Starch: feydeyên û Ziyanên. milkên kêrhatî çinîn û xasima qawet

Heta çend sal berê, ji qawet a populerbûna berfireh di nav ordiyên wek xwarin û wekî şaxekî kêrhatî di aborîyê de bû. Piştî çend rojan, li dinyayê "wey" rastî ji bikaranîna fattening xwe hîn hatiye û tenduristiyê jî ji dest wan! Ev ji bo zelalkirina çi di rastiyê de dide kesekî bi qawet pêwîst e. Xizmet û Ziyanên - têgeha pêşberî wek şev û bi roj. bi rastî li ku derê ye û çi xeyalî ye?

To dot bi "i" Divê "belav derve" li qawet nav hêmanên xwe û fêm bikin ka her yek ji wan, ku bedena mirovan dike, çi pêwist e û çi li hemberî e.

qawet Potato: sosyalê û Ziyanên

Yek ji çavkaniyên serekî yên ji bo ku bedena mirovan de karbohîdartan in. Temenî de û di-saccharides - ev karbohîdartan sade, li ku qawet kartolan tiştî li hev. Polysaccharides - Carbohydrates, jî, bi tenê bi kompleks, ji bo ku tê wateya qawet.

Xizmet û bijijkî, cismê ku hê jî ji aliyê zanayên hişê cuda veqetandî. Ji ber vê yekê jî, di efsaneyên medya li ser fat bedenê de, ku ji ber addiction ji gunehkirinê têr to Kiselyov, û petatên qelandî pêk xuya bû.

Pareke hin ji hesta hevbeş di vê de mêjera. Tu dikarî ji kesekî bi qelewbûnê, ku bi wê hez dikin û dê firaq behsa bi kar peyda ne. Lê belê ev nîv-rastî. Rastî ew e ku ev polysaccharides e - parçeyekî bingehîn yê tenduristiya laş. Ji bilî vê, bi bikaranîna qawet - pêşvebirin û kîloyan!

nîv şer

Yên peyrewên awayekî saxlem ji bo jiyanê, yên ku bi serkeftî ji bikaranîna kartol û pancakes xasima ji bo dixwar, välling birinc meşî, û pasta, slim, wek ku li Îtalya Chinese an, bûn ne. Di rastiyê de li şûna "sipî". Bi awayekî krîtîk li diet xwe, tiştek nehatîye guhertin. Û hemû ji ber van xwarinên "saxlem" nû de dihewîne jî polysaccharides.

The dizî di pêvajoya amadekirina patatayan ya delal, carekê nav Russia destê Petrûs li First derhanîn e. Compare ji bo xwe:

• tuber xasima Raw sê-çaran ji avê ye, di çaryeka mayî ji bo hemû agahîyên li ser elementa. Starch di wê de ye, heta kêmtir.
• The qawet, hêdi hêdi ji niha ve 11%.
• 14% ji vê hilikeka bi patatayan, bikelînin.
• 35% polysaccharides birîtî ye fries French.
• Chips - 53%!

Hinek kêrhatî li seranserê. Wekî ku di mîqdara xwar, û bi kalîte xwe. The mezaxtina qûtên starchy tu îstîsna ye.

Çima pêwîst ji bo qawet nebatî?

• Ev ji bo Têlên masûlkan û mejî girîng e.
• Ji bilî vê, ji bo bi hêz pêwîst qawet destnedanê.
• Xizmet û bijijkî, cismê ji bo her organism şexsî - divê bê bibîranîn. hilberîna enerjiyê - Lê hevbeş ji bo hemû tesîreke erênî ji bikaranîna vê polysaccharide e. Bê karbohîdartan aloz bedenê de ne, dikare çi bike.
• Ew jî dibe alîkar ku laş li ber xwe pêvajoyên înflamatuar.
• Kêm şekirê xwînê, da ku gel di nava gel de bi nexweşiyên wekî şekir.
• Starch ku di damezrandina asîdên organîk bibin.

