Recipe bo îsotên pasteyên: ya baş û tama

Summer - ew ne tenê dema ji bo vala û tecrûbeyên nû, di heman demê de jî di demsalê de ji sebzeyên teze ye. Ew li ser refikan ji dikan û bazarên bûharê xuya, û em çalak wan de li diet xwe - di rastiyê de, di dema zivistanê de, bedena xwe winda vîtamînan de, û gelek Di vê demê de bi pêş hypovitaminosis, pêşeng ji bo depresyonê, birize û windakirina attractiveness. Li gel vê, guhertin a diet nebatî - awayekî mezin ji bo tweak şiklê fîzîkî û ya ji çend kîlo zêde bi dest xistî, di zivistanê de, dema ku em mecbûr bûn ku xwarin xwarinên bilind-calorie xelas - piştî hemû havînê da dixwazin ku va balkêş û hest hêsan e. Sebze salads amade û şorbeyên, ew tê sorkirin, bi, patiye, lê belkî yek ji sêlên tamxweş herî ya sezonê - îsotên melzeme bi goşt. Ev bû havîna îsotê pir dikarim dibe, da ev amanê dikare bi göman navê havînê. e tu recipe yek ji bo îsotên pasteyên hene, lê bi taybetî jî bi fêde ye îsotên melzeme bi goşt û birincê.

Recipe bo îsotên pasteyên

Ji bo amadekirina îsotên pasteyên, divê ji bo a 10-12 îsotên, nîv kîlo ji goşt şûştî, 200-250 graman birinc bikelînin, 200 graman ji pîvaz û carrot. Ji bo sosê, divê em qedehek xameya tirş, ava firingiyan an sosê, ku di havîna çêtir e ku li şûna firingî nû (3-4 perçe), pincarê. Ji giyayên kevneşopî têne bikaranîn îsota reş, û pel bay, lê tu tiştekî din lê zêde bike - ya herî sereke ku derket holê tamxweş.

Berî ku çawa ji bo cook îsotên pasteyên, divê hûn ji bo amadekirina îsotên: ew divê baş were paqijkirin û birîn di beşa ya ku ji lingê xwe. Bibirin, divê kêrê tûj li dora circle, lê carna, eger îsotê pir zirav e, lê dikare were tênê birrîn - di heman demê de di vê rewşê de jî, pêwîst e ku jê tovên bi destê xwe. Bi rengekî giştî stem jî li bi tovên rakirin, lê belê dîsa hewcedariya we ji bo hevdû bişon tovên îsotê ji hundir, na, ew dikare tal.

Pîvaz birrîn bêinsaf, û gêzerê damez, û hemû li petrolê sebzeyan tê sorkirin, - û nîv yên ku hatin binçavkirin, û ya din jî, nîvê din jî wê ji bo bi sosê here. Dema ku tê sorkirin, .Yekîtîya xwarê, divê bê bi goşt şûştî û birinc bipije tevlihev, hemû bi xwê û îsotê. Şerabê di encamê da tije hev îsotê, ew di a pot tevlihev bi firingî sereyê, eger wan hatin bikaranîn, û birijîne sosê. The sosê ye wiha kirin: mix mayî pîvaz hûrkirî û gêzerê tevneke, xameya tirş, sosê tomato an paste, ger ew bi ji bo sosê hilbijartin, piyalek av germ (avê divê germ be, nexwe biçûk cream). Ev gengaz e ku pêşî li sosê bi pan, ya ku gerek ji bo amadekirina derxistin derve ya îsotê, û piştre lê zêde bike up to îsotên. Hingê added ava germ bi germ, lê ne - lê divê bes be ji bo îsotên it up ya navîn hatin nixamtin. Pan nixumandî bi tabê ye, ji bo zêdekirina adrenalînê anîn û daîm ji bo 40 - 60 deqîqe li ser germahîyê kêm.

e jî hene, ev yek ji îsotên pasteyên, e ku ji bo wan ên ku goşt û şîr berhemên bixwe ne: ew bes bi asanî van malzemeyên li wir e. Li şûna goşt ji bo guhertinê, tu dikarî ti sebze bi kar tînin, ji bo nimûne, Gerk îsotên pasteyên gelekî bi fêde bi eggplant roasted.

îsotên de dewisandî, bi xameya tirş û pincarê, drizzled bi sosê re xizmet kir. Heke hewceya we ji ew germ - herî baş ew e ku ev prose di sosê, ku ew, hatibû amade pan ne.

Divê ez bibêjim ku ev recipe bo îsotên pasteyên dikare ne tenê ji bo îsotê rastî serî - gelekî bi fêde dest eger bi awayê xwarinê li firingî, lê belê di vê rewşê de, sosê tomato de, bê guman, bi pêdivî ne, û gaza îsotê, li aliyekî din jî, dê bikaribin tam cuda bidin be.