Îsotên pickled li petrolê ji bo zivistanê. Recipe pickled îsotên

To hîn dibin çawa ji paleyan re îsotê li petrolê ji bo zivistanê de, çend dizanin. Piştî ku hemû, piraniya Húsmóðir di demsala zebze nagehîjin ji bo marinate tenê firingî û xiyar û hemû cûre sauces lecho.

Ev divê bê diyarkirin ku, tevî kompleksbûna çavan û îsotê li petrolê ji bo zivistanê dirûn nisbî bi hêsanî. Ji bo vê jî, divê ji bo zarokxana-bikirin, ji curayên minasib ji sebze û malzemeyên pêwîst ji bo marinade.

PASWANê Product

Berî pêşkêşkirina hûn Reçeteya ji pickled îsotên, divê bi me re li ser taybetiyên vê berhemê re dibêjim.

îsotê Bell qeyda ji bo naveroka acid ascorbic bi xwe ye. Ev sebze wêdetir heta bi lemon, orange û blueberry. Ji bilî vê, ev berhem heta di vîtamînan de kompozîsyona xwe, hê bêtir B1, B2 û B9. Ev jî dihewîne. Beşek mezin ji tocopherol, an jî ji aliyê vîtamîn, ku bi navê E. Ji ber ku ji bo beta-carotene, ji îsota sor wî hê zêdetir di gêzerê.

Em dikarin vê rastiyê înkar dike, ne ku ji berhemên dihewîne û din hêmanên girîng in, ango, îyot, sodyûm, kalsîyum zinc, magnezyûm, potassium, sifar, phosphorus û mangan.

Bê guman, îsotê pickled petrolê de winda hin tomar daneyên di dema tedawiyê germê de. Lê belê, ew hê jî pir bi fêde û saxlem.

Herî hêsan petrolê îsotê recipe (ji bo vala zivistanê)

in, pir çend recipes cuda hene. Sipas ji bo wan, tu billet bi lez û bi fêde ji Bulgarî bide îsotê di zivistanê de. Lê belê, hêsan û yek ji yê ku nayê hejmareke mezin ji malzemeyên û dem azad re ne pêwîst e.

Bi vî awayî, ji bo ku marinade bi lez homemade, em divê:

• paprika ji rengên cuda - li ser 3 kg;
• avê supernatant - about 1 L;
• şekir e pir mezin e ne - 1.5 tas;
• xwê sodium ya navîn - 2 kevçîyê mezin;
• sihik - 100 ml;
• rûnê gula, bêyî ku bêhna - qedehek tije.

Amadekarîya sebze

To amade paprika tamxweş li petrolê, divê bi baldarî li bedena vî nebatî. Ev divê bê şuştin û paşê zîl birrîn û jê tovên bi hemû partîsiyonên ku bi hundir de ye. Piştî vê berhemê pêwîst e chop nav cubes an ne slices stûr.

marinade xwarinçêkirinê

Ji bo îsotê tamxweş li petrolê ji bo zivistanê zivirî kirine, ev baş e ji bo amadekirina marinade. Piştî ku hemû yên ku ew dê li ser flavor ji xwarin û paşya xwe binêrim.

Bi vî awayî, ji bo amadekirina refueling divê taseke mezin bistîne, pour nav ew ji bo parastina avê, zêde şekir û xwê. Dema ku avî difûre, ev yek pêwîst e ku parçeyên îsotê şêrîn û bi baldarî mix. Di van kompozîsyona ew e malzemeyên desirable pêşîvekirina ji bo ku qasî 10 deqîqeyan. Û ji bo 60-120 seconds to daxstni sobê ji bo ku berhemên ku tu dixwazî lê zêde bike (sîrke) û rûnê gula.

pêvajoya darê

Gava ku îsotên pickled li petrolê wê germahîyê ser low diteqe, ew ewle ye ji bo ku ez tenekeyên darê. Vê jî pêwîst ji bo çend bîdonên liter û bi tûmî ji wan bişon. Bêtir, firaq, divê nîv bi avê asayî tije û di tendûrê de tê kirin, bi şûn de ew li ser herî zêde hêz. Ev mode ji bo domandina kûpan ji bo li ser 2 minutes pêwîst e. Di pey re avê ji tankan pêwîst bi tenê bi pour.

Wekî ku ji bo covers, hingê divê ew tenê di legena danîn û pêşîvekirina li germahîyê kêm ji bo li ser 5 minutes.

pêvajoya parastina

Piştî amadekariyan tenekeyên li ser wan pêwist e ji bo belavkirin hemû workpiece pickled berê amade kirin. Kirina vê yekê, ew di riya van bidîqet e: Ya yekem divê hûn kevçiyekî Elbeyê, ji bo kanibe hemû parçeyên îsotê, hingê ew di konteynir û paqijkirin. pincarê bêtir divê marinade hot pour û di cih de ye gêr bike covers. Di dawiya hemû kûpan û pêdivî bi rû de serûbinîhev bibin û hildin tightly di pêşgîra. Tam yek rojê vîstîfala dikarin di jêrzemîn, odeya depo an bodrumê rakirin.

