How to xurde de bi lez eggplant û bi fêde? recipes

Ez dixwazim ku dest bi vî babetî li ser çawa xurde palîcanan, bi danasîna hemû maddeyên bi ku di vê sebzeyan de. Heke em li ser kompozîsyona Gotûbêja, palîcanan de dihewîne proteîn, rûn, ash, Croatian û karbohidratên. Ew jî dewlemend bi pêkhateyên mineral wek magnezyûm, sodyûm, kalsîyum, hesin, potassium, bafûn, û mangan (di ya hindik) in. Ji bilî vê, eggplant de dihewîne, vîtamîna koma PP, C, B1 û B2.

tama tehl wan ji aliyê naveroka solanine, ew e ku çima palîcanan berî xwarinçêkirinê pêwîst e ji bo birrîn û cihê di avê de xwêkirin û dev ji bo demekê bi dest. Paşê bo demeke kurt bi tehlî derket guvaşt. Di dema amadekirina eggplant nikarin pişaftina gelek ji petrolê, ku jî firaq hinekî rûn in. Ev dikare bi îmkanên ji ava sar in ku ji wan re kêm bike ji bo 10 deqeyan axiftin.

eggplant Fried bi sîr

The products:

• Eggplant - du perçe;
• rûnê gula;
• xwê;
• arê;
• sîr - to tam bike.

Ji bo sosê:

• firingî - 3-4 perçe;
• xwê;
• rûnê gula berberoj - 1/4 cup;
• sîr - 1 head.

First divê eggplant bişo, peeled, paşê birrîn nav derdorên ya li ser nîv centimeter qalind, xwê. ew di firaqê û 25 deqeyan de piştî, ku piştgîriya. Mugs paşê li ard û xurde roll li rûnê gula heta brown zêrîn.

Îcar divê hûn ji bo ku sosê. Ji bo vê, rûnê germ firingî tevneke, a xwê kêm, sîr hurkirin û cook danîn do, dema ketime bi berdewamî. Li vir çawa poşman eggplant bi lez û tamxweş. Serve bi sosê bi sîr xwarin bipije!

eggplant Spicy

Ji bo amadekirina we pêdivî:

• eggplant - 1 kg;
• biber - 4-5 perçe;
• sîr - 1 head;
• îsota tûj - 1 pod;
• xwê;
• sihik - 2 kevçîyên;
• petrolê nebatî - nîv tas.

Şuştinê palîcanan, birrîn nav derdorên, paşê diteqe, heta ku li têrxwê bipije. Hingê di drushlag piştguh bike û destûrê bide wan, da ku piştgîriya. Sîr û îsotên divê xwe nacû, paşê jî bi sihikê û petrolê mix. sebzeyên kelandî divê di sarincokê de ji bo du saetan danîn. Hingê tu tamxweş bixwin eggplant sorkirin. Amade bike, bi vî awayî ew dikarin di zivistanê de be, li rêzên danîn û xwe gindiriye, kûpên liter, dewran û hejmarek ji îsotên û têkelê sîr. Hingê petrolê sebzeyan, a Teaspoon ji sihikê pour. Piştî ku, roll up hemû dilerziya.

eggplant bîhnxweş

Products bo xwarinçêkirinê:

• eggplant - 3-4 perçe;
• hêk - 2 perçe;
• hûrikên nan - 3 kevçîyên;
• xwê;
• pincarê tam (rihan, cehter, sage, û hwd.).

eggplant First divê rinsed bê, hingê nav derdorên wan bişikênim, bi xwê reşandin, û bila rawestin ji bo nîv saetê. Ev, divê çi bê kirin, da ku ew ne tehl ne. Paşê di avê de bişo. Îcar divê hûn ji bo mix di pincarê piyana û breadcrumbs. Hingê di legena cuda ku hêk bi xwê kêm xistin. Hingê her beşek ji eggplant li egg bixe, wê li Tevliheviyeke ji pincaran û breadcrumbs û xurde li ser her du aliyan li ser kereyê heta brown zêrîn. Dest eggplant bînxweş û tamxweş. Noşî can be!

Eggplant, sorkirin, li batter

Ev firaxê pir zû û bi hêsanî bipije. Loma, çawa ji bo xurde palîcanan li batter. The products:

• Egg - 1 piece;
• şîr, ard, genim - nîv qedeha;
• petrolê nebatî - 3-5 kevçîyên;
• Eggplant - 350 g;
• xwê.

Yekem, pêwîst nake tu xwe şuşt û sereyê eggplant berdêlê di avê de xwêkirin to get ji tama tehl xelas. Hingê batter ji ard, şîr, hêk, rûn, bi xwê amade bike. Berî ku dip hot her perçek di batter. Serve bi kartofelnym hêdi hêdi!

kinzmari sosê Eggplant

products:

• petrolê nebatî - 3-4 kevçîyên;
• eggplant - 3-4 perçe;
• sihik rez - 40 g;
• Sîr - 4-5 filîmê;
• Cilantro;
• xwê.

Pêşî, divê tu eggplant şuştinê, wê demê ji wan qut nav slices di rê de ji bo ku "hilpekînên". Hingê tehlî û xurde li kereyê nermkirin. Hingê, her pariyek divê to put on a pêşgîra paper bo cama petrolê de bêedebî. Îcar divê hûn ji bo ku sosê. Ji bo vê jî di nav nîv lîtreyek ava kelandi ji bo betalkirina sihik, lê zêde bike ji Cilantro hûrkirî, îsotên hot, sîr, xwê. Eggplant pour sosê amade û dev ji bo nîv saetê. Berî şandina ser maseyê, divê hûn bi dîqet lîsteyên eggplant û bi pelikên tomato garnîtur.

Îcar hûn dizanin bê çawa poşman palîcanan bi fêde û bi lez e!