Sand Sugar: Standard, pêkhatin, reng, cure, bi qelîte, photos

beşeke girîng ên cîhêreng ên ji sêlên, vexwarin, bakery û berhemên confectionery - The sand şekir e. Ev di şînkayên goşt, tanning leather tûtinê û pîşesaziya bikaranîn. Ji bilî vê, ev berhem hatiye dîtin bi serkeftî wek konservekirinê sereke ji bo jam, jelly, û zêdetir tê bikaranîn.

Di sand şekir pîşesaziya kîmyewî berhem yekcar pir pezkûvî û bi ku di warên cuda de tê bikaranîn. Wek nimûne, hilberîna plastîk, dermanên, vexwarinên gazozî jî.

Sugar (goşt)

standard çi ye? To bi kalîteya şekir tim di asta Hal bû, krîterên ji bo çêkirin û depo berhemên xwe qedand hatine pêşxistin, ku di IEC 21-94 bi hev re dîtin. Li gor wî , hilberîna şekir divê bê daneyî, bi ne bi tenê fermanên teknolojîk, lê bi standardên tenduristiyê hatiye lidarxistin.

crystals şekir îdeal hewcedariya 2.5 mm di mideyeka ne. Lê belê, divê bê ku di hişê xwe de Standard provides hin xweşbîniya ji ± 5% şahidî kiriye. bi piranî tê de rêbaza mekîneyî ye pêk tê. Wek bags pakêta bikaranîn ji kaxez û polîetîlen. Bi vî awayî tolerances di weight divê zêdetir ji ±% 2 ne.

hilberîna şekir

Di xwezayê de, şekir sand bêtir ji çend sed cureyên cuda yên çandinîyên pêk tê. Ev yekser ji bo wê yekê ku her plant ji ku gel hîn ji bo vê berhemê berhemê, tev li pêvajoya e related. Di bin bandora tîrêjên rojê de dest pê dike ji bo hilberîna hiliyayî, ku di pey re de dikeve tedawiya taybet û bi kirina hin materyalên xav dibe.

Li deverên cuda yên şekir di cîhanê de tê hilberîn ji berhemên cuda, hişt ku ew dikare bibe:

• cane an beet;
• sorghum;
• xurmeyan;
• malt.

Tam di firnê cane û beet şekir, ya ku li jêr photo located, e hema hema di heman. deal pir cuda pêk tê bi raw, ku ye, di rastiyê de, berhemên berdewamîyê ye. Ev tiştekî zor girîng e ku ev de beşeke girîng ÿgir fêkiyan nebatî. Li vir, cudahiya pir matmayînê ye, û tama xwe rasterast girêdayî type of nebat, ya ku manufacturing e.

Ji bo nimûne, şekir xav hat bidestxistin ji cane dikare heta li vê formê hiskirin ku telef, lê beet tam pir bajon. cudahiyên Taste jî di dims, ku berdewam be by-berhem li hilberîna şekir an giring hene. Di vê rewşê de, eger ku ji cane afirandin, pirsgirêk nîne xwe ji bo xwarinê, dema dims beet de ye şik û ji bo vê yekê ne.

Eger em li difire Sorghum genim ji ku bi serkeftin berhemên syrup, şekir ji ber muameleyên xwe bifikirin, re derbas dibe herî kêm bawernameya ji bo adetên xwe, yên ku dikarin di wekhev bi encam ji bo pêşbaziyê beet an cane berhemên.

Wekî ku ji bo şekir xurmeyan, ji bo hilberîna xwe ya shéwezare hin fêkiyan xurmeyan dihewînin, li ser sucrose 16-20% bikaranîn.

The cureyên sereke yên

To date, bi cureyên şekir jêr e:

• toz;
• toz;
• sand;
• firnê;
• dihele şekir;
• sand firnê;
• toz rafîneriyê de;
• şekir raw.

Şêr şekir

Glucose - hêmana sereke ya xwezayê nebatî şekir e. Carekê di nav rûvî, ku zû nav fructose û sucrose, dihêle ku ew ji bo bilez were nav xwîna xwe de bihelînin, gelek caran ji bo nexweşiya şekir ya sereke pûçkirin.

Dema ku ev şekir, kompozîsyona ku dihewîne heta 99,8% karbohîdartan de, rolekî girîng di diet mirovan de dileyize. Bi ser de jî, pir kêrhatî û zêdetir ji ber ku hebûna li kompozîsyona ji hêmanên wek kalsiyûm, sodyûm, ji hesin û potassium e.

Kontrola dîtbarî

Dema bikarbîne, qalîteya şekir yekemîn ya hemû bala xwe bidin li dîtbarî (sehekî) Daneyên. Sipas ji bo wan, em dikarin bi kalîteya berhemê, tenê li ser têgihîştina wê de hişên me li diyar bike.

reng

Rengê şekir di serî de ji aliyê degree ji bo adetên xwe yên di bin bandora. Ev tê hesibandin ku di bûyerê de ku ew ji kalîteya belengaz e, hêmanên şexsî yên di berhemê dibe ku bandora neyînî ya li ser bedenê de heye. Di vê rewşê de, kescran bi rengê wê bibe, şekir, bêtir ew fêkiyan nebatî. Di dawîyê de, ev dihewîne pirîskên ji dims, ku bi navê reş, li ku, pirejimarî ji hêmanên ku şopeke cuda amade.

Eger şekirê spî ye re, wê dê gelek kêm. Bi tevî, ku di nav vê berhemê de paqijbûyî ji bo bedena xwe kêmtir kêrhatî ye, lê her weha hejmarek ji arîşeyęn şexsî. Tevî ku ew jî dihewîne lîsteya hêmanên şopên, ev agahî li ser label got ne. Li gel vê, şekir beşek ji wêran a dims reş xwe, ya ku gelek pêkhateyên kêrhatî ye.

Like, berhemeke din jî ji aliyê gel, şekir dihewîne keriyên jehirkirî û dermanên, ji rêjeya ku divê standardên tenduristiyê di mideyeka ne.

Tê de li bags

Ger ku hewce be, şekir dikare di 5-20 bihîvan gram taqeta. Ew bi a maddî taybet, ku di nivîsareka taybet an îstîflekirin wire mikrovoskovym çêkirin. Ji kerema xwe not bikin ku standard çenteyên plastîk divê termospayke.

Tê de di sindoqên û bags

şekir biguherîne packaged di qutiyên ji masan, hewl da ku bi giraniya giştî ku di encama nayê 20 kg di mideyeka ne. Berî ku tu dest barkirinê, li aliyê jêrîn ê Tewratê îlle paper an tape adhesive îmêlî vrêkey. Dema ku şekirê hatiye danîn, li kêşan top jî zeliqandî an pola bipandantîf tape û giyaxaneyan.

Eger giraniya berhemên packaged divê ± 50 kg be, dikarin bên bikaranîn:

• bags tevna nû an dubarekirin, ji aqil û bîn;
• bags bi inserts plastîk, ku termospaivaetsya an dirûtiye destê machine bikaranîna cawekî an Têlên sentetîk bi stûyê.

Di heman demê de bala xwe bidin ji ber ku şekirê nayê bi rêya tevna û dirûn ji pakêta xew ne.

Ger ku hewce be, şekir ji a weight net ji 1 ton dikare di konteynerên taybet ji bo çûnê û depo berhemên Bodleian, bi inserts taybetî ji fîlmên xwarin packaged.

Pîrozkirina

Li ser pakêta şekirê divê etîketan wêneke bi boyax nepachkayuscheysya taybet kirin. Information divê bi destê rêbazeke çapkirinê sepandin, da ku ji navê berhemê baş derketin jor din yên welat. Li aliyekî din, boyaxa nayê bi rêya pakêta derbas ne, eger şekir wê siya uncharacteristic ji bo wî nasîna. Ger keriyên ink de hê jî bi şekir devzendik, ew nikare bîhn uncharacteristic buy.

Termên depo dirêj

A dera ku tu wê ji şekir, Store, divê bi qanûnên bêemsal girêbide. Berî vê berhemê divê warehouse, ku ew dê ji bo demeke dirêj bimîne bikeve, divê bi baldarî bi boşi û odeya dry. Bala xwe bidin ji ber ku şekirê qedexe ye ji bo depokirina li yek cihê bi madeyên din.

bi taybetî bal kişand ku divê ji bo rejîma germiya dayîn. Eger stock bisîkletan an çîmentoyê, duqat, şekir divê li ser pallets danîn. Ev pêwîst e ji nêz ve çavdêriya humidity relatîf e, divê ev cenaz bên nixamtin peyarê paqij, burlap an paper li yek layer.

By jêr van qaîdeyên sade, ku tu bikaribî ji xwe re bêyî pirsgirêk ji bo xwe û malbatên wan, şekir-high quality, ku wê ne tenê te zewqê tama unsurpassed, di heman demê de jî ji bo xwedî tesîreke mezin, girîng li ser bedena wê bibin. mezaxtina nerm wê ya girîng dê xurtkirina sîstema rehikan û zêdekirina wergirtina yên ku hest şexsî (bînîn û bihîstinê).