Di xizmeta petrolê îsotê (amade at zivistanê) dibe ku piştî seaming be bi tenê mehekê. Di vê demê de, sebze, divê di marinade baş nermkirin, nerm û pir bi fêde bibe.

Canning û mirdal ji bo îsotê zivistanê

To hîn çawa bi zû û bi hêsanî Pickle îsotên, ku em li jorê got. Lê belê ji bilî rêbaza niha, gelek vebijarkên din li ser ku çawa hûn dikarin meze fêde bide wir.

Loma, divê em:

• paprika ji rengê yekê cuda - 4 kg;
• avê supernatant - 1 cup;
• şekir e pir mezin ne - 1 cup;
• xwê sodium ya navîn - 4 kevçîyê mezin;
• sihik - ½ fîncan;
• sunflower bêbêhn petrolê - 600 ml;
• pincarê, an jî bêtir, ji sêvik hişk ên Zeûs - çend sîwan;
• îsotê bîhnxweş - 5 pcs. per Çapikek;
• pel bay - Di çalakiyê de ji bo her bank;
• ampulên tahl ên size medium - 7 serên;
• big carrot Fresh - 3 perçe.

malzemeyên dermankirinê

Konserveyê îsotê şêrîn, blanched li petrolê, dikarin wek appetizer baş bo tu sifra xwarinê re xizmetê bike. Ev divê bê diyarkirin, ku ne options gelek ji bo çêkirina wê hene. Di vê beşê de, em ê bi te re li ser ka tu bi tenê marinate wisa berhemên re dibêjim, di heman demê de jî ji bo zarokxana-stuff bi sebze xwe.

To dest bi îsotê baş-kêmtir bikin. Ev divê bê şuştin û paşê birrîn zîl dide û bi baldarî jê hemû dîwarên navxweyî bi tov. Di heman demê de zirarê yekitîya sebze nayê pêşniyarkirin.

Li jêr diqeşêre carrot û pîvaz diçînin, û paşê li ser grater hêrandin (mezin) û bêinsaf chop rêzê.

pincarê sote

Berî pickle îsotê li petrolê ji bo zivistanê, divê tu sebze cuda xurde. Ev pêwîstî bi taweke di petrolê nebatî kêm pour, û piştre germ ew li ser germiya bilind. germahîya Cuttable, pan, pêwîst e ku gêzerê kirî û pîvaz. Hevjîna van malzemeyan, ev gotineke bi şefafî e. Di dawiyê de ew dikarin bibin, hinekî ji xwê şoriya.

amade marinade

As bi ti îsotên recipe marînekirî, bi vê rêbazê ji sebze xwarinçêkirinê jî pêwîstî bi bikaranîna refills bîhnxweş. Ji bo çêkirina wê, ji bo ku pot mezin û pour nav hejmarek têra xwe avê bi cî pêwîst e. Di heman xêran bên zêdekirin şekir û xwê.

tedawî Heat ji berhemên

Piştî ku av di tawê de difûre, ev pêwîstî bi hemû îsotên nekiribe. Pêşîvekirina sebzeyan divê li ser 7-12 deqeyan li ser germahîyê kêm be. Ji bilî vê, ji bo minutes 2-3 berî guhertin off di pakêta heman, divê tu rûnê gula berberoj û sihik pour.

pincarê pasteyên

Piştî ku îsotên û pêşîvekirina li marinade nerm e, lê divê bi nermî be jê ji pan û cihê li ser plakaya. Piştî ku li benda sarbûna berhemê, lê pêwîst e di cih de berî sebze stuff xurde. Ev rêbaz ji wiha hatiye lidarxistin: îsotên bell nerm divê baş were vekirin, û paşê wî di pîvaz pijyayî û gêzerê danîn, bikaranîna Çavreşa biçûk.

Ji bo pêvajoya damezrandina û seaming mirdal

Piştî ku marinade amade ye û îsota pasteyên, mimkun e ji bo berdewamiyê ji bo tenekeyên darê de. Ji bo vê vîstîfala Tê pêşniyarkirin ku kapasîteya liter. Ew dikare bi cover we di tu tiştî de zanîn û paqijkirin.

Amade kûpên cam çend li ser wan divê ji budçeya bê pel bay, bezelî îsota reş, û sîwan dill. Bêhtir, di kapasîteya ji hemû îsotên pasteyên pêwîst mitfaxê xwiyakirin. Ev ji bo ku ew di formê tije ma pêwist e. Di encamê de, hemû yên malzemeyên divê marinade kelandî de pour û di cih de ye gêr bike.

Çawa ji bo depokirina?

kûpên Rolled-tije, ew cesaret bi rû bottomed xwe û hildin tightly di quilt kevin. Di vê pozîsyonê de, li konteynir, divê ji bo du rojan de girt. Ji bilî vê, divê ew bê nav odê de depo, xewle, a sarincokê de an pêça û danîn. Tesaduf, hin jî bermalî tercîh ji bo tomarkirina van vîstîfala bi gistî di germîya odeyê de. Ev divê bê diyarkirin, ev e, ku tiştekî şaş bi ku derê. Lê belê piştî ku banka vekirin ye, ew ne hewce ye bila di sarincê danî û dixwe snack di nav du hefteyan, nexwe ew dê qels bibe.

