Patties bi patatayan,

Ez her tim hez ji cook, lê ez her tim li wê gelek baş heye. The pir pêşîn ji jiyana baking min bûn pies û chips. Tevî vê rastiya ku ew cara yekemîn ez pies bûn, ew li xwe zivirîn kiriye ku bi awayekî gelek bi fêde, di heman demê de Reçeteya no cuda ji ya din e. Hingê ez divê 14 sal, û li tama pies hê jî dişibe yên zaroktî nin. Loma min biryar da ji bo parvekirina Reçeteya bi we re.

Loma, divê em ji bo ceribandinê 900 graman ji arê xas, genim, 20 gran tu hevîrtirşkê, 50 gran, nîvişk (rûnê nivîşk dikarin bi margarîn têxista, eger ji nişka ve di sarincokê de bû petrolê ne), 300 ml avê germ, xwê tama. The ava germ de dihelin hevîrtirşkê, xwê, petrolê. Hemû tevlihev bike û dest pê bikevin ard li beşên biçûk. li ser avgirek û bê avgirek: Li vir tu dikarî hevîr in bi du awayan amade bike. Heger em xwe ji ard, xatir hevîr tirş ji bo saetekê de, û paşê jî bikevin wê rihetiyê, meîşet tirş û bila ew rabe, wê demê em hevîr oparnoe. Ez tercîh guhertoya bê avgirek * hilda, ku ev e, hemû ard nasandina em di cih de, meîşet tirş û dê ji bo Amadebûna xwe sekandin. Bi vî awayî dê gelek bi leztir, û test bi wê tama tirş. Bi taybetî jî, ez dixwazim bi lez hewl ji pies û chips.

Heta ku hevîr re lavijan bêjim, cook firt patatayan ya. Em dê 1 kg pêdivî bi patatayan, ciwan, du pîvaz mezin, bi komek nû ya di dill, xwê û rûnê nebatî. kartol min, birrîn nav pariyên û danî li stew. Pîvaz bêinsaf shinkuem, sorkirin, li petrolê bo siya zêrîn. Dema ku kartol bipije bi, av hukmî û amade Kommandant werand. Ev dixe pîvaz, dill, hûrkirî, xwê vebûne û her tişt baş mix. Filling amade ye, bidin ev hênik bike.

Dema ku em bi berdêlî mijûl bûn, hevîrê xwe amade ye. Ev divê ji bo du an jî sê caran rabin, ev hemû li ser çalakiyên ji hevîrtirşkê girêdayî ye. Divide tirş nav beşên perçe of about 40 graman hev. Roll derve bi bikutin nav qepaxên, li navîn lay out firt patatayan de, keviyan bialiqin zaschipyvaem û bake. Di vê navê de, mîna patty bi kartol û xurde dikare bibe. Li vir pirseke ya tahm, yekî tercîh yekî baked û sorkirin. Ez tercîh baked, ji ber ku piştî ew kederê di mîdeyê. Baş e, pies û petatên amade ne, tu û malbat û hevalên nebaşiyê.

Bi demê re ez fêrî bake cakes bo reçeteyên tevlihevtir e. Wan, bê guman, bi fêde, lê her dem ji bo amadekirina xwe êdî digire. Ji bo nimûne, kekên bi kartol û mushrooms. To hevîrê xwe amade divê em: 600 gran Ardê moxilkirî, hema bêje tevahiya pack ji rûn, qedehek şîr, 3 hêk, a pakêtê ji hevîrtirşkê hişk, xwê. Milk bi germîya odeyê de germ diçinîn, ew bi saya petrolê grater mezin di vê têkelê ji hevîrtirşkê û xwê hilweşandin. Baterîjen ku hêk û pour di şîrê. Hemû livînekê, baş û dest pê bikevin ard. Get an hevîr elastic. Jê jî ji bo nîv saetê li cihekî germ were. Û niha em ji bo dagirtina bidomînî.

Ji bo dagirtina, divê em xwe 300 graman ji mîstanik, spî (mushrooms), 5-6 kartol teşebusîyên, petrolê nebatî, xwê û îsotê wek tê xwestin. kartol, hêdi hêdi cook, heta ku ew bipije, bila bikin. wan min, qetqetî birrîn û li petrolê sebzeyan tê sorkirin, bi nîv. Dema ku kartol bipije bi, cook kartol, dighije, xwê, îsota û belav bikin, tevliheviya. Filling amade ye.

Next, hevîr de ji ciyawaziya amade nav beşên perçe û roll derve an destên perdeyeke form li navenda belavbûna tijîkirin, zaschipyvaem qiraxa û laye di tendûrê de ji bo nîv saetê. Di vê navê de, berî pies bîre dikare ebayê bi egg lêdan, da ku ew Crispy û tamxweş in. Hinek nîvişkê lekeyê de, ev jî dide pies Crispy şikeva. Baş e, patty patatayan ya bi mushrooms amade pasteyên. Alîkariya xwe ji bo tenduristî! Enjoy hemû şîva!