Bake li golikê di tendûrê de: du recipes ji bo firavînê

Goşt çêleka ciwan - ji berhemên bi kêrhatî û bi fêde. Çi dikare bê tijîkirin zêdetir û bijartîn ji beef, pijiyayî di tendûrê de tê? Recipe sêlên bidin bi ilham di vê gotarê de. Cook herî baş firavînê ji bo evîndaran goşt.

Bake li golikê di tendûrê de bi sîr

Ev recipe sade dê te pêwîstî heye:

• perçek ji çêkirna veal bi giraniya barê 2.5 kg;
• filîmê ji sîr, xwê, cehter;
• çenek ji petrolê - li ser sê kevçîyên;
• nîv ji pakêta cream fat bilind (150 ml, 33%).

Ev teknolojî, amadekirina

A perçek ji Rinse veal, binepixînim dry. Di taseke, mix di rûnê zeytê û xwê. Niha belav têkela goştê. Make a diroka biçûk li ser rûyê ji piece. Sîr, paqij, birrîn nav pêçekê tenik û goşt nashpiguyte. Di dema van qutkirinên, têxê, sêvik başe de. To di goşt de têra xwe di nava juicy û şor bû jî, pêkan e ji bo Dîwanê çareseriya Saline ji şirinqeya. Leave a perçek ji saet û nîv, a marînekirî kêm. Hingê di tendûrê de Firinê. Pişta xwe ji goşt di forma. Germahîya - 220 derece be. bake Veal di tendûrê de ji bo 15 deqeyan! germiya Hingê kêmtir ji 180 derece û bigirin goşt 1.5 saetên din jî. Ger piece xwe mezintir an piçûktir e ji di astên recipe diyarkirin de, guhertina dem. Her kilogram - Şafîî minutes 30-40 e. dema ku qul juices goşt, divê zelal run - Daxweza bi bikaranîna kêrê tûj destnîşankirin. Ger ichor, li bake golikê di tendûrê de ji bo saetekê jî serbest hatin berdan. Carekê propeklos goştê, daxstni di tendûrê de, lê ji bo perçek ji bo 15 deqeyan din bigihîne ne. Di vê demê de ku tu wê demê ji bo amadekirina vê sosê hene. Di tawê de qelandina, germahî bo kelandî de cream. De birijîne, ji wan hemû avî, ku di tawê de ji bo goşt, hate avakirin. Stir, kelandin ji bo sê deqeyan. Jê di goşt de ji tendûrê de, birijîne cream. Re xizmetê bikin bi ti side dish hûn dikarin. Birîna veal nav bicemidîne û saz li ser lewheyên.

Bake di golikê di tendûrê de bi sebze

Ji bo amadekirina vê firaxê, xwarinên bingehîn:

• perçek ji çêkirna veal bi giraniya barê 1.5 kg;
• dikezixîne - 300 graman (25 yekîneyên);
• gêzerê - 1 medium piece size;
• pîvaz - 1 serê mezin;
• fat Jelhein - li ser 50 graman;
• sîr - 1 head biçûk;
• pel bay, îsotê û xwê.

Ev teknolojî, amadekirina

Baked veal (recipe di form of gav bi talîmatên gaveke dayîn li jêr) - sêniyekê e ku minasib ji bo roja Yekşemê firavînê malbatê yan şîvê biqîre.

gava 1st

dikezixîne û bişon. Swing ew di Colander bo zêdeyiyê avê glass. Diqeşêrin de gizêr, wî jêke nav cubes li ser grater. Chop rings nîv pîvaz ser. Sîrê birrîn nav pêçekê de ji bo shpigovaniya.

gava 2nd

Şuştinê di goşt de, pat dry. Make du kêmkirina (crosswise) ji bo kûrahiya piece navîn. Salt kêmkirina goştê, bi gaza îsotê reşandin. Lay ji pelikên bacon. Ev dikare bi rûnê nivîşk şûna. Belav pelikên sîr. Surface perçek ji mizdana xwê û îsotê.

gava sêyem

Rahêje foil û bez bi yek derve yên petrolê. Danê ser goşt, reşandin, bi gizêr, pîvaz de belav kir, û li top - dikezixîne. Ji bîr neke lê zêde bike pel bay de. Hildin, ji foil zexm û cihê xwe li ser kaxizekê baking di tendûrê de tê.

Gava 4

tendûrê Firinê 250 derece elektrîkê. Hold di goşt de ji bo 20 deqeyan. Hingê germahî bo 180 dereceyan de kêm û bake ji bo yek saetê de piece. ber kêran veal amade check-pijiyayî de hate guherandin. Eger fêkiyan zelal e, paşê berê xwe off di tendûrê de bimîne û di goşt de ji bo 20 deqeyan din.

Gava 5

veal Baked divê xizmet birrîn nav slices portioned. Tu dikarî sosê goşt favorite te cook û bê reşandin, bi tenê pincarê tunene.