, baking berhemên Navdêr danîn. Ji jor ew bi bi mayonezê lubricated, danî li mushrooms hûrkirin, beşek ji tomato, cih de hemû bi mayonezê kalanan, reşandin, bi penêr pêkhatî, li ser 20 deqîqeyan di tendûrê de hot navîn kirin.

Ev divê were gotin ku ji bo amadekirina Patties goşt şûştî curbecur e. Bi vî awayî, ew ne bi tenê dikarî bê pijyayî, di heman demê de jî stew an bake di tendûrê de tê. tama Rich heye firaxê jêr. Firoşvan pêwîst ji bo lê zêde bike 2 ampulên scrolled bi riya grinder goşt, nan e, dema avgirek li şîr, a Spoonful ji mayonezê, xwê û îsotê. Girseya ku di encamê tevlihev, Patties şêlê ku bi ser germahiya bilind li ser herdu aliyan de tê sorkirin e. berhemên Semi-qediyayî bi di legena kûr avakirin, li şorbê pour û danî li ser agir. Piştî kelandî de, li vir jî çend pelên bay, îsota reş danîn. Meatballs patiye, di bin lid ji bo nêzî 20 deqeyan girtin. Kin berî canê kevçiyekî ji ava firingiyan added kirine. Garnîtur li vir dikarin pasta ku ji Civatê gravy amade bê.

Bęjeyek ji cutlets xwarinçêkirinê ji şûştî wateya xwarinê dewlemend û stand. Û eger di heman demê de ji wan re bikin, li ser her recipe diqewime, menu rojane, tu dikarî avetina ji shéwezarí lê zêde bike.