Cornstarch: kêrî an ziyanê?

Ev type of qawet mîna ya patatayan de bi ferqeke pir kêm e - ev kalorî hinekî din. Ma 300 kcal per 100 graman ji madeyên "crisp" ya patatayan de, 330 kcal dihewîne cornstarch. Bikaranîna wan jî ne wek hevin e.

Norm - ev çiqas e?

Ev dike ku pirsa: çawa ku gelek ji qawet per day dikare wek norm ji bo kesê average tê hesibandin? Ger tu jiyana min bêyî patatayan de xeyala ne, ew dikarin bi ewlehî ev roja xwarin ji bo çar kîlo, şertê ku berhemên din jî di vê rewşê de ne li wê derê ji we re bibe. Suprîz nîn e, çend nojdarên ev dermanan ji bo nexweşên xwe diet patatayan de.

Hişyarî: qawet!

Ev derkeve holê ku hemû "çîrokên tirsnak" li ser vê yekê - "duck", bi giştî ji aliyê pîşesazên pêşbirkê? Loma tiştên ku gel bi rastî jî ditirsim Starch?

Xizmet û Ziyanên, wek ku li jor behsa wan bi tenê ji bo nebatî dihewînin, serî li polysaccharide. Nûkleerî ya rast, ji bo safîkirin û fraught e qawet de hate guherandin. Ew cesedê ji bo tiştekî ya ku ew dikare ji sûdê bide ne. Naveroka nedî, neyînî bide rêbazên mekanîk û kîmyewî ji bo hevdîtina patatayan ya xav an qawet liba di amadekirina. Ev di vê mijarê de ye e û nebûna fiber landin, li wê derê, da ku divê di bedenê de, û jî çend têde.

Û eger ku kevaniya malê ji rêzê matmayî û got, ji bo qawet xwarin çêkirin, bi teknîkên endustriyel, bibe bala xwe ne ku berhemê hê jî li ser maseya xwarinê yên malbata wê li quantities girîng dikeve. Piştî ku hemû, her kesî hez baked pijiyayî ji high quality, tê wê wateyê ku ard vysokokrahmalnoy. The "dijmin" e, şêrên li ser tenduristiya mirovan, xwe vedişêrin li mayonezê, ketçap û gelek berhemên din, li cihê ku qawet di dema pêvajoya çêkirina added.

Ev ev toz spî jêhatî yên provokasyon hormonî failure, demaran, û pirsgirêkên din ên wekhev annoying li mirovan e.

Çi bikim?

Bersiva vê pirsê zelal e, lê ew ê hin hewldan ji bo mirovê nûjen heye.

Di destpêkê de, pêwîst e ji bo ku derfetê ji bo red berhemên dihewînin, ji hilberîna qawet pîşesazîyê. Dikare bi baldarî carekedin bixwînin lîsteya maddeyên ku hatiye nivîsîn li ser pakêtên ji berhemê, lê ev şehreza ji bo xwarin xwarin danê homemade here e.

Baştir ji bo heta hetayê ji diet ji-store kirî ne, ne, sauces, krîspan, û yên din berhemên similar û fast food bihêlê. Well aktivîstên û bi kêrî firaq li malê amade kirin ji malzemeyên mezin li ser xaka taybet.

Ya duyemîn jî, divê em ji bîr nekin ku ji qawet, ku dikeve nav bedenê de bi hev re bi xwarin proteîn, gelek bende baş ne. Ew tenê ye ku acid alkaline ku tev li pêvajoya metabolized ne, dê bibe proteîna veris mijûl e. li qawet wê çi? Bi tenê di hucreyên fat yên ku bedena mirovan de bi cî.

Lê belê bi vî rengî "rêwiyan de hevalên" ji kartol, squash, dik'ir'în, kerfes, radish, pumpkin, horseradish û sebze similar mîna petrolê nebatî, xameya tirş, cream - ku bi tenê bi kêrî! Alîkariya xwe ji bo tenduristî!