Jean mala Gêlanekî: recipe, şîret û razên

Fans of alkol qalîteya baş bi her tim meserefên: bac baca, doz û bac caran bihayê bikin, ji bo vê jî vexwarina penarên Încilê. Lê belê, gelê me jîr û vedîtinê in. gelê bala gin pir bigihînin di malê de ji vodka ye. Metoda ku dikare ne tenê ji aliyê Bootleggers jiyîn hosta, di heman demê de jî ew kesên ku erdek liquor-home made. A sebir hindik, hinekî ji merîfet - û tu vexwim, hinekî cuda ji ya eslî bibin.

Dispels efsaneyên: di dîroka gin

Alkol English origin - bi awayekî ku gin hest bû. Di vê navberê de, li Brîtanyayê tênê fikra deyn. Pêşengên ku di sedsala 12'mîn de hewl bikaranîna gin ji şerê li dijî bela hatî ferhenga Dutch bûn, wek zû.

Sal yên fermî "vebûna" cinî hesibandin 1650 th, ku dixtor Bois de La wek hersêyan patented. Piştî çend salan berê vexwin bi temamî ji bo armancên din bi kar anîn û bi bîhna genever gazî kirin, ji "juniper" di French. serbazên Brîtanî, ji berê hevalbendê Hollanda bi salan di cih de çandę ya xwemalî nirxandin û ev ava wêrekî navê. Ew anîn Reçeteya vegeriya mala xwe, li cihê ku Brîtanya zû destpêkirin Gêlanekî homemade, bi navê eslî li reinterpreted, di rastiyê de, gin. Û ji aliyê nîvê sedsala 18'emîn de ew ji niha ve ji aliyê dewletê peyda bû û weke vexwarina netewî.

Jean mala vodka: Reçeteya û pêdiviyên ku ji bo kodê çavkanîyê:

Bînin bîra xwe ku homemade alkol heye bêhna taybet û tê de petrola bi misogerî di cihdeye. Ji ber vê yekê brew îlle divê Distillation duqat be. Û berî ya duyem ew compulsorily xêz - soda, potassium permanganate, proteîn, şîr an jî ji komirê yên hilbijartina te.

Piştrast bike ku îmalatkar hatiye jibîrkirin, ne ji bo jê serê wan re tê gotin bi dûvikê - ew di cîyê xwe di pêşerojê de gin in. Ev dê bibe xweşik jî ji nû ve-brew kêm Distillation bi avê heta 30 ji sedê. avî ji heyînîya retracts, û pêwendiyên pir xurt e, bi a petrolê fusel pirr qels e.

Brew piştî pass duyem bi rêya dezgehên divê pir bi tenduristî be, ne kêmtir ji 80 dixwîne. Berî, manîpulasîyonên din wê ji asta paşguhxistin.

Û çavdêriya din ya giring: Berî ku hun cîn amade li malê, ssypte juniper berries di tûrikan de pêçayî biçûk û ji wan re çend rojan li derekê bigirin, di wê odê de ziwa. pisporên Gini dibêjin ku berê di heman demê de bi dest flavor domdar û geş.

geneva

Yek ji hêsan riyên ku gin ji Gêlanekî - ew dikar berries li alkol, weke ku bi din, malzemeyên ji bo avdana kirin. tiþtê tama beverage ji wê gelek nêzî Jenever original. Li nîv-liter vodka 50-radeya ku li ser deh girtin berries juniper; ji bo girtina îfadeyan, çêtir di aroma ew difetisînin an pounded, û piştre hatiye rijandin, ji damezrandina û israr du hefteyan. Spoons şekir û cînayetên ku, qebareya avê ta peqpeqok syrup bikelînin. Jean tê fîltrekirin, girêdayî bi syrup û salî ji bo qet nebe di sê rojan de. Hingê tu dest ji bo pîrozkirina an sekandin nêzîkî dîrokên pêş.

Nelenivyh: ji genever mala mafê

Lê belê, eger hûn bala a genie rast li mala recipe Gêlanekî in pêşniyaz dike ku berries ji brew ji destpêkê ve ya hilberîna wê. Ev pêwîstî bi kilogram ji berê - doşeka, ji dirûtinê re û yên teze. Ew bi baş-pêtî û lîtreyek avê tenûrê de hatiye rijandin, li vir e pour nîv kasa şekir û kevçiyekî bi çiyê ji tirrþî. Kapasîteya di bin xefik avê ji bo hefteyekê an jî 10 rojan danîn. Di dawiya Braga Li gor van du caran bi rêya alembic bi paqijî û dev bi tenê ji "laş" ya xwemalî. Ger tê xwestin, ew dikare bibe Herweha niha di heman demê de di vê qonaxê de jî, tama klasîk û bîn.

Homemade "Beefeater"

Turn gin Gêlanekî dikarin di nava pêvajoyê de be. Ev digre, baş 10 lître de paqijbûyî dîtim, malê du qat-yeku vodka li 50 dixwîne. Kapasîteya Gêlanekî bi cih:

1. Lezet ji juniper, nû, bê zewacê, hêdi hêdi - 200 graman.
2. Cinnamon - şikandina piece li gor xwe, yan kevçîyekî xwarinê ne temam in.
3. toz mêxikê - li ser du kevçîyên.
4. Analîstê diqeşêre lemon ji yek (nêzîkî Çavreşa) kirine.
5. Zeûs ve, anise, gûrizê, ava sûsê - li Çavreşa kêm dikare bibe temam in.

Di şûşeya sivikahî nixumandî bû û li ser du an jî sê hefteyan di tariyê de danîn. Germahîya - odeya.

Gava li pêş - qelsbûn vîstîfala ji bo ku hêza xwe ji sedî 20. Dikizirandin, vodka di nav avê de! Distillation navîn bi mêjiyan "Pervak" û "dûvê" kirin. Qonaxa dawîn - a sedimentation week-dirêj û filtration.

Herî girîng - molotof

derece Jin ku di navbera 37.5 û 47 turnuvayan li ser lîsteya yên herî ruhên cudane. "Heavy" dê ji bilî ku Gêlanekî alkol û pak û safî bibe. Ji ber vê yekê, gin - alkol, pir kêm di forma paqij xwe bikaranîn. Li gel vê, tam tûj û bîhna vexwarin e jî ne xwedî vedixwar tevaya nice. Li gel de kombînasyona Baş tê zanîn bi gin tonic di malê de ji vodka, Reçeteya yên ku hûn bixwazin, dikarin li molotof pir balkêş dest pê kir:

1. "Arno": a pile ya xwemalî, lîkor peach û wermût dry plus qeşa.
2. "Syuzi Vong": gin, ava lîmoyê nû, lîkor tangerine - 20 ml. Dihejî shaker, nav qedehekê û 20 g ya brut temam de rijand.
3. "Alexander": 30 ml gin homemade, cream duhinî û lîkor qehwe. To re derbas shaker bi nutmeg pinch û qeşa.

Cejna Merry!