Dibe ku kiraz jam favorite ji bo gelek ji me ji dema zaroktiya xwe. Bêhinxweş, bi berries hemû, û ew dikare çay heye, û wî bikin homemade vexwarinên berê û Jellies, herweha ji bo dagirtina pies. How to cook jam kiraz bi tovên? Metoda ku ji bo amadekirina xwe, yê ku hîn jî ji aliyê Kal û me tê bikaranîn, û çend variations tu di gotara me de bibînin. Tu bi tenê dê ji bo amadekirina malzemeyên û dest bi xebatê.
jam Kiraz bi tovên: Reçeteya klasîk ên berries ji bo zivistanê
Tu li vir, divê dê ji malzemeyên in:
- 1 kg gelyaz nû bi çalan;
- 800 g ên şekir;
- 2 qedehên avê tê fîltrekirin plain.
Bişon û paqij berries ji difire, ji bo xwarinçêkirinê baştir hev Chop divê maçê yan kûrdan li çend ciyan. Piştî ku pêwîstiya Blanch xwe li ava germ ji bo minutes 4-5 avê (ji bo C 80-90 ° tenûrê). Cook de syrup ji mêjera xwe dişinî şekir û avê, bila ew gelyaz ji bo çend deqeyan nav ev, bila stand, û paşê li ser sobê kelandin heta dibişkivin. Ev e pir hêsan de venêrî: Take dilopek jam bi kevçiyekî û pour li ser plakaya, eger belav bû, divê hûn ji bo cook hinekî - eger ne amade ne. Rijandin nav bankên û li cihekî tarî ji bo depo kirin.
jam Kiraz bi tovên: pijandinê de recipe, bêyî ku ji bilî yên avê
Ev rêbaza mîna ya berê ye, di heman demê de li ser amadekirina jam tu ne hewce zêde avê. Li ser 1 kg ji berries, hûn dê bi heman hejmara şekir divê. Di şevê de, bişo gelyaz, hişk û cihê li melkebê, ji bo xwarinê, piştî ku şekir pour, tevlihev bike û bihêle, heta serê sibehê: di vê demê de ava fêkiyan. Piştî ku sêlên li ser sobê bi berries danîn û pêşîvekirina ji bo 10 deqeyan, bila rawestin ji bo 5-6 saetan (bi vê rêbazê ye ku amadekirina henu di çend qonaxan de), û piştî demeka destnîşankirî, bîne amadeye. How to kontrol ku di recipe berê ravekirin. De birijîne, li ser kenarên û bigirim, heta zivistanê de.
jam Kiraz bi tovên: Reçeteya bi lez û nedîtî
Çi bê ne xwe bi mazûbaniya, ji bo kêmkirina dema amadekirina xwarin. Li vir em ê nîşanî we çawa cook jam li ser ... pan! Eger tu bi kar vê terîfê çinînê te stûr û bînxweş dê vegerin. Take berê amade û şekir di rêjeya 1: 1, di pan kirin, raya giştî û ji bo zêdekirina adrenalînê bîne, di avê de di vê rewşê de ne hewce bên zêdekirin. Piştî ku berries dest xwe fêkiyan, boil, germê kêm û cook 25 deqeyan de, ketime û venaşêre ku bi gîya. Done. Ev dikare li ser kûpan û paqijkirin û covers roll de rijand. Tenê tiştek - bibîr bînin ku, jam kiraz, divê ji bo bêtir ji salekê profîlek be, ji ber ku hestiyên berde acid prussic, ji bo tendurustiya gelek xeter. Heman tişt, bo nimûne, depo xwarinê ji xwe kiribű bi hestiyên. Di vê navê de, tam û çêja ji workpiece me çend caran di edebiyat û songs, ji bo nimûne behsa: "Û sedsala piştî sedsala e, di dewra yên xir û hilweşiya û te jî gelek mijûl - hûn bixwin jam kiraz ...." (Author Mikhail Shcherbakov, "jam Kiraz"). Ew çawa dessert dikarin bûye tişteyek ji art, ne ji bo tiştekî neda em behs dikin, ku ev yek ji treats favorite herî zarokan û mezinan e. Hewl bide ku cook zivistanê yên pie bîhnxweş xwe bi firt, ew dikare bibe serbilind ku li ser masê şahiyê de, bi taybetî di cejnekê yan jî birthday zarokan. Niha ku hûn dizanin ka ji bo cook jam kiraz bi tovên, û dikarin fam bikin, ku ev e, tu dijwar zêdetir ji rîçal an marmalade ji din berries ji bo amadekirina.