Recipe zimanê Teschin

The original name "zimanê Teschin" di dîrokê de ji bo sêlên spicy de xençerek - ew ji wan kesan re dibêjin. Diçe, xwarinên spicy bi di lîsteya xwarinên favorite ji gelek malbatên di nav de, ewqas Reçeteya zimanê Teschin mereq li derdorê dinêrin.

Salad zimanê Teschin dikare ji bo firavînê an şîva xwe amade dikin, lê hûn dikarin ji bo zivistanê amade bike. The dirûn ji bo seletê zivistanê de, pirê caran added hinek bîbera sor û sîr, da ku "ziman" bi destê dirêj û tûj bi dest. Salad "zimanê Teschin" an ji bilî baş ji kartol an jî appetizer cejna bêkêmahî ye. To tam ev selete tîne bîra lecho. Recipe Teschin amade ziman bi hêsanî û zû. To cook lê divê hûn ji malzemeyên jêr e:

* Squash - 2 kg
* Tomatoes - 1 kg
* Îsotê Sweet - 4 perçe
* Garlic - 2 serê
* Biber biber - 1 piece
* Petrolê Vegetable (tercîhkirin hizaran) - 1 cup
* Sugar - 1 cup

xwê - 2 kevçîyên

Vinegar 9% - 2 kefçî

Ji bo amadekirina selete baştir e ji bo bikaranîna squash kemilîne. Ew bi peeled û qut nav rings nîv an birrîn nav pêçekê de dirêj û zirav, û eger squash birrîn crosswise, "dîya-in-law" ê a bi zimanê kurt de heye. zucchini sereyê bipije bi sosê spicy. Ji bo firingî amadekirina xwe, gaza îsotê û mince sîr û got, ji bo ku di encamê girseyî xwê, şekir û sihik.

Ev girseyî li ser agir danîn û bîne ji bo zêdekirina adrenalînê, hingê ew xist li zucchini û cook ji bo çil deqeyan heta tender, di heman demê de pêwîstiya te bi cîh bikin ku squash ye zivirî ne, yan jî ew dê ji bo jelly vegerin. Salad danîn li liter deqê hot an kûpan û nîv lîtir û roll. Banks vegerin ser, kefen li xwe betaniyekê û li wir heta cool girt. îsotên Chili li ser tama danîn, lê tu dikarî bê wê çi bikin.

Û here recipe din zimanê Teschin, folk ye. Malzemeyên li jêr bi di wê de di nav de:

* Squash - 3 kg
* Garlic - head 2-3
* Îsotên Hot - 1 pod
* Îsotên Sweet - 5 xernûfa
* Ava bacanan - 0.5 lître
* Water - 0.25 lître
* Sugar - 0.5 tas
* Salt - 1.5 kevçîyê
* Petrolê Vegetable - 1 cup
* Îsota reş,
* Carnation - 3-4 perçe
* Vinegar - 100 graman

îsotên mangoya, zucchini - zilik, sîr bêinsaf jenîye. Hemû bihêlin di pan li ser rûnê gula ji bo nîv saetê. Di dawiyê de ji xwarinê, lê zêde bike sihik, kelandin ji bo pênc deqeyan din û pûçkirin nav kûpên û paqijkirin, ku di cih de roll û xiste li ser bergê betaniyekê. Piştî sar, bankayên li depo kirin.

Li şûna tu zucchini eggplant recipes zimanê Teschin jî cook kar e, ne zehmet bû. Ji bo cîbicîkirina vê terîfê ye pêwîst, wek her carê, hinek ji berhemên:

* Eggplant - 2 pcs,
* Tomatoes - 4 pcs,
* Biber Biber - 2 perçe,
* Peppers Hot - pod,
* Garlic - 3 filîmê ye,
* Salt tam

Niha teknolojiya. Eggplant wê qut dibû, ji bo ku "zimanan", ji bo nîv saetê to jê dilêşiya bi avê tije û xurde li pan di rûnê gula heta brown zêrîn. Di pan duyemîn xurde li pîvaz hûrkirî, lê zêde bike ji firingî tevneke û hinekî derxistin derve by it. Em wê bibire û lê zêde bike îsota tûj, piştre di dawiyê de ji sîr, nehesiya hemû stew - vê sosê, ku divê ji bo belav û li ser sêniyekê dûz ji eggplant danîn. Hemû ev e, ku cool, hun dikarin bixwin, hay ji tiştên talankirî zimanê xwe qurt ne tê. Ev recipe zimanê Teschin dikarin di sarincokê de profîlek be, lê ne ji bo dirêj, eger tu lê zêde bike up hemû in a jar - îsotên hot wê wek konservekirinê tevbigerin.

Lê zimanê Teschin recipe selete bo zivistanê de ne, da zanîn. e çalakiyê de çiqas bêtir, lê hê jî gelek bijarte hene. Yekem, amade û dagirtina, ku îsotê û mince tomato, zêde xwê, şekir û sihik û pêşîvekirina hemû vê gemara li dor nîv saetê. Gava ku hemû kelandî de, em dê li ser polsantimetra eggplants plastîk li thickness birrîn, lê zêde bike ji bo firingî û îsotên û hê jî ji bo 20 deqeyan bikelînin, nehesiya caran giraniya Çavreşa. Di dawiya xwarinçêkirinê lê zêde bike ji sîr hûrkirin, belav bû li ser kûpan û paqijkirin û roll up.

Hemû recipe zimanê Teschin amade ne ji bo zivistanê.