Kerfes zanîbû ji bo jiyana tamxweş

Sazûmanê kerfes - plant Herbaceous, ku ji bo Succulent rindik xwe gumanan bûye, serlêdana li huner culinary ji gelek welatên dîtin.

Ev berhema e ti rûn, û kaloriyên wan kêm gelek cuda ye. Di heman demê de, ew e gelek dewlemend in ku tundî û bi nîtelîkeke mîneral, ji ber vê yekê ye, gelek caran yek ji pêkhatiyên cîhêreng ên diets.

kerfes zanîbû ji bo nebatên ku dikare bedena jahr xelas behsa. Ev dihewîne, madeyên ku kêmkirina asta kolesterolê xwîna, bêbandor .Wadge û tev li mekanîzmayên antioxidant. The zê de sodyûm dide şax tama şorîyê, ku rê dide bikaranîna wan li cihê xwê. Ev quality bi taybetî jî ji bo kesên bi osteoporosis, bêserûberî gurçik, û mîzdankê de girîng e.

Ji ber ku bo curbicuriya milkên bifeyde wê dizanî kerfes hatiye ku diçe yek ji pêkhatiyên bûye menu landin. Û flavor tart xwe û flavor spicy bo tu firaxê wê avetina ji dűrî lê zêde bike. Petiole ji şorbeyan bilind-calorie, luna, sauces goşt got, "manî" xwarinên giran. Di gel, ku weke aphrodisiac, ku dê têkildar dema ku naskirin amade bixwara romantîk.

uses Culinary vê plant pir berfireh e. Sazûmanê xwê kerfes, marinate wek giyayên savory bikaranîn, temirandin, bi goşt û di nav a salads nebatî cur bi cur. Ew blends li baş bi seafood û mushrooms, herweha zucchini, eggplant û squash. Bi wî bide şorbeyan, stews, pilaf vegetarian û her cûreyê välling bi sebzeyan tê sorkirin.

Lê belê, bi tenê bi bikaranîna difire raw nebihûrin hemû xwarinan, da ku sêlên herî kerfes petiolar - ku ev ji her cûreyê xweşin. Recipes pirr, gelek, ji ber ku kerfes bi dorpêçê de gelek berhemên tevî hev. Ew li gorî wê li her derê ji bo xwarinê sebzeyên hêşîn yan sor. Herî hêsan û îkram - a cucumber nû, cabbage napa an firingî, konserveyê liba û kerfes dizanî. ji rûnê zeytê bi mayonezê - Refueling nikare hilbijêre. Paktaw dikare ji aliyê tevlihevbûn kerfes erdê û rhubarb û tucking wan sosê an neftê amade kirin. Wek tê bikaranîn petioles snack bijartîn bi paste an penîrê krem. snack kêrhatî û bi fêde ye selete kerfes, shrimp û mayonezê apple.

* Amadekirinê ya kerfes ti zanîna culinary taybetî hewce ne, ji ber ku piraniya ên nebatî yên ku di forma raw xwe bikaranîn. Dema ku difire dermankirin-germê milkên wan ên hêja winda bike, da ew divê kurt-dixemilînin be. Ev jî girîng e ku ev overdo bi hejmara ne, ji ber ku ev sebze heye flavor xurt û dewlemend, ku dikare de bixeniqin derket din û giyayên seasonings.

kerfes dizanî dikare bibe rengên cuda - spî, kesk û sorî. Van cudahiyên li ser teknîkên çandina û taybetmendiyên-high quality ên nebatî yên girêdayî ye. Di dema pijandinê de, ji bîr nekin ku di tama kerfes spî zêdetir petioles nerm û tenik, û kesk û sorî xwedî tehlî dinyaya û flavor bikêr. Li milkên bifeyde heman hemû shéwezare yek in.

Tu jî ji bîr nakim ku ev berhem ji bo veşartinê di dirêj-demê ye, lewma nabe. Even di sarincokê de, pêça li tûr plastîk, sê rojan kerfes dê dest bi xirabûnê. Heke tu dixwazî meke, xwe ji bo zivistanê ev diçînin, ew dikare bibe, piştî paqijî pêşîn û blanching di ava kelandî de qerisî. Ji bo selete wisa petioles qenc, lê ew ê ji bo sêlên hot fit. Ew jî dikarin hişk were û erdê di grinder qehwe. Get spice bîhnxweş ku wê ti firaxê enliven.

Ger mitbaxê de her tim wê dizanî bê kerfes, ev adet, baş ne bi tenê dikarî wê jiyana Iroj bide, di heman demê de jî bandoreke erênî li tenduristiyê.