Pickled îsotên û pîvaz

Heke tu dixwazî ji bo bidestxistina snack bînxweş, paşê jî, divê ji pîvaz lê zêde bike, li şûna bikaranîna tenê yek îsotê bell. Slices li petrolê nebatî at zivistanê yên malzemeyên bi gelek fêde bidestxistin. Ew dikarin bibin mîna ku (bi nan) tê bikaranîn, û got, ji bo xwarin.

Loma, divê em ji bo amadekirina-home made:

• paprika ji rengê yekê cuda - 2 kg;
• avê supernatant - 2 fîncan;
• ampulên tahl ên size medium - 7 serên;
• şekir e pir mezin ne - 3 kevçîyên mezin (tê bikaranîn tam);
• xwê sodium ya navîn - 2 kevçîyê mezin (tê bikaranîn tam);
• sihik - ½ fîncan;
• sunflower bêbêhn petrolê - 500 ml;
• îsotê bîhnxweş - 16 pcs;.
• pel bay - belavok li ser her jar.

Amadekarîya sebze

Seke ku ji bo amadekirina van çinînê zivistanê de, divê vegerin Pêvajoya îsotên şêrîn û ampûla tal. Yekem hêmanê divê baş bişon be, û hingê wê bibire nav slices, jê zîl dide û hemû pêkhateyên navxweyî ye. Ger tê xwestin, wisa berhemên dikarin dirandin û cubes.

Wekî ku ji bo bow tal, divê bê ji husk paqijkirin, û paşê birrîn nav têr li qalind nîv-rings an rings.

tedawî Heat ji pêkhatên

Berî ku hun cook sebzeyan bê kelandin marinade bînxweş. Ji bo vê jî, mix di avê de supernatant û rûnê gula li taweke mezin, hingê lê zêde bike ji bo wan e pir şekir mezin, fasulye, îsotê û xwê ne.

Piştî ku malzemeyên dest bi diteqe, ku ew bên danîn îsotên hurkirin û pîvaz. Pêşîvekirina van pêkhateyên li ser 10-13 deqeyan desirably. Piştî vê demê de, ew pêwîst e ji bo lê zêde bike sihik û dîsa baş mix.

amadekirina packagings

Pişta xwe ji snack temam liter an 750 g tenekeyên tê pêşniyarkirin. Lê belê, berî ku tu dest bi destan, kapasîteya divê baş bê şûştin û paqijkirin li steam. Ji bo vê yekê, tu dikarî sobê û tendûrê mîkro û a Derma, û heta multivarku bi kar tînin. Lê belê, ji bo ku darê ji kumikên wê bi tenê vebijêrka yekemîn nedihatin. Ew divê di piyana biçûk danîn, cover bi avê û pêşîvekirina li germiya navîn de ji bo li ser ¼ saetê de.

damezrandina workpiece

Deqê kûpên cam, ji bo ku divê were belavkirin û pelên bay, îsotên bell bi pîvaz, kelandin, di marinade bînbiheştîn. Bi ser de jî, ji bo tije tank mafê up to the top pêwîst e. Piştî, ku ew ne hewce morên ji bo roll û vegerin.

vîstîfala pêça li quilt kevn an jacket Divê ji wan re di vê dewletê de ji bo li ser du rojan, rawestin. About Piştî vê demê de, li bankeyan, divê di bodrumê de bên rakirin, an jî ji wan cihê xwe di ti dolabê tarî.

Dema ku û ji çi bixwin?

Eat snack pickled, îsotê şêrîn pijandî û pîvaz, û germahıya piştî 3-5 hefteyan piştî ku kitêb li hev. dem pozan diyarkirî ne pêwîst ji bo sebze bi temamî xistibûn û giyayên, bûne bi tamxweş herî û bînxweş.

Serve meze li ber maseyê dikarin bi nan, herweha hemû yekem an duyem firaxê germ bi hev re be. Di vê navê de, hin jinên wisa amadekirina kar û ji bo ku ez cîhêreng ên Bistro, gravy, steamed, sebze, û hwd.

Bi kurtî

Ji gotara jor, we, ka tu li quick mal û îsotên pickle fêde bide hîn bûn. Kîjan ji yên li rêbazên e li jêr e li tamxweş herî - ev ji bo we.

Ev divê bê diyarkirin, ku ji bo guhertina ji bo meze dikarin belavbûna zêdetir, û sebze din. Ji bo nimûne, ji firingiyên hûrkirî, zucchini, eggplant, xiyar û da ser. D. jî, ez dixwazim bêjim ku eger hûn guman dikin ku, ewên pîse mirdal bi jî teze, şor an şîrîn bidestxistin, li gorî mêjera spice added dikarin zêde an kêm, bi baweriya bi tenê li ser te